Alergija pomidorams

Šiandien maisto alergija laikoma labiausiai paplitusia liga pasaulyje. Yra nuomonė, kad alergija pomidorams atsiranda dėl to, kad juose yra raudono pigmento, kuris yra tokios reakcijos atsiradimo priežastis žmogui.

[ 1 ], [ 2 ]

Priežastys alergijos pomidorams

Šis alergijos tipas vadinamas maisto alergija. Ji atsiranda dėl žmogaus alerginės reakcijos į vieną iš pomidoruose esančių medžiagų – antocianiną arba likopeną. Tačiau taip pat reikėtų suprasti, kad kartais pasitaiko netoleravimo įvairiems cheminiams priedams ir kitiems kenksmingiems ingredientams, kurie patenka į pomidorus dėl jų auginimo proceso gamyboje – tai maisto priedai, nitratai, įvairūs dažikliai ir konservantai. Reikėtų atkreipti dėmesį, kad pačius pomidorus galima toleruoti visiškai normaliai.

Simptomai alergijos pomidorams

Padidėjusio jautrumo pomidorams simptomai labai panašūs į bet kurio kito maisto netoleravimo simptomus. Jie gali pasireikšti praėjus 1–1,5 valandos po alergeno suvartojimo arba tik po kelių dienų.

Dažniausi pomidorų alergijos simptomai laikomi šiais:

• Skausmas skrandyje, viduriavimas ir vėmimas su pykinimu;
• Bronchų spazmai, konjunktyvito atsiradimas, sunkūs bronchinės astmos priepuoliai, taip pat nuolatinė sloga;
• Kraujospūdžio mažinimas;
• Pradeda tinti gleivinės (ypač gerklės ir lūpų) ir oda, atsiranda didelių pūslių, dilgėlinė ir stiprus niežulys. Oda tampa sausa liečiant ir šiurkšti;
• Retai alergija gali sukelti anafilaksijos būseną;
• Kraujo tyrimas atskleidžia padidėjusią imunoglobulino E koncentraciją serume – šis veiksnys rodo, kad alergija tapo sunki. Kai šis rodiklis yra vidutinis, tai reiškia, kad alergija yra latentinė.

Alergija geltoniems pomidorams

Paprastai oranžiniai arba geltoni pomidorai nesukelia netoleravimo, nes juose beveik nėra alergeno, kurio yra daugelyje raudonų vaisių, daržovių ir uogų – antocianinų.

Pomidorų žiedadulkių alergija

Alergija pomidorų žiedadulkėms kartais pasireiškia dirbant šiltnamyje arba sodinant daigus miesto bute. Tokiu atveju mažo, retai vėdinamo kambario ore yra didelis alergeno įsotinimas.

[ 3 ], [ 4 ]

Pomidorų alergija vaikui

Alergija pomidorams vaikui gali pasireikšti iškart po to, kai jis pirmą kartą suvalgo šią daržovę. Kadangi vaikams, skirtingai nei suaugusiesiems, gali kilti įvairių komplikacijų, prieš pirmą kartą duodami vaikui pomidorų, tėvai turi aptarti šį klausimą su pediatru.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Komplikacijos ir pasekmės

Jei laiku nepradėsite gydyti alergijos, laikui bėgant ji pirmiausia gali virsti lėtine bronchine astma arba alerginiu dermatitu. O vėliau, po 3 metų, be netoleravimo pomidorams, atsiras ir netoleravimas vilnai, žiedadulkėms, kosmetikai, paprastoms dulkėms ir kitiems dirgikliams.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Diagnostika alergijos pomidorams

Alerginio netoleravimo nustatymo testas, kuriuo galima nustatyti, ar asmuo yra padidėjęs jautrumas pomidorams. Norint atlikti testą, aplikatorių reikia sutepti produkto (pomidoro) mėginiu, tada 1-2 dienas pritvirtinti prie paciento nugaros. Jei atvirose odos vietose atsiranda dirginimas, tai rodo netoleravimą.

Bandomasis dūris, kurio metu alergija nustatoma sterilia adata po oda įdedant nedidelį kiekį maisto, kuriame yra alergeno. Jei vėliau žmogui atsiranda egzema, dirginimas ar pūslės, tai patvirtins alergijos buvimą.

[ 12 ]

Testai

Tiksliausias būdas nustatyti alergiją pomidorams yra kraujo tyrimas. Po sąlyčio su alergenu žmogaus organizmas pradeda gaminti IgE – vadinamuosius imunoglobulino E antikūnus, o šis tyrimas leidžia patikrinti, ar kraujyje yra šių medžiagų. Jei tyrimo rezultatas teigiamas, galima užtikrintai teigti, kad žmogus kenčia nuo alergijos pomidorams.

[ 13 ], [ 14 ]

Diferencialinė diagnostika

Maisto alergiją reikia diferencijuoti nuo apsinuodijimų, psichikos sutrikimų, medžiagų apykaitos sutrikimų, virškinamojo trakto ligų ir anomalijų, infekcijų. Be to, diferencinė diagnostika turėtų būti atliekama su imunodeficitu, endokrininėmis ligomis, dirgliosios žarnos sindromu (DŽS), vaistų perdozavimu, disacharidazės trūkumu, kasos endokrininės sistemos disfunkcija, taip pat glitimo enteropatija ir kt.

Gydymas alergijos pomidorams

Alergija pomidorams gali būti pašalinta specialia dieta. Kaip ir bet kuris kitas maisto netoleravimas, ji turėtų būti gydoma pašalinant alergeną iš dietos. Norėdami tai padaryti, turėtumėte nustoti valgyti pomidorus ir bet kokius jų darinius – kečupą, bet kokius raudonus padažus ir pomidorų sultis. Be to, visada ir ypač atidžiai išstudijuokite visų patiekalų, kuriuos valgysite, sudėtį. Be to, kadangi žinoma, kad alergiją sukeliančius antigenus galima pašalinti termiškai apdorojant, vietoj šviežių daržovių stenkitės valgyti virtas daržoves.

Vaistai

Vaistų vartojimo metu gali būti vartojami šie vaistai:

Antihistamininiai vaistai, kurie padeda pagerinti būklę, sumažindami simptomų sunkumą. Gydytojai daugiausia skiria šiuos vaistus: Dimeboną ir Dimetineną, taip pat difihidraminą ir doksilaminą; be to, Kestiną ir Klemastiną, Mebhidroliną, Loratadiną ir Mekloziną. Taip pat gali būti skiriami Prometazinas, Sekvifenadinas ir Telfastas, taip pat feksofenadinas; taip pat gali būti skiriami Cetirizinas, Kvifenadinas ir Ciproheptadinas.

Vaistus galima vartoti tik su gydytojo receptu. Gydymo kursas trunka maždaug 2–3 savaites.

Gliukokortikoidai, kurie malšina uždegimą. Tai hidrokortizonas, betametazonas, triamcinolonas ir flutikazonas. Be to, gali būti skiriamas prednizolonas, deksametazonas ir fluocinolono acetonidas.

Epinefrinas, kuris leidžiamas į raumenis. Šis vaistas atpalaiduoja kvėpavimo takų raumenis, taip palengvindamas kvėpavimo sutrikimus. Jis vartojamas, jei yra anafilaksijos rizika.

Bronchus plečiantis vaistas, padedantis palengvinti bronchinės astmos simptomus.

Vaistai, kurie pašalina viduriavimą: Attapulgitas, taip pat hidrolizinis ligninas.

Vaistas nuo vėmimo meklizinas.

Kortikosteroidai, kurie skiriami tik esant sunkioms alergijoms. Juos reikia vartoti tik trumpais kursais, nes ilgalaikis vartojimas gali sukelti rimtų komplikacijų.

Serotonerginis vaistas ciproheptadinas.

Sorbentai, įskaitant: Attapulgitą, kalcio karbonatą, hidrolizinį ligniną, laktofiltrumą ir filtrumą. Be to, skiriami Enterosgel ir Eubicor.

Atliekamas desensibilizacijos procesas, kurio metu Zaditen (Ketotifen) vartojamas 1,5–3 mėnesius – po 1 mg 2 kartus per dieną.

Tradicinė ir vaistažolių medicina

Tradiciniai alergijų gydymo metodai:

• 1 receptas. Vaistinių žolelių nuoviras. Sudedamosios dalys: 1,5 valgomojo šaukšto valerijono šaknų ir ežiuolės, taip pat 1 valgomasis šaukštas čiobrelių, raudonėlių, našlaičių lapų, dilgėlių ir ramunėlių, saldymedžio šaknų ir asiūklio žolės.

Tinktūrą reikia paruošti taip: paimkite 2 valgomuosius šaukštus susmulkintų žolelių ir užpilkite 0,5 litro verdančio vandens. Šį nuovirą virkite 5 minutes, tada perkoškite. Tinktūrą reikia gerti po 0,5 puodelio keturis kartus per dieną.

• 2 receptas. Tinktūra, padedanti pašalinti alergenus. Sudedamosios dalys: po 1 valgomąjį šaukštą šaltalankių žievės, saldymedžio šaknies, varnalėšų šaknies, kiaulpienių šaknų ir pankolių vaisių.

Tinktūros paruošimas: susmulkinkite ingredientus ir sumaišykite, tada 5 valgomuosius šaukštus mišinio supilkite į termosą. Tada nuovirą reikia pritraukti 12 valandų, o tada perkošti per sietelį. Nuovirą reikia gerti po 0,5 puodelio prieš valgį (30 minučių). Vartojimo kartojimas būtinas tol, kol išnyks visi ligos simptomai.

• 3 receptas. Žolelių arbata iš eilės. Ingredientai: 1,5 puodelio verdančio vandens ir 1 valg. šaukštas eilės.

Paruošimas: susmulkintą raziną užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite pritraukti 20 minučių, tada perkoškite per sietelį. Gėrimą reikia gerti visą dieną, pakeičiant juo įprastą arbatą ar kavą. Atminkite, kad kiekvieną kartą reikia užplikyti šviežią žolelių porciją.

• 4 receptas. Rinkinys, padedantis pašalinti maisto alergijas. Ingredientai: po 5 dalis ugniažolės, šalavijo lapų ir varpučio šakniastiebių, 10 dalių viburnum žiedų, 3 dalys elektrokampano šaknų ir 2 dalys saldymedžio šaknų.

Tinktūrą reikia paruošti taip: tinktūros komponentus sumalkite kavamale, 1 valgomąjį šaukštą gauto mišinio supilkite į termosą, tada užpilkite verdančiu vandeniu (250 g). Tada nuovirą palikite 8 valandoms, o tada perkoškite per sietelį. Tinktūrą gerkite keturis kartus per dieną, prieš valgį.

[ 15 ]

Prevencija

Norint išvengti alergijos, būtina gerti mikro ir makroelementų, taip pat vitaminų kompleksą, kuris turi bendrą stiprinamąjį poveikį. Kompleksas pagrįstas kalcio turinčiais vaistais. Kartais organizmui išvalyti gali būti skiriamas enterosgelis. Šias procedūras leidžiama atlikti tik prižiūrint gydytojui.

[ 16 ], [ 17 ]

Prognozė

Alergija pomidorams, kaip ir kitos alerginės tendencijos, išlieka visą gyvenimą. Tačiau jos pasireiškimai ir dažnis priklauso nuo mitybos, imuninės sistemos būklės ir gyvenimo būdo.

[ 18 ], [ 19 ]