Maisto produktai vidurių užkietėjimui gydyti

Jei kenčiate nuo vidurių užkietėjimo, svarbu į savo mitybą įtraukti maisto produktų, kurie gali palengvinti jūsų simptomus. Geros žinios yra tai, kad maisto produktai, kurie tinka vidurių užkietėjimui gydyti, iš tikrųjų yra naudingi jūsų sveikatai. Štai ką reikia žinoti apie maisto produktus, skirtus vidurių užkietėjimui palengvinti.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Padidinkite skaidulų suvartojimą

Geriausi maisto produktai vidurių užkietėjimui gydyti yra tie, kuriuose gausu skaidulų, nes jos teigiamai veikia išmatų minkštinimą. Supratimas, kuriuose maisto produktuose gausu skaidulų, gali padėti jums priimti teisingus sprendimus.

Svarbiausias vidurių užkietėjimo malšinimo valgymo tikslas – palaipsniui didinti skaidulų suvartojimą. Skaidulos yra augalinės medžiagos dalis, kurios negalime virškinti. Skaidulos padeda nuo vidurių užkietėjimo, nes jos suminkština išmatas.

Maisto produktuose esančios tirpios skaidulos sugeria vandenį ir jungiasi su riebalų rūgštimis, sudarydamos gelio pavidalo medžiagą, kuri minkština išmatas.

Netirpios skaidulos netirpsta vandenyje, todėl padidina išmatų tūrį. Abiejų rūšių skaidulų yra visuose augaliniuose maisto produktuose, todėl nebūtina rinktis maisto produktų, kuriuose yra vienos ar kitos rūšies skaidulų. Tiesiog atkreipkite dėmesį į maistą, kurį valgote – įvairius vaisius, daržoves, riešutus, ankštinius augalus ir neskaldytus grūdus. Vidurių užkietėjimui gydyti rekomenduojama padidinti skaidulų suvartojimą iki 20–25 gramų per dieną.

[ 4 ], [ 5 ]

Keturios paprastos skaidulų įtraukimo į savo mitybą taisyklės

Yra keturi pagrindiniai principai, kuriuos galite taikyti kiekvieną dieną, kad padidintumėte skaidulų suvartojimą.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Skaitykite etiketes

Kiekvieną kartą apsipirkdami maisto produktus, skirkite akimirką palyginti maisto kokybę. Skaidulų kiekis duonoje ir dribsniuose gali labai skirtis – nuo vieno gramo (4 % RPN) iki 10 gramų (40 % RPN). Pirkite maisto produktus, kuriuose yra didesnis skaidulų procentas. Tada perskaitykite sudedamųjų dalių sąrašą. Daugelyje maisto produktų nurodomos jų sudedamosios dalys, pavyzdžiui, tuose, kurie teigia esantys „neskaldyti grūdai“, tačiau jei pirmasis žodis sąraše yra cukrus, vanduo ar aliejai, skaidulų kiekis maiste greičiausiai yra mažas.

Galiausiai svarbu patikrinti, ar produkte yra sėlenų. Nors sėlenos yra geras maistinių skaidulų šaltinis, daugelis žmonių mano, kad jos dirgina virškinimo sistemą. Prieš naudodami sėlenas kaip skaidulų šaltinį, atidžiai įvertinkite savo organizmo reakciją į jas.

[ 9 ], [ 10 ]

Eikite žaliai

Oranžinė, raudona ir balta – beje. Nors žmonės valgo nemažai daržovių, jie dažniausiai valgo tą patį: brokolius, morkas ir žiedinius kopūstus. Daržovės – oranžinės, žalios, baltos, geltonos – yra puikus skaidulų šaltinis. Kuo įvairesnės, tuo geresnis tirpių ir netirpių skaidulų mišinys, todėl išmatos taps minkštesnės. Tai padeda geriau pasituštinti.

Įtraukite daržoves, tokias kaip lapiniai kopūstai, artišokai ir įvairių rūšių pupelės. Daržovių sriubos yra puikus būdas išbandyti naujų rūšių daržoves savo mityboje.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Valgykite daržoves ir vaisius su kiekvienu valgiu

Įpraskite suvalgyti pusę greipfruto pusryčių ar vakarienės metu. Tą patį padarysite ir su skirtingų rūšių bei spalvų daržovėmis, kai teks rinktis meniu. Eksperimentavimas su tropinių vaisių, mangų, papajų, kivių ir ananasų salotomis padės geriau virškinti ir įsisavinti maistą. Į košę ar tyrę galima dėti šaldytų uogų mišinio. Džiovinti vaisiai žiemą yra paprasti, skanūs ir patogūs užkandžiai. Kriaušes ar obuolius ruoškite kaip garnyrą pietums arba kaip gardų desertą.

[ 14 ], [ 15 ]

Į savo valgiaraštį įtraukite linų sėmenų

Linų sėmenys yra gražios mažos karamelės spalvos sėklos. Linų sėmenys suteikia puikų tirpių ir netirpių skaidulų derinį. Jos taip pat yra puikus omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, kurios labai padeda mažinti uždegimą žarnyne.

Yra tyrimų, skirtų žarnyno veiklai palaikyti, kurie rodo, kad linų sėmenys gali padėti sumažinti vidurių užkietėjimą, pilvo pūtimą ir pilvo skausmą. Linų sėmenų lengva rasti parduotuvėse, bet jei nerandate, galite juos paprastai sumalti mažu kavos malūnėliu.

Jums tereikia nedidelio kavos malūnėlio ir kelių sekundžių linų sėmenims sumalti. Linų sėmenys turi malonų riešutų skonį. Linų sėmenis taip pat galima dėti į kepinius ir kokteilius nepakenkiant jų skoniui. Valgant linų sėmenis svarbu išgerti stiklinę vandens. Vanduo suminkština sėklas, o šis procesas suteikia išmatoms skystumo ir minkštumo, išspręsdamas vidurių užkietėjimo problemą.

[ 16 ], [ 17 ]

Vaisiai vidurių užkietėjimui palengvinti

Daugelis vaisių yra puikus maistinių skaidulų šaltinis, turintis daug kitų maistinių medžiagų. Žmonės, kenčiantys nuo vidurių užkietėjimo ir daugiausia dirgliosios žarnos sindromo, valgė vaisius, virtas, garintas ar džiovintas daržoves ir teigė, kad jos mažiau dirgina jų žarnyno sistemą. Štai keletas gerų variantų.

• Abrikosai
• Fig.
• Papaja
• Persikai
• Kriaušės
• Ananasas
• Slyvos

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ]

Daržovės ir ankštiniai augalai nuo vidurių užkietėjimo

Daržovės taip pat yra puikus daugelio svarbių maistinių medžiagų šaltinis, be to, jos suteikia sveiką maistinių skaidulų dozę jūsų virškinamajam traktui. Kaip ir vaisių atveju, galite pastebėti, kad jūsų organizmas į jas reaguoja dar geriau nei į žalias daržoves.

• Pupelės
• Žalumynai, ypač lapiniai kopūstai ir špinatai.
• Daržovės, ypač artišokai, šparagai, brokoliai, Briuselio kopūstai, kopūstai, morkos, žaliosios pupelės, žalieji žirneliai ir cukinijos.

Pilno grūdo produktai ir vidurių užkietėjimas

Pirkėjai, būkite atsargūs! Daugelis produktų reklamuojami kaip „pilno grūdo“, tačiau iš tikrųjų tai yra prastas pilno grūdo šaltinis. Vienintelis būdas tai žinoti – atidžiai perskaityti sudedamųjų dalių sąrašą. Kad produktas būtų geras pilno grūdo šaltinis, pats pirmas žodis sudedamųjų dalių sąraše turėtų būti „pilno grūdo“.

Kitas būdas suminkštinti išmatas – naudoti produktus, kurių sudėtyje yra sėlenų, kovojant su vidurių užkietėjimu. Tačiau prieš vartodami sėlenas kaip maistinių skaidulų šaltinį, turėtumėte atidžiai įvertinti, kaip jūsų organizmas jas toleruoja.

Štai keletas viso grūdo maisto pavyzdžių, kurie gali padėti sumažinti vidurių užkietėjimą:

• Daug skaidulų turintys pusryčių dribsniai (ieškokite bent 8 gramų skaidulų vienoje porcijoje).
• Viso grūdo duona
• Rudieji ryžiai
• Miežiai
• Soros

Vanduo gydo vidurių užkietėjimą

Jei suvalgėte 100 gramų maisto ir išgėrėte kavos su kofeinu, jei viduriuojate, taip pat turėtumėte išgerti bent 500 ml vandens. Jei viduriuojate ir rūkote, turėtumėte išgerti bent 250 ml vandens kas valandą. Taip pat gerkite citrinų ir apelsinų sultis, kad kovotumėte su vidurių užkietėjimu ir leistumėte žarnynui normaliai virškinti maistą.