Medicinos ekspertas
Naujos publikacijos
Vynuogės gastritui
Paskutinį kartą peržiūrėta: 19.10.2021
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Vynuogių nauda yra neabejotina. Vasaros pabaigoje, rudens pradžioje, skelbiama apie arbūzų kalnus, melionus parduotuvių ir rinkų lentynose, taip pat daugybę padėklų su žalios, mėlynos, rožinės, patrauklios vynuogių kekių. Pirmuoju šalčiu jie išnyksta, išlieka tik brangios importuotos veislės. Trumpą laiką žmonės stengiasi gauti pakankamai savo mėgstamų uogų, papildyti savo maistinių medžiagų atsargas. Bet ar visi gali juos valgyti ir ar tai nėra žalinga, jei gastritas yra vynuogė?
Kokie vaisiai gali būti gastritu ir pankreatitu?
Gastritas kelia tam tikrus apribojimus maistui, nes gleivinės uždegimas reikalauja subtilaus požiūrio į produktų pasirinkimą, jų virimo būdą, patiekalų konsistenciją ir temperatūrą. Tie, kurie skatina skrandžio sulčių sintezę, prisideda prie uždegimo pablogėjimo, pablogina patologinę būklę. Tas pats atsitinka su kasos pankreatitu.
Vaisių ir uogų sudėtyje yra organinių rūgščių, todėl ne visi yra tinkami gastritui, ypač hiperacidams, ir pankreatitui.
Leidžiamų sąrašą sudaro:
Ar yra įmanoma vynuogėms gastrito metu?
Ar yra vieta vynuogėms gastrito metu? Uogos cheminės sudėties sąraše yra tiek daug elementų, kad jums reikia viso puslapio. Tai yra daug vitaminų: A, beta karotinas, E, B grupės, PP, C, H; didelis mikro ir makro elementų sąrašas: daug kalio, kalcio, natrio, fosforo, geležies, aliuminio, boro ir kt .; įvairios organinės ir amino rūgštys, flavonoidai, antocianinai.
Tokia nuostabi kompozicija gali sustiprinti imuninę sistemą, širdies ir kraujagyslių sistemą, sumažinti cholesterolio kiekį, pagerinti kraujo formulę, susidoroti su stresu, pagerinti medžiagų apykaitą, stiprinti smegenų veiklą, jei ne skrandžio gleivinės uždegimui.
Uogų odos yra steroliai, alkoholiai, riebalų rūgščių gliceridai, jų riebalų aliejus, taninai, turintys ryškią rūgštinę savybę, o tai lemia organo vidinės membranos dirginimą.
Vynuogės gastritui su dideliu rūgštingumu
Gydant gastritą, kurio rūgštingumas yra didelis, siekiama neutralizuoti druskos rūgštį, o produktai, kurie sukelia priešingą poveikį, turėtų būti pašalinti iš dietos.
Kai hiperacidinis gastritas valgė vynuogių krūva, tai gali sukelti pasunkėjimą, paneigia visas pastangas pasiekti stabilią atleidimą. Uoga yra menkai virškinama, sukelia fermentacijos procesus ir, dėl to, pilvo pūtimas, vidurių pūtimas, pilvo diskomfortas.
Geros rūgštingumo gastrito atveju vynuogės neturėtų būti valgomos, netgi esant santykinai stabiliam. Sumažintas jo kiekis leidžia uogai nedideliais kiekiais.
Vynuogės eroziniam gastritui
Erozinis gastritas yra ne tik gleivinės uždegimas, bet ir žaizdų atsiradimas ant jo paviršiaus dėl apsauginių funkcijų praradimo. Toks produktas, kurį sunku įsisavinti, stimuliuoja virškinimo sekrecijos sekreciją ir gali dar labiau pakenkti, net ir vidiniam kraujavimui.
Vynuogių uždraudimas yra dar svarbesnis gastritui ir opai, kuri yra pavojingesnė už eroziją, nes ji turi įtakos gilesniems skrandžio sluoksniams - raumenų audiniams.
Visiškai nepriimtini vynuogės su paūmėjimais. Nuo virškinimo trakto patologijos gydomos ne tik vaistai, bet ir mitybos standartai viskas, kas patenka į skrandį, gali pakenkti, pabloginti būklę ir ją išgydyti.
„Kissel“ vynuogės gastritui
Taigi iš tikrųjų toks naudingų ingredientų sandėlis nėra prieinamas pacientams, sergantiems gastritu, nes organizmas jau prarado būtinas medžiagas dėl jų absorbcijos pažeidimų? Išvykimas gali būti želė iš vynuogių, kurios dėl gleivinės nuoseklumo yra 1 gastrito patiekalas.
Jis apgaubia skrandį, stiprina gleivinės apsaugą, aprūpina vitaminais ir mineralais, gerai atitinka badą, sumažina druskos rūgšties gamybos intensyvumą. Jis paruošiamas taip: uogos pilamos vandeniu ir virinamos 10-15 minučių, po to filtruojamos. Atskirai, krakmolas yra praskiedžiamas šaltu vandeniu (proporcijos priklauso nuo norimo konsistencijos) ir įmaišomos į sirupą per visą ugnį nuolat maišant. Geriausia juos virti nepridėjus cukraus iš saldžiųjų vynuogių, nes per didelis saldumas lemia skrandžio sulčių išsiskyrimą.
Storas želė geria paūmėjimo metu, kitais atvejais ji gali būti plonesnė, taip pat jie yra kenksmingi karštai.
Slyvos ir vynuogės gastrito metu
Sultingos ir prinokusios slyvos yra labai geros skrandžiui ir žarnynei. Jie pagerina pastarosios peristaltiką ir prisideda prie švelnio valymo. Dėl savo sudėties, slyvų sumažina spaudimą, sumažina cholesterolio nuosėdas ant kraujagyslių sienelių, prisotina organizmą su reikalingomis medžiagomis, jame kumarinai apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo.
Tačiau slyvų ir vynuogių su gastritu kliūtis yra tokia pati - jų oda. Kadangi slyvų vaisiai yra daug didesni už vynuoges, prieš naudojimą juos labai lengva nulupti. Taip pat galite virti skanius kompotus ir želė. Nesubrendęs kietas ir rūgštus, su storu odos slyvomis negali būti.