Organizmo valymas kefyru

Be jokios abejonės, toks fermentuoto pieno produktas kaip kefyras, gaunamas fermentuojant pasterizuotą pieną, yra labai naudingas, o kai kurie mano, kad kefyru netgi galima išvalyti organizmą.

Privalumai

Tiek kefyro raugo, tiek galutinio pieno fermentacijos proceso su Lactobacillus sp., Bifidobacterium thermacidophilum, Lactococcus lactis bakterijomis produktas turi kelias dešimtis probiotinių mikroorganizmų padermių: bakterijų ir mielių grybų (Saccharomyces ir Dipodascaceae šeimos), kurie maitina obligatinę žarnyno mikroflorą. Tai yra pagrindinė kefyro nauda žmogaus organizmui. [ 1 ]

Visų pirma, ekspertai atkreipia dėmesį į homofermentacinės pieno rūgšties bakterijos Lactobacillus kefiranofaciens subsp., kuri yra svarbiausias kefyro probiotikas, vertę. Ši laktobacila, be anglies dioksido, etileno ir pieno rūgšties, išskiria tarpląstelinį polisacharidą (EPS) kefiraną ir menachinoną (vitaminą K2). Mūsų organizmui pieno rūgštis reikalinga ląstelių ir bendrajai medžiagų apykaitai: jos pagalba sintetinamas nikotinamido adenino dinukleotidas (NAD+) – būtinas kofaktorius, galintis atkurti normalią medžiagų apykaitą ir padidinti reguliuojančių ląstelių baltymų (sirtuinų) aktyvumą. [ 2 ]

Kefiranas, kuris yra heteropolisacharidas, gerina virškinimo funkciją, padeda sumažinti uždegimą, turi antispazminį poveikį ir netgi mažina aukštą kraujospūdį pacientams, sergantiems hipertenzija.

Vitaminas K2 (kurio didžiausias kiekis randamas riebiame kefyre) suteikia antioksidacinę apsaugą žarnyno gleivinės ląstelėms, normalizuoja jos funkciją ir atkuria naudingų bakterijų pusiausvyrą. Štai kodėl kefyras yra toks naudingas žarnyno funkcijai. [ 3 ]

Be to, in vitro ir in vivo tyrimai parodė, kad Lb. kefiranofaciens neutralizuoja patogeninę žarnyno florą ir gali slopinti įvairių patogeninių mikroorganizmų, įskaitant Escherichia coli, Salmonella enterica ir Helicobacter pylori, Micrococcus luteus, Listeria monocytogenes, Clostridium difficile, Streptococcus faecalis, Fusarium graminearum, augimą. Todėl gastroenterologų indikacijos reguliariai vartoti kefyrą (viena stiklinė vakare) apima daugelį virškinimo problemų: viduriavimą, vidurių užkietėjimą, disbakteriozę, dirgliosios žarnos sindromą, enterokolitą, spazminį kolitą ir kt.

Kaip pranešama „World Journal of Microbiology & Biotechnology“, per pastaruosius pusantro dešimtmečio tyrėjai atrado kefyre esančių laktobacilų-probiotikų gebėjimą sumažinti trigliceridų ir cholesterolio kiekį kraujo serume, aktyvinti pilvo ertmės imunokompetentes ląsteles (pilvaplėvės makrofagus) ir padidinti imunoglobulinų (IgA) sintezę. Tai padidina žarnyno epitelio apsaugą nuo toksinų, ypač beta hemolizinės bakterijos Bacillus cereus – maisto apsinuodijimo sukėlėjo, taip pat grybelio Aspergillus flavus gaminamų aflatoksinų. Taigi, iš principo išvalyti organizmą nuo atliekų ir toksinų geriant kefyrą yra įmanoma. [ 4 ]

Taip pat skaitykite – Kaip išvalyti organizmą nuo toksinų ir atliekų

Linų sėmenys su kefyru kūno valymui

Mitybos specialistai linų sėmenis laiko turtingiausiu omega-3 riebalų rūgščių šaltiniu ir pagrįstai laiko juos unikaliais dėl lignanų – polifenolinių junginių, turinčių antioksidacinių savybių, kiekio. Be to, linų sėmenyse yra maistinių skaidulų (beveik 40 % visos masės), būtinų normaliai žarnyno funkcijai.

Šis produktas – 25–30 g maltų linų sėmenų per dieną – rekomenduojamas širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai, sumažėjus atsparumui insulinui ir metaboliniam sindromui. Kasdien vartojant po vieną arbatinį šaukštelį nesmulkintų sėklų, užpiltų verdančiu vandeniu pusantros valandos, suaktyvinama žarnyno peristaltika ir padeda gydyti lėtinį vidurių užkietėjimą.

Tačiau nereikėtų maišyti ir vartoti linų sėmenų su kefyru tuo pačiu metu organizmui valyti, nes kefyras žymiai sumažins vidurius laisvinantį ir valomąjį sėklų skaidulų poveikį virškinamajame trakte: juos reikia vartoti atskirai. Linų sėmenų miltai ir kefyras atskirai vartojami tokiu pačiu būdu: susmulkintos sėklos (šaukštelis) užpilamos stikline šilto vandens, o ištuštinus žarnyną, vietoj valgio galima išgerti 200–250 ml kefyro.

Ricinos aliejus su kefyru

Jei aptikote organizmo valymo receptą, kuriame siūloma ricinos aliejų sumaišyti su kefyru (santykiu 1:3 arba 1:5) ir šį mišinį vartoti prieš miegą tris dienas iš eilės, tuomet priminsime, kad ricinos aliejus yra vidurius laisvinanti priemonė, naudojama nuo vidurių užkietėjimo.

Veiklioji ricinos aliejaus medžiaga – ricinolio rūgštis – išsiskiria žarnyne ir padeda virškinti bei valytis, skatina tuštinimąsi. Todėl ricinos aliejus užpilamas tik vandeniu, galbūt įpilant citrinos sulčių. O mintis maišyti kefyrą su ricinos aliejumi, anot gydytojų, labiau primena netinkamą pokštą.

Rimtos rekomendacijos straipsnyje – storosios žarnos valymas

Burokėliai su kefyru organizmo valymui

Taip pat nesusigundykit pigumo metodu, kuris apima virtus burokėlius su kefyru organizmo valymui. Pagalvokite patys, kas nutiks žarnynui, jei (kaip nurodyta „recepte“) per dieną suvalgysite kilogramą virtų burokėlių ir išgersite 5–6 stiklines kefyro? Nenorite pabandyti?

Nors atskirai šie du produktai nekelia jokių klausimų. Pavyzdžiui, burokėliai yra įtraukti į kepenų valymo produktų sąrašą, o jų hepatoprotekcinės savybės – dėl betaino ir oleanolio rūgšties buvimo – buvo įrodytos praktikoje.

Taigi, valgykite burokėlius, ypač jei sergate ateroskleroze, riebaline kepenų hepatoze arba steatoze, arterine hipertenzija ir bendru nutukimu. Ir, žinoma, vietoj vakarienės – stiklinė kefyro...

Gydytojai duoda tą patį patarimą, jei pacientas ketina išvalyti žarnyną kefyru ir obuoliais.

Herkulis su kefyru kūno valymui

Avižiniai dribsniai arba avižiniai dribsniai su kefyru gali būti naudojami organizmui valyti be jokių išlygų, nes dribsniuose beveik nėra glitimo, kuris lėtina virškinamojo trakto darbą ir kurio netoleruoja sergantieji celiakija.

Tačiau avižiniai dribsniai taip pat turi daug mažiau skaidulų nei viso grūdo avižiniai dribsniai, o norint išvalyti žarnyną, reikėtų virti ir valgyti mažai kalorijų turinčią košę (26 g angliavandenių 100 g), kurios reguliarus vartojimas, remiantis dietologų atsiliepimais ir jų pacientų tyrimų rezultatais, stabilizuoja gliukozės kiekį kraujyje ir padeda sumažinti mažo tankio lipoproteinų kiekį jame.

Be to, avižiniuose dribsniuose yra vandenyje tirpių baltymų globulinų (avenalinų), kurie sugeria skysčius skrandyje ir normalizuoja virškinimo procesą plonojoje žarnoje, taip pat steroidinių saponinų (avenakozidų) ir polisacharidų (β-gliukanų), kurie reguliuoja gliukozės patekimą į kraują.

Ir tai turėtų įtikinti visus, kenčiančius nuo diabeto ir nutukimo, pusryčiams valgyti avižinę košę. O vietoj vakarienės, žinoma, stiklinę kefyro...

Kūno valymas česnaku ir kefyru

Iš pirmo žvilgsnio organizmo valymas česnaku ir kefyru, kaip natūropatinio gydymo metodas, tinka visiems, nes česnake yra daug askorbo rūgšties (vitamino C), kuri palaiko mūsų imunitetą ir sveiką kepenų būklę, neutralizuoja ir šalina toksinus.

Ir vėlgi, nereikia maišyti smulkinto česnako su kefyru: abiejų produktų poveikis neutralizuojamas, o „česnakinis kefyras“ gali išprovokuoti epigastrinį skausmą.

Viduriuojant česnakas (pusė arbatinio šaukštelio tarkuoto česnako, sumaišyto su arbatiniu šaukšteliu augalinio aliejaus arba 25–30 lašų alkoholio tinktūros į valgomąjį šaukštą pieno) padės išvalyti žarnyną net nuo dizenteriją sukeliančių patogenų – dėl jame esančios sieros turinčios baktericidinės medžiagos alicino, kuri veikia ne blogiau nei antibiotikai.

Alicinas gali gydyti ne tik mikrobus, bet ir parazitines invazijas, žr. – Tradicinis giardiazės gydymas.

Norint užtikrinti detoksikuojantį poveikį, pakanka suvartoti dvi mažas česnako skilteles per dieną. Tačiau reikėtų nepamiršti galimų komplikacijų: pilvo pūtimo, skrandžio sutrikimų, nemalonaus kūno kvapo ir padidėjusio prakaitavimo, taip pat sumažėjusio kraujo krešėjimo.

Žali grikiai su kefyru organizmo valymui

Nėra patvirtinimo apie žalių grikių valymą su kefyru savaitę, todėl rekomenduojama dribsnių nevirti, o per naktį pamirkyti šaltame kefyre.

Kita šio liaudies recepto versija apima grikių mirkymą 3–5 minutes verdančiame vandenyje. Po to nupilkite verdantį vandenį, tada sumaišykite grikius su kefyru ir palikite kelioms valandoms.

Aukščiau aprašėme, kaip kefyras veikia virškinamąjį traktą, tačiau tik šio metodo „autoriai“ gali žinoti apie jo veikimo principą kartu su neskrudintais grikiais. Akivaizdu, kad grikių ir kefyro pusryčiai ar vakarienė turėtų palengvinti tuštinimąsi esant vidurių užkietėjimui. Žr. – Produktai vidurių užkietėjimui gydyti.

Storosios žarnos valymas kefyru ir sėlenomis

Dažniausiai rekomenduojama du kartus per dieną išgerti po vieną arbatinį šaukštelį arba desertinį šaukštą kviečių, rugių arba avižų sėlenų (sumaišyti su vandeniu, kad būtų galima nuryti) ir nedelsiant išgerti 150–200 ml neriebaus šviežio kefyro.

Sėlenos – grūdinių kultūrų sėklų luobelės – yra grynos augalinės skaidulos; jos netirpsta vandenyje, nėra virškinamos virškinimo trakte, bet stiprina žarnyno motoriką ir skatina jo ištuštinimą bei valymą. [ 5 ]

Šio metodo kontraindikacijos apima visas uždegimines gastroenterologines ligas, anemiją ir nėštumą.

Daugiau informacijos apie tai, kaip išvalyti žarnyną sėlenomis ir kitais natūraliais produktais, rasite leidinyje „ Dietinių skaidulų vaidmuo virškinimo procese“.

Valymas aktyvuota anglimi ir kefyru

Ir galiausiai, kaip tinkamai išvalyti aktyvuota anglimi ir kefyru.

Visi žino, kad aktyvuota anglis pasižymi adsorbcijos savybėmis dėl mikroskopinių porų, kurios šimtus kartų padidina paviršiaus plotą, kuris sugeria toksines medžiagas virškinimo trakte. Kaip ją teisingai naudoti, išsamiai aprašyta straipsnyje – Aktyvuota anglis.

Atkreipkite dėmesį, kad jį reikia užgerti dideliu kiekiu paprasto vandens, o ne sultimis, pienu ar kefyru. Todėl po kelių dienų anglių naudojimo tiesiog pradėkite gerti šviežią kefyrą kasdien.

Kefyras padeda mūsų imuninei sistemai, palaikydamas sveikas bakterijas žarnyne.