Kviečių alergija

Pagal statistiką, alergija įvairiems grūdams yra apie vieną žmogų iš dviejų šimtų. Alergija kviečiams atsiranda dėl padidėjusio organizmo jautrumo kviečių baltymui, dažnai tai gali būti sukelta jo žiedadulkių įkvėpimo. Su padidėjusiu jautrumu kviečiams organizmas taip pat reaguoja į produktus, turinčius jo darinių.

Pacientams, kurie yra alergiški kviečių, jūs negalite valgyti miltų gaminiai iš kviečių - duonos, makaronų ir kruopų, ledai, alus, ir kitų maisto produktų, kurių sudėtyje yra kviečių viena ar kita forma. Padaryti įtariamo alergijos kviečių diagnozė surengė specialias alergijos testai, kraujo mėginys paimtas, tada diagnozę pacientui patvirtinimas priskirtas specialia dieta ir antialerginių vaistų. Dauguma vaikų, kurie yra alergiški kviečiams, ji paeiliui penkių metų amžiaus. Renkantis maisto produktus parduotuvėje, turėtumėte atidžiai ištirti etiketes, kuriose aprašoma produkto sudėtis. Jei kyla alerginė reakcija, negalima valgyti maisto produktų, kurių sudėtyje yra tokių medžiagų:

• Glitimas (glitimo);
• Želatinizuotas krakmolas;
• Hidrolizuoti augaliniai baltymai;
• Kviečių sėlenos;
• Dygsta kviečiai;
• Daržovių glitimas;
• Daržovių krakmolas.

Kviečių alergijos priežastys

Dėl alergijos kviečių priežastys yra ūminės reakcijos organizmo į jos sudėtinių medžiagų, kurios gali pasireikšti odos išbėrimu, sutrikimų kvėpavimo sistemos, virškinimo trakto ir kt. Skiriasi nuo tikrosios kviečių alergijos turėtų tokių ligų kaip glyutenenteropatiya, kuriuo sutrikdo virškinimą dėl žalos, plonųjų žarnų gaureliai glyutenosoderzhaschimi medžiagų, įeinančių kviečių ir kitų grūdų.

[1], [2], [3], [4]

Simptomai kviečių alergijos

Kviečių alergijos simptomai gali pasireikšti niežulys, neurodermitas, veido, rankų, kaklo ir kitų kūno dalių bėrimas. Alerginės kvėpavimo sistemos apraiškos apima spazminio bronchito, endogeninės bronchinės astmos vystymąsi. Kviečių alergijos simptomai gali būti sutrikusi žarnyno funkcija, širdies plakimas, kūno temperatūros reakcija, šienligė, egzema, virškinimo trakto sutrikimas.

Alergija kviečiams ir pienui

Alergija kviečiams ir pienui yra padidėjęs organizmo jautrumas šiuose produktuose esančiam baltymui. Abiejose situacijose alerginės reakcijos apraiškos gali būti odos bėrimas ir niežėjimas, sutrikimai nuo kvėpavimo sistemos, virškinamojo trakto organų. Tokiose situacijose, norint ištaisyti paciento būklę, būtina stebėti specialią terapinę dietą, į kurią neįeina produktai, kurių sudėtyje yra pieno ir kviečių darinių. Mažiems vaikams neigiama reakcija į kviečių ar pieno produktus dažnai būna 5-6 metams. Tačiau reikėtų nepamiršti, kad kiekvienas atvejis yra individualus, ir dėl visų alerginės reakcijos pasireiškimų būtina pasikonsultuoti su alergologu, kad būtų galima tiksliai nustatyti alergeną ir imtis reikiamų priemonių.

[5], [6]

Kviečių alergija vaikui

Alergija kviečių vaikui gali būti užfiksuojamas per anksti įvesti papildomą maistą su kviečių vaiko mitybą, pavyzdžiui, manų kruopos, kuri yra žinoma, kad yra jos sudėties kviečių. Nes fermentas sistemos vaikams ankstyvame amžiuje, yra dar pilnai suformuotas, organizmo atsakas į glitimo gali pasireikšti alergijos forma - dėl nurijus didelių fragmentų baltymų molekulių, imuninė sistema gamina "apsauginį" atsaką, kuris gali pasireikšti išbėrimas ir paraudimas odos, niežulys, deginimas ir kiti alergijos simptomai.

Kaip taisyklė, pirmas kartas, alerginė reakcija į kviečių atrodo kūdikystėje ir gali praeiti tarp trejų iki penkerių metų amžiaus. Atminkite, kad, jei esate alergiški kviečių baltymų gali pasireikšti panašus reakcija, ir ryžių, avižų ar miežių. Jei vaikui kyla alergija kukurūzams, visi maisto produktai, kurių sudėtyje yra jo, turėtų būti pašalinti iš kūdikio dietos. Prieš apsilankymą žinutę alergologo būtų naudinga turėti užrašų knygutę, kurioje apibūdinti režimą ir dietos kūdikių maistui ir motinos (jei vaikas krūtimi). Šiuo nešiojamojo kompiuterio kasdien daryti ženklą kasdien kūdikių meniu, bet reakcijos, kurios pasireiškia pavartojus tam tikrą maistą (su aiškia nuoroda į datą ir laiką), taip pat nurodyti, kokie vaistai imtis kūdikį, ir ką naudoti kosmetikos gaminių, odos priežiūrai.

Kviečių alergijos diagnozė

Kviečių alergijos diagnozė atliekama fermentinio imuninio tyrimo pagalba. Dėl šio metodo galite ne tik nustatyti alerginės reakcijos buvimą, bet ir nustatyti jo sunkumo laipsnį. Atliekant analizę nustatoma imunoglobulino E koncentracija, taip pat imunoglobulino G antikūnai. Šis metodas nereikalauja specialaus paruošimo, jis gali toliau vartoti antialerginius vaistus. Priklausomai nuo gautų rezultatų, alergologui skiriamas reikiamas gydymas. Kai tikra alergija padidėjusio jautrumo reakcija įvyksta, kai net mažais alergeno įvadas, kadangi, kai pseudoallergic pasireiškimai alerginių reakcijų priklausys nuo sumos, priimtą į alergenu kūno. Norėdami diagnozuoti kviečių alergiją, galima naudoti pašalinimo testą. Jos esmė yra tam tikro produkto pašalinimas iš dietos keletą savaičių (šiuo atveju kviečių ir jų darinių), po kurio produktas vėl įvedamas į dietą ir stebimas organizme vykstantis reakcijos, dėl kurių yra padarytos atitinkamos išvados.

[7], [8], [9], [10]

Alergijos kviečiams gydymas

Alergijos kviečiams gydymas visų pirma yra pašalinimas iš dietos produktų, kurių sudėtyje yra. Pacientai turėtų būti skiriamas su maistu meniu, taip pat apriboti alkoholio vartojimą, nes daugelis iš jų gali būti dariniai kviečių, sukelia organizmo jautrumo padidėjimas. Taip pat reikėtų atsisakyti genetiškai modifikuotų produktų naudojimo. Kai alerginė reakcija į kviečių, kad būtų galima pacientui antihistamininių ir tada kreiptis į diagnozės ir pasirinkimas narkotikų ir terapinio dietos alergologo. Pietūs su kviečių alergijos gali būti silpna arbata, sultys, mėsa, ryžiai, kukurūzai, bulvės, kepenys, žuvis, kiaušiniai ir kepinius, pagaminti iš kukurūzų, ryžių, rugių, miežių, avižų ar bulvių miltų.

Alergijos kviečiams prevencija

Kepenų alergijos, padidėjusio jautrumo bet kuriai jos daliai, prevencija yra pašalinti iš dietos produktus, kurių sudėtyje yra kviečių ir jų darinių. Pacientams, kurie linkę į alerginę reakciją į kviečius, reikėtų atsižvelgti į tai, kad jis įtrauktas ne tik į miltus, duoną ir makaronus, bet ir į įvairius grūdus, pavyzdžiui, mankis ir alkoholinius gėrimus (vynas, alus). Be to, kviečių krakmolas randamas įvairiuose medicininės paskirties tepaluose, o kosmetologijoje kremo odos atjauninimas naudojamas kviečių gemalų ekstraktui. Jis taip pat gali būti imunomoduliuojamų vaistų dalis. Kukurūzų kviečių alternatyva gali būti "Aynkorn" arba vienkrėstinis augalas, kuris pagal dabartinę nuomonę nekenčia žmonėms, kurie yra alergiški kviečiams. Taip pat, norint pakeisti kviečius, galite naudoti kukurūzus, bulves, miežius, avižinius dribsnius, ryžių miltus ar sojų.