Alkoholis nuo peršalimo: nuodai ar vaistas?

Anekdotas apie alkoholį peršalus: „Kaip apsaugoti savo vyrą nuo kenksmingų mikrobų? Pabandykite degtinės! 50 gramų prieš valgį apsaugos jį nuo visų žinomų mikrobų. O 100 gramų – nuo visų nežinomų.“

O dabar juokai į šalį: C2H5OH yra lėtai veikiantis nuodas, naikinantis žmogaus sveikatą. Pasak žymaus psichiatro ir neurologo Vladimiro Bechterevo, „alkoholis yra nuodas kiekvienai gyvai būtybei – augalams ir gyvūnams... Net ir mažos alkoholio dozės, kaip parodė tyrimai, daro žalingą poveikį žmogaus protiniams gebėjimams.“ Ir ne tik protiniams.

[ 1 ], [ 2 ]

Alkoholio nauda ir žala peršalimo metu: „abu lemia dozė“

Patekęs į kraują, kepenis, smegenų skystį ir smegenis, alkoholis sutrikdo daugelį kūno funkcijų ir beveik visuose organuose vystosi atrofiniai procesai.

Net ir žmonės, kurie geria stiprius gėrimus „vidutiniais kiekiais“ ir tik „retkarčiais“, patiria negrįžtamus destruktyvius smegenų žievės procesus, sumažėja kasos gaminamas insulinas, sulėtėja struktūrinių ir fermentinių baltymų sintezė, o ląstelių lygmenyje slopinami audinių regeneracijos procesai. Ir tai toli gražu ne visas etilo alkoholio neigiamų pasekmių „sąrašas“, kuriame neišvardijome psichologinių ir socialinių problemų, susijusių su per dideliu alkoholio vartojimu ir tiesioginiu alkoholizmu...

Tačiau, pasak garsaus šveicarų gydytojo ir alchemiko Paracelso posakio, „viskas yra nuodai ir viskas yra vaistai, ir dozė lemia abu“.

Amerikiečiai, ištroškę visokių eksperimentų – iš Carnegie Mellon universiteto, Pensilvanijos, tyrimų centro – 1993 m. atliko eksperimentą, siekdami nustatyti alkoholio naudą ir žalą peršalimo metu bei jo poveikį žmogaus organizmo atsparumui ūminėms kvėpavimo takų infekcijoms ir ūminėms kvėpavimo takų virusinėms infekcijoms. Eksperimento, atlikto su dviem savanorių grupėmis, iš viso 390 žmonių, metu paaiškėjo, kad įprasta viskio porcija (2 uncijos arba 57 ml) arba pintas alaus (473 ml) nepadėjo tiems, kurie jau sirgo. Tačiau sveikiems „jūros triušiams“ virusas nepakenkė.

Tyrėjai nekomentavo, kodėl „terapinė alkoholio dozė“ turėjo teigiamą poveikį. Bet iš tikrųjų, kodėl?

[ 3 ], [ 4 ]

Peršalimo gydymas alkoholiu arba kokia yra „gėrimų terapijos“ paslaptis?

Tikriausiai visa esmė ta, kad alkoholis yra dezinfekavimo priemonė, o degtinės šūvis neutralizuoja mikrobus ir virusus, patekusius į gerklės gleivinę. Šiuo atveju pora gurkšnių stipraus alkoholio yra prevencinė priemonė nuo galimos ligos. Tačiau tai jokiu būdu nereiškia, kad peršalimą gydyti alkoholiu tikrai įmanoma.

Ne, tai neįmanoma! Gydytojai teigia, kad dėl alkoholio poveikio jau uždegiminei gerklės gleivinei padidės jos patinimas, o tai, priešingai, sustiprins uždegimą. Be to, alkoholis veikia kaip diuretikas ir dehidratuoja organizmą, o perdžiūvusios gleivinės yra daug jautresnės infekcijoms. Aukštoje temperatūroje alkoholis griežtai draudžiamas, nes esant infekcijai organizme, dauguma organų kenčia nuo mikrobų gaminamų toksinų, kurie patenka į mūsų kraują.

Bet kodėl taurė degtinės gali užkirsti kelią galimam peršalimui? Pabrėžiame: ne išgydyti, o greičiau užkirsti kelią ligos atsiradimui.

Galbūt veikia koks nors kitas žmogaus organizmo biocheminis mechanizmas? Pavyzdžiui, alkoholio gebėjimas pakeisti kraujo rūgščių ir šarmų pusiausvyrą link rūgštingumo...

Normalioje būsenoje žmogaus kraujo plazmos rūgštingumas (pH) yra 7,37–7,43. Ligos, fizinio perkrovimo ir daugelio kitų nepalankių veiksnių poveikio metu kraujo rūgštingumo lygis pasislenka į rūgštėjimo tendenciją. Visų pirma, kaip reakcija į bet kokios etiologijos uždegimą, įskaitant peršalimą. Taip atsitinka todėl, kad organizme interferono, galinčio neutralizuoti virusus, gamyba pagreitėja tik rūgštinėje aplinkoje.

Be to, padidėjęs kraujo pH skatina didesnį mažų kapiliarų ir ląstelių membranų pralaidumą, o tai stimuliuoja deguonies absorbciją organizme ir aktyvina medžiagų apykaitą. Tai reiškia, kad organizmas pradeda energingai kovoti su liga. O kai ši kova baigiasi, kraujo rūgštingumas grįžta į normalią būseną.

Taigi paaiškėja, kad parūgštindama kraują, stiklinė degtinės, kai yra aiški peršalimo grėsmė, gali būti tikrai naudinga šios ligos prevencijai.

Alkoholis peršalimui: gėrimai profilaktikai

Prisiminkime aukščiau minėtą alchemiką Paracelsą ir nedelsdami atsisakykime „arklio dozių“. Po hipotermijos šiek tiek sušalus, pajutus pirmuosius peršalimo požymius, visiškai pakanka prieš miegą išgerti puodelį karštos arbatos, įpilant 50–75 ml sauso raudonojo vyno ir arbatinį šaukštelį medaus.

Vietoj arbatos ir vyno galite naudoti karštą vermutą su tuo pačiu medumi. Kaip alkoholį peršalus, vyrai akivaizdžiai labiau mėgsta degtinę. Jiems štai receptas: į 100 ml degtinės įberkite raudonųjų maltų pipirų (ant peilio galo), išmaišykite, pašildykite ir išgerkite – iš karto eikite miegoti po antklode.

Grogą su medumi labai lengva paruošti: į pusę stiklinės stiprios juodosios arbatos įpilkite 50 ml konjako, 1–2 arbatinius šaukštelius medaus ir įdėkite citrinos griežinėlį. O Didžiojoje Britanijoje tokiose situacijose geriamas karštas punšas (šaltas punšas geriamas vakarėliuose). Jam paruošti reikės: 200 ml stiprios juodosios arbatos, 2 šaukštų cukraus, 50–100 ml konjako (arba romo), 200 ml raudonojo stalo vyno, vieno apelsino ir vienos citrinos sulčių. Viską sumaišykite ir kaitinkite, kol užvirs.

Vokiškas „liepsnojantis vynas“ – karštas vynas – laikomas veiksmingiausiu alkoholiu peršalimo ligoms gydyti ir šildančia priemone šaltu oru. Paprasčiausias receptas yra toks: butelis sauso (arba pusiau sauso) raudonojo vyno, 300 ml vandens, pusė stiklinės cukraus, 2 šaukštai medaus ir prieskoniai – cinamonas, gvazdikėliai, citrinos žievelė, žvaigždinis anyžius, imbieras, muskato riešutas (visko po truputį). Mišinys emaliuotame dubenyje kaitinamas iki +70–80 °C ir paliekamas pritraukti 15–20 minučių po dangčiu.

Ukrainos sveikatos apsaugos ministerija įspėja: alkoholio vartojimas kenkia jūsų sveikatai.

[ 5 ]