Medicinos ekspertas
Naujos publikacijos
Alergija citrusiniams vaisiams
Paskutinį kartą peržiūrėta: 04.07.2025
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Alergija citrusiniams vaisiams yra tipiškas idiosinkrazijos pavyzdys, tai yra netoleravimas tam tikriems maisto produktams ir vaistams.
Šis alerginio pasireiškimo tipas vadinamas pseudoalergija arba klaidinga alergija, kai organizmo alerginis atsakas į trigerio (provokuojančio alergeno) invaziją atsiranda nedalyvaujant specifiniams antikūnams - imunoglobulinams.
[ Citrusinių vaisių alergijos priežastys
Alergija citrusiniams vaisiams nėra specifinė, atskira liga. Monoreakcija tik į apelsinus ar mandarinus beveik niekada nepasireiškia, dažniau tokie pasireiškimai siejami su kryžmine pseudoalergija. Pagrindinės medžiagos, sukeliančios klaidingą alergiją, yra salicilatai, benzoatai ir aminai. Pseudoalergija taip pat sukelia produktus, kurių sudėtyje yra aminorūgšties histidino, iš kurio sintetinamas histaminas.
Citrusiniuose vaisiuose yra ir tiramino (amino), ir salicilatų, ypač mandarinuose, apelsinuose, citrinose ir greipfrutuose, kurie šiuo atžvilgiu yra mažiau pavojingi. Be to, daugelis alergologų mano, kad netoleravimas kai kuriems maisto komponentams, įskaitant citrusinius vaisius, yra susijęs su disbakterioze arba latentinėmis kepenų ligomis.
Kaip išsivysto alergija citrusiniams vaisiams?
Pseudoalergija dažniausiai išprovokuojama valgant maistą, kuriame yra sukeliantis ingredientas. Bet kokia idiosinkrazija, įskaitant ir alergiją citrusiniams vaisiams, pradeda vystytis, kai į organizmą patenka didelis kiekis provokuojančių medžiagų. Svarbiausia frazė – didelis kiekis. Reakcijos intensyvumas tiesiogiai priklauso nuo to, kiek citrusinių vaisių žmogus suvalgė: kuo daugiau, tuo stipresnė alergija. Apelsinuose, citrinose, mandarinuose ir kt. yra specialių komponentų, kurie gali sukelti stiprų histamino išsiskyrimą, nedalyvaujant imunoglobulinų šiame procese. Atitinkamai, vizualiniai simptomai bus labai panašūs į tikrosios alergijos požymius, tačiau liga yra kitokio pobūdžio. Atliekant alergijos tyrimus, antikūnų neaptinkama, tai rodo, kad bėrimą, patinimą ir niežulį išprovokuoja idiosinkrazija maisto produktui.
Pernelyg didelę histamino gamybą sukelia vadinamieji liberatoriai (nuo žodžio liberation – išlaisvinimas) – maisto komponentai, esantys beveik visuose produktuose. Tačiau ypač provokuojančiais šia prasme laikomi kietieji sūriai dėl tiramino, visų rūšių citrusiniai vaisiai dėl fenolio junginių (salicilatų), taip pat produktai, kuriuose yra cheminių dažiklių, stabilizatorių, konservantų, tirštiklių ir kt. Virškinimo proceso metu liberatorius ir histaminas sąveikauja, o tai lemia pastarojo naudą. Be to, alergiją sukelianti medžiaga smarkiai sutrikdo arachidono rūgšties, kuri yra svarbus ląstelių membranų komponentas, metabolizmą.
Citrusinių vaisių alergijos simptomai
Histamino išsiskyrimas sukelia kraujagyslių ir autonominės nervų sistemos reakciją, pasireiškiančią paraudimu, niežuliu, bėrimu, karščio pojūčiu ir dusuliu. Gana dažnai alerginė reakcija pasireiškia dilgėline, lydima stipraus galvos skausmo ir dispepsijos. Labiausiai provokuojančiais laikomi apelsinai, o kiek mažiau – mandarinai, kurių piktnaudžiavimas gali sukelti stiprią autonominę-kraujagyslių reakciją hipotoninės ar hipertenzinės krizės forma. Visi kiti požymiai, kuriais diagnozuojama alergija citrusiniams vaisiams, yra gana būdingi tikrai, klasikinei alergijai. Būdingas bruožas, galintis padėti atskirti klaidingą alerginę reakciją nuo tikros alergijos požymių, yra lėtas simptomų vystymasis.
Kaip gydyti citrusinių vaisių alergiją?
Jei apelsinai ir mandarinai sukelia alerginę reakciją, žinoma, reikia jų atsisakyti, išbraukti iš savo mitybos raciono ir ilgam laikui. Taip pat reikėtų atsisakyti visų produktų, kurių sudėtyje yra citrusinių vaisių eterinių aliejų, įskaitant kvepalus ir higienos priemones. Tačiau tai iš principo nereiškia, kad visą gyvenimą reikia atsisakyti valgyti tokius mylimus apelsinus. Eliminacinė dieta gali trukti nuo vieno iki šešių mėnesių, tada galimi atsargūs „eksperimentai“, reiškiantys minimalias mėgstamų vaisių porcijas. Reikėtų nepamiršti, kad išsivystant klaidingai alergijai, svarbus provokuojantis veiksnys yra būtent suvartoto maisto kiekis, todėl mažos porcijos neturėtų sukelti alerginės reakcijos. Jei po priverstinės pertraukos net mandarino griežinėlis ar apelsino gabalėlis sukelia bėrimą, patinimą ar dusulį, alergiją sukelia visiškai kita, paslėpta priežastis, kurią gali nustatyti alergologas.
Pirminius simptomus – niežulį, dilgėlinę – galima palengvinti nereceptiniais antihistamininiais vaistais. Jei alergija citrusiniams vaisiams pasireiškia grėsmingais požymiais – bronchų spazmu, uždusimu, reikia kviesti gydytoją arba greitąją pagalbą.