Alergija mandarinams

Alergija mandarinams yra vienas iš maisto alerginės reakcijos arba klaidingos alergijos variantų. Prieš nustatydami alergijos mandarinams pavojų, būtina sąžiningai atsižvelgti į neginčijamą šių kvapiųjų ir skanučių vaisių naudą.

Mandarino minkštimo sudėtyje yra daug naudingų mikroelementų ir vitaminų, ypač daug B grupės vitaminų, ir gana retas. Tarp jų labiausiai vertingos yra šios medžiagos:

• B grupės vitaminai - B9, B6, B2, B3, B5, B1 (tiaminas), B4 (cholinas), B8 (inozitolis).
• Vitaminas C.
• Vitaminas A.
• Vitaminas R yra rutinas.
• Phytocyanide.
• Natris, kalis, magnis, fluoras, kalcis, geležis.
• Baltymai, angliavandeniai, riebalai - nedideliais kiekiais.
• Eteriniai aliejai.
• Karotinas ir kiti pigmentai.

Dėl to, kad 100 gramų mandarinų yra tik 50-52 kcal, jie yra puikus dietinis produktas tiems, kurie nori numesti svorio.

Lakiųjų kad sudaro vaisių, gali suteikti veiksmingą antimikrobinį poveikį, ypač kai taikomi išorėje oda, sultys padeda neproduktyvus kosulys, nuoviras žievės gali sumažinti padidėjusį cukraus kiekį kraujyje ir sustabdyti viduriavimą. Atrodo, kad mandarinų nėra, tačiau tokia didelė maistinių medžiagų koncentracija sukelia ne tik alerginę reakciją, bet ir skrandžio opos uždegimą bei šlapimo sistemos uždegimą. Be to, mandarinuose yra aspirino ir salicilatų analogų, kurie, esant perdozavimui, gali stipriai apsvaigti nuo kūno. Manoma, kad salicilatai yra pagrindinė provokuojanti medžiaga, sukelianti maisto alergiją.

[1], [2]

Kodėl vystosi alergija mandarinams?

Iki šiol nėra patikimų, statistiškai patvirtintų duomenų apie tikrąją alerginės reakcijos į mandariną priežastis. Manoma, kad alergija mandarinams reiškia alergijos maisto rūšį, tai yra, savitumą - tam tikro produkto netolerancija. Tačiau Britanijos alergologų tyrimai rodo, kad dažniausiai provokatorius yra ne tiek pats produktas, kiek dozės ar dozės, kurią žmonės valgo. Be to, labiausiai alergijos sergantiems asmenims, kenčiantiems nuo mandarino netoleravimo, nustatyta alergija aspirinui ir visų rūšių rūšims, tai yra salicilatai. Salicilo rūgštis, kurių kiekis būna ne tik apelsinų, mandarinų ar citrinos, tai bulvių odos, pomidorai, saldžiosios paprikos, kai kuriose persikų ir vaistinių augalų uogų. Alergija aspirinui nelaikoma tikra alergija, nes imuninė sistema nedalyvauja reakcijoje. Salicilo rūgštis, patenkanti į virškinimo traktą, tiesiogiai liečiasi su kūno jau esančiomis kiaušialąstėmis. Taigi, salicilatai nėra kurstytojai formavimo putliųjų ląstelių ir putliųjų ląstelių (putliųjų ląstelių) jie tik aktyvuoti alerginę reakciją, bet be IgE klasės antikūnų dalyvavimą. Tai patvirtina daugybė laboratorinių tyrimų, patvirtinančių, kad salicilatai turi per mažai molekulinės masės ir negali būti tikri antigenai. Nedidelis valgyti mandarinus, pavyzdžiui, viena negali sukelti alergiją, tačiau, jei ten bus vis daugiau ir daugiau taikomos alerginės pasirengimą organizmo, alergija yra beveik neišvengiamas. Taip pat būtina atsižvelgti į šių egzotinių vaisių, kurie, greičiausiai, yra specialiai apdorojami, transportavimo ypatumus. Kita vertus, bet kuri stabilizuojanti cheminė medžiaga, kuri, viena vertus, padeda "išgauti" mandarinus į likučius rinkoje, kita vertus, gali išprovokuoti stiprią alerginę reakciją.

Alergijos simptomai mandarinams

Pagrindiniai citrusų vaisių netoleravimo požymiai taip pat būdingi alergijai mandarinams. Tarp labiausiai būdingų simptomų yra šie:

• Dusulys, dusulys, astmos priepuoliai, iki pat užtemdymo.
• Staigus galvos skausmas.
• Alerginis rinitas.
• Dilgėlinė, įskaitant apibendrintas iki pat Quincko patinimas.
• Sunkus niežėjimas.
• Staigūs skausmai pilve.
• Veido, galūnių patinimas.
• Pigmentacijos odos.

Dažniausiai kliniškai akivaizdūs mitybos (alergijos) simptomai yra enterokolitas, antrasis iš sąrašo yra dermatitas, trečia vieta - kvėpavimo takų alerginiai simptomai - dusulys ar užspringimas.

Labiausiai pavojinga alergija mandarinams, įskaitant mandarinus, yra anafilaksinis šokas, kurio metu simptomai greitai išsivysto. Štai kodėl pirmieji apraiškos netoleravimo mandarinų turėtų nedelsiant imtis antihistamininių, aktyvuotos anglies ar kito sorbento, taip pat pasikonsultuoti su gydytoju, kad būtų išvengta pavojaus simptomų vystymąsi.

Alergijos mandarinams gydymas

Alergija mandarinams, bet kuriam kitam maisto produktui iš pradžių reikalauja nedelsiant pašalinti provokuojančią medžiagą. Būtina visiškai pašalinti iš dietos ne tik mandarinus, bet ir visus citrusinius vaisius, taip pat maisto produktus, kurių sudėtyje gali būti salicilo rūgšties. Be to, visi kosmetika, kremai, kvepalai ir buitinė chemija, kuriame yra esminis citrusinių aliejaus turi būti nedelsiant pašalinta, nes net alergiją ar mandarinas kvapas gali sukelti alergines reakcijas. Pagrindiniai terapiniai veiksmai paprastai yra suskirstyti į du etapus:

1. Simptominis gydymas, padedantis susidoroti su diskomfortabiliomis alerginėmis apraiškomis - bėrimu, niežuliu, kolitu, dusuliu. Gydymas susijęs su naujausios kartos antihistamininių vaistų vartojimu, beveik jokio šalutinio poveikio ir nesukeliančio mieguistumo. Taip pat gali būti paskirti gliukokortikosteroidai, kurie smarkiau neutralizuoja alergijos apraiškas (Quincke edema).
2. Hipolerginė dieta, kurios metu pašalinamas ne tik mandarinas, bet ir kiti provokuojantys produktai - medus, riešutai, kiaušiniai, šokoladas. Paprastai dietos metu enterosorbentų priėmimas padeda sumažinti virškinamojo trakto apkrovą ir pašalinti toksinus iš organizmo (toksiški metabolizmo šaltiniai).

Dėl alergijos mandarinams hipotenzinė imunoterapija nereikalinga, nes šis metodas skirtas tik tikriems alergijoms. Maisto netoleravimas yra gana sėkmingai prižiūrimas atsisakant provokuojančio produkto, kartais šis pašalinimas trunka tam tikrą laikotarpį, pavyzdžiui, šešis mėnesius ar metus. Po to žmogus gana sugeba valgyti mandarinus, bet jau griežtai dozuojant, ty neperdarius jų. Tačiau su stabiliomis savitumą, galima ir visišką atsisakymą naudoti citrusinius iš esmės. Tai nėra didelis dietos praradimas, nes įmanoma papildyti mandarinose esančiomis naudingomis medžiagomis kitų, vienodai skanių ir saugių vaisių pagalba.