Dieta už žarnyno trakto ligų

Sėkmingas gydymas labai priklauso nuo paciento mitybos ir gyvenimo būdo, todėl dietos, susijusios su tulžies takų ligomis, yra vienas iš pagrindinių ligos veiksmingos kontrolės veiksnių.

Žiurkių kanalų patologijoms priskiriamos tokios ligos, kaip kumuliacinė liga ir jos pablogėjimas (kolika), cholangitas ir cholecistitas ūminėje ar lėtinės formos. Dažniausiai yra jungtinė liga, tokia kaip kalkulinis cholecistitas - akmenų susidarymas uždegtu tulžies pūslėje.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Mityba dėl tulžies pūslės ligų

Mityba ūminei ir chroniškai cholecistima yra šiek tiek kitokia. Pagreitėjęs maistas turėtų būti kiek įmanoma lengvas ir taupus, netinkamas virškinimo sistemos darbas. Pirmąją dieną reikia pašalinti iš maisto, visiškai pereinant prie žolelių arbatų: ramunėlių, šunų rožių, serbentų, liepų. Kitą dieną gali būti naudojamos gleivinės sriubos ir jautienos, sultiniai su ryžiais, avižiniai dribsniai, miežiai ar kviečių grūdai.

Rekomenduojamas medicininis stalas su cholecistitu, kurio numeris 5.

Lėtinis cholecistitas, esantis už paūmėjimo stadijos ribų, apima valgymą maisto produktams, kurie padeda pagerinti tulžies atskyrimą ir mažinti cholesterolio kiekį. Visiškai pašalinkite cukrų iš maisto, įpilkite pakankamai ląstelienos. Ūminiais laikotarpiais jie pereina į maistą, primenantį badavimo dieną: tai gali būti kefyras, ryžiai, arbūzų diena.

Siekiant pagerinti tulžies srautą, maistas turėtų būti dažnas, tačiau nelaikomas, vadinamasis dalinis - iki 8 kartų per dieną. Tai žymiai sumažins tulžies pūslės naštą.

Geriamojo režimo metu reikia naudoti pakankamą skysčio kiekį gryno vandens, arbatos, kompotų pavidalu. Reikėtų vengti labai gazuotų mineralinių vandenų, putojančių gėrimų ir dar labiau alkoholio.

Kokia yra dietinių tulžies takų ligų dieta?

Nepageidaujama ir nesubalansuota mityba yra lemiamos reikšmės uždegimo etiologijoje tulžies takuose. Kepti, marinuoti, riebi ir aštraus patiekalai, turintys daug cholesterolio ir lipidų, perdozavimas ir netaisyklingas valgymas labai veikia biocheminių procesų organizme kokybę. Tai prisideda prie smėlio ir akmenų susidarymo iš neorganinių ir organinių medžiagų, kurios kaupiasi tulžies pūslėje ir kanaluose. Jei maistas yra subalansuotas, medžiagų apykaitos procesai vyksta įprastai ir indai nėra formuojami.

Dieta tulžies pūslės patologijose reiškia mažinti maisto produktų su cholesterolio kiekį ir augalų komponentų skaičių maiste. Jis turėtų būti pašalintas iš riebių maisto produktų (ty riebalų), alkoholio, rišama druskos, pipirų, prieskonių kiekio, vengiant gerti stiprios kavos ir gazuotų gėrimų. Nerekomenduojama ir baduotis, ir persivalgyti - kepenys labai jautriai reaguoja į maisto vartojimo pusiausvyrą. Pusryčiai, užkandžiai, pietūs, užkandžiai ir vakarienė - mažiausias maistas. Reikia nedidelių porcijų, kylančių iš stalo, nelaukiant sotumo jausmo. Užkandžius turėtų sudaryti vaisių arba daržovių be kalorijų salotos.

Vanduo turėtų būti suvalgomas apie 2 litrus per dieną tarp valgio, o ne per jį. Gazuotas vanduo gali būti girtas, iš anksto apsaugantis nuo anglies dioksido. Pirmenybė turėtų būti teikiama šarminiams mineraliniams vandenims: Truskaveckai, Morshinskai, Borzhomi, Nabeglavi ir kt.

Meniu dietos ligoms, tulžies latakai

Apytikris meniu variantas dėl tulžies pūslės ir kanalų patologijos yra toks:

• Pusryčiai - varškės pyragaičiai iš mažo riebumo varškės, kiaušinių ir medaus baltymų, arbatos iš šunų.
• Užkandis yra vaisių salotos su medumi arba jogurtu.
• Pietūs - ryžių sriuba su tarku pomidorais, kepta vištienos krūtinė su daržovėmis, žalioji arbata.
• Užkandis - vaisių ir uogų kompaktas su krekeriais.
• Vakarienė - bulvių ir morkų troškinys su grietine, žolelių arbata.
• Naktį - stiklinė jogurto.

Antrasis variantas:

• Pusryčiai - baltojo garo omletas, vakarinės duonos gabaliukas, vaisių sultys.
• Užkandis - obuolys ar kriaušė.
• Pietūs - sriubos-tyrės iš cukinijų, grikių su žuvies virtų kruopų, pomidorų sultys.
• Užkandžiai - avižiniai dribsniai, jogurtas.
• Vakarienė - kepta folijos žuvyje su daržovėmis, arbata.
• Naktį - stiklinė jogurto.

Trečioji galimybė:

• Pusryčiai - ryžių pudingas su braškių uogiene, žolelių arbata.
• Užkandis yra obuolys, keptas su varšku.
• Pietūs - daržovių sriuba, pilvakai su vištiena, uogų kompotas.
• Po pietų užkandis - vaisių salotos su graikų jogurtu.
• Vakarienė - žuvies puodelis su daržovių salotomis, arbata iš šunų.
• Naktį - arbata su pienu.

Dietinės mitybos produktai dažniausiai virti dvigubame katile, virti arba kepti orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje. Kepti indai sudirgina virškinamąjį traktą, todėl jų naudojimas neleidžiamas.

Indai turėtų būti nedosalivat, vartojant ne daugiau kaip 8-10 gramų druskos per dieną.

Nepaisant to, kad turtinga meniu sudėtis, patiekalų dalis turi būti nedidelė, jums nereikia valgyti iki sotumo jausmo. Perdozavimas padidina tulžies pūslės apkrova ir sustiprina skausmą.

Dieta už žarnų kanalų ligų susideda iš aukštos kokybės produktų, kurie yra racionalaus subalansuoto mitybos pagrindas. Tokia mityba rodoma ne tik dėl ligos, bet ir kaip virškinimo trakto ligų patologijų ir paūmėjimų prevencija.

Ką galite valgyti su tulžies latakų ligomis?

• liesos mėsos patiekalai, virti dvigubame katile arba krosnyje (nekepkite), daugiausia iš vištienos, kalakutienos, veršienos;
• pieno produktai, be rūgščių rūgščiųjų pieno, šviežias jogurtas, varškė, netirptas sūris (įmirkytas), neriebūs sūrio produktai, fermentuotas keptas pienas, jogurtas;
• kiaušinių baltymai omeleto pavidalo arba virti;
• neskaidrūs švieži vaisiai ir uogos (kriaušės, saldžiosios obuolių, melionų, arbūzų, braškių, braškių);
• daržovių augalai (bulvės, moliūgai, morkos, cukinijos, runkeliai, salierai);
• duona tik sausainiais, skrudinta duona; švieži konditerijos gaminiai uždrausti;
• augalinio aliejaus kiekis dienos dietoje turi būti ne didesnis kaip 25 ml per dieną, kreminis - iki 20 g;
• javų grūdai (avižiniai dribsniai, ryžiai, manų kruopos, grikiai);
• makaronai, vermišeliai;
• medus, rūgštus uogienė, uogienė;
• žuvis, virta dvigubu katilu arba virta;
• pienas ar daržovių sriuba.

Dietos receptai dėl tulžies takų ligų gali būti taikomos ir kitoms virškinamojo trakto ligoms: gastritui, enterokolitui, pankreatitui. Tokios dietos tikslas - sumažinti virškinimo sistemos ir kepenų apkrovą, stimuliuoti tulžies sekreciją, atstatyti metabolizmą. Lėtinėje ir išskaidytoje ligos formoje rekomenduojama nuolat laikytis tokio maisto tipo, kad nebūtų sukelti ligos paūmėjimo.

Ką negalima valgyti su tulžies latakų ligomis?

Norint sumažinti sąnarių sistemos naštą ir apskritai virškinimą, iš dienos meniu reikėtų neįtraukti šių produktų:

• riebalų sriubos, barščiai ir stiprūs sultiniai;
• gyvūninės kilmės sotieji riebalai;
• kiaušinio trynys;
• šviežios kepamos prekės, įskaitant kefyras;
• sūrūs produktai (traškučiai, krekeriai, avinas, dešros);
• Rūkyta mėsa (kiauliniai taukai, žuvis, mėsa, sūris);
• padažas majonezas, kečupas, adžika, satsibeli;
• cukrus;
• stipri kavos, šokolado, pyragaičių, pyragaičių;
• šalutiniai produktai;
• augalai, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties (rabarberai, špinatai, petrazė);
• ankštiniai (lęšiai, žirniai, pupelės, sojos pupelės).

Maistas turėtų būti vidutiniškas (ne per karštas, o ne iš šaldytuvo).

Tais atvejais, kai tulžies pūslė buvo pašalinta, šią dietą reikės stebėti visą gyvenimą. Tai lengva ir su laiku turi tapti įpročiu:

• Pašalinkite riebius maisto produktus, aštrus pagardus ir kepinius;
• Negalima valgyti per daug vieno posėdžio (yra poreikis palaipsniui kas 2-3 valandas);
• ne badai (jūs galite organizuoti tik lengvas iškrovimo dienas ryžių košei ar kefyrui);
• vengti alkoholio vartojimo jokiu būdu.

Laikui bėgant, kai virškinimo sistema sugrįžta į normalią būseną, po konsultacijos su gydytoju dieta gali būti šiek tiek išplėsta.