Apkeitimas daržovių

Daržovės yra vitaminų, mineralinių elementų, organinių medžiagų ir polisacharidų šaltinis. Jų reguliariai įleidžiamas kiekis prisotina organizmą, turintis kalcio, kalio, magnio ir kitų naudingų komponentų. Daržovėse yra eterinių aliejų ir skaidulų, kurie palankiai veikia virškinimą ir žarnyno judrumą. Iš jų yra daug patiekalų ir net desertų. Tai yra nepakeičiamas mėsos ar žuvies priedas.

Tačiau nekontroliuojamas daržovių valgymas turi keletą neigiamų pasekmių. Visų pirma, tai yra atskirų produktų netoleravimas. Pavyzdžiui, kai kurie turi alergines reakcijas į runkelius, kiti netoleruoja agurkų, o kiti - po karvių.

Tarp daržovių yra daug tokių, kurie turi stiprų vidurius. Taigi, runkelių ir agurkų perdegimas labai dažnai baigiasi baisi viduriu. Kitas pavojus yra žalios daržovės. Jų grubus pluoštas sustiprina lėtines virškinimo trakto ligas ir sukelia virškinimo sutrikimus. Todėl, naudodami daržoves, kaip ir kiti produktai, turite stebėti priemonę.

Česnako persivalgymas

Prieskoninis augalas su antibakterinėmis savybėmis, naudojamas kaip prieskonis daugelio patiekalų paruošimui, yra česnakai. Jis susideda iš vitaminų A, C, D, P, ir sieros junginių, lakiųjų aliejų, lakių, baltymų, riebalų, pluošto ir kitų makro ir mikroelementų.

Česnako naudojimas turi priešvėžinį poveikį, sumažina gliukozės ir cholesterolio kiekį kraujyje, apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo ir padidinti kraujo krešėjimą. Tačiau per didelis šio augalo maistas yra pavojingas kūnui. Česnakai draudžiama vartoti tokiais atvejais:

• Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opiniai pažeidimai.
• Urogenitalo sistemos ligos.
• Kasos uždegimas.
• Neuritas ir nefrozė.
• Hemoroidų pasunkėjimas.
• Nėštumas ir žindymas.
• Anemija ir nutukimas.

Perdozavimas su česnakais padidina širdies priepuolių riziką žmonėms, sergantiems išemija ir aterosklerozei. Augalas gali išprovokuoti epilepsijos, galvos skausmo, neatsargumo ir sumažėjusios dėmesio koncentraciją. Česnakai yra toksiškos medžiagos, kurios korozuoja skrandžio gleivinę ir sutrikdo cheminius virškinimo procesus. Piktnaudžiavimas česnakais palieka nemalonų kvapą iš burnos, kurį labai sunku atsikratyti.

Overeating kopūstai

Populiari daržovių, naudojamų salotų gamybai, pirmasis ir antrasis kursai yra kopūstai. Šviežiai yra daug naudingų mikro ir makro elementų, kurie pagerina kūno ir virškinimo sistemos funkcionavimą. Tačiau per daug vartojamų daržovių sukelia keletą nemalonių simptomų:

• Pilvo skausmas.
• Sunkumas ir pilvo pūtimas.
• Pykinimas
• Tamsėjimas akyse.
• Neigiamai veikia endokrininę sistemą, sukelia hormoninius sutrikimus.
• Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opos paūmėjimas.
• Padidinkite skrandžio sulčių rūgštingumą.
• Išmatų sutrikimas, viduriavimas.

Šviežių kopūstų nerekomenduojama persivalgyti skydliaukės ligų, opų ar uždegiminių virškinamojo trakto pažeidimų atveju. Daržovių sultys koruodasi skrandžio sieneles, todėl žmonėms su dideliu rūgštingumu draudžiama švieži kopūstai. Be to, jame yra daug skaidulų, todėl perdozavimas sulėtina virškinimą ir sukelia fermentaciją žarnyne.

Tušti kopūstai dirgina žarnyno sienelę ir gali sukelti skrandžio sutrikimus. Po terminio apdorojimo daržovių žala nesumažėja. Į troškintais kopūstais paprastai kontraindikuotinas žmonėms su hipertenzija, inkstų ligos, žarnyno spazmai, opos, enterokolitas, taip pat po pastarųjų operacijų pilvo ar krūtinės.

Riebalų skiltyje yra daug druskos ir acto, todėl jo persivalgymas sukelia patinimą, vidurių pūtimą ir pilvo skausmą, rėmuo, padidėjęs kraujospūdis. Kaip, pavyzdžiui, daržovių draudžiama imtis žmones su inkstų liga, pankreatitas, pepsinė opa ir tulžies akmenligė, cholecistitas, taip pat skydliaukės pažeidimų.

Persikėlimas morkų

Naudinga ir prieinama augalija su gydomosiomis savybėmis ir maloniu skoniu yra morkos. Šakniavaisyje yra daug naudingų mikroelementų, kuriuos reikia organizmui. Padidėjęs beta karotino kiekis suteikia daržovėms ryškiai oranžinės spalvos, daro teigiamą poveikį regėjimo organams ir imuninei sistemai. Be to, kompozicijoje yra askorbo rūgšties, tokoferolio, B, K, PP vitaminų.

Nepaisant didelės koncentracijos maistinių skaidulų, produktas turi mažai kalorijų kiekį. Tačiau pernelyg morkų valgymas yra pavojingas sveikatai. Persikėlimas su šia daržove grasina tokiomis komplikacijomis:

• Gilesnio skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opos paūmėjimas.
• Padidėjęs žarnyno rūgštingumas.
• Galvos skausmas.
• Padidėjęs nuovargis.
• Padidėjęs cukraus kiekis kraujyje.
• Vitamino A perdozavimas.
• Viduriavimas.
• Skrandžio sutrikimas.
• Karoteno gelta.
• Alerginės reakcijos.

Ypatingai atsargiai morkas turėtų vartoti žmonės su inkstų liga. Didelės morkų sultys sukelia pykinimą, vėmimą, mieguistumą ir mieguistumą. Kadangi daržovių sudėtyje yra daug skaidulų, tai gali sukelti pernelyg didelę žarnyno apkrovą, o tai neigiamai veikia metabolizmo procesus ir virškinimą.

Overeating with white beans

Pupelės yra augalinių baltymų, vitaminų ir mineralų šaltinis. Produkte yra svarbių amino rūgščių, skaidulų ir dietinių skaidulų, kurie yra labai naudingi organizmui. Yra keletas pupelių rūšių, tačiau baltumas įgijo ypatingą populiarumą. Jis turi malonų skonį, greitai paruošia ir normalizuoja virškinamojo trakto veiklą, pagerina žarnyno peristaltiką.

Per didelis baltos pupelių vartojimas gali sukelti apsinuodijimą baltymui. Produktas sukelia padidėjusį dujų kiekį, todėl perdozavimą dažnai lydi patinimas, pilvo skausmas ir netgi pykinimas. Be to, jis ilgai virškinamas, sukelia fermentacijos ir puvimo procesus žarnyne.

Pupelės draudžiama valgyti žaliavoje. Jos sėklose yra daugybė nuodingų medžiagų, kurių naudojimas užkerta kelią virškinimo sistemai ir sukelia apsinuodijimo simptomus. Taip pat įmonėje yra purino, todėl baltos pupelės nerekomenduojama pagyvenusiems žmonėms, podagros, skrandžio opa, gastritas, pankreatitas, cholecistitas.

Overeating svogūnai

Svogūnai yra naudingas produktas su unikalia kompozicija. Jame yra 12 aminorūgščių, vitaminų B, C, E, taip pat mikro ir makroelementai. Svogūnai naudojami maisto ruošimui ir alternatyvios medicinos receptai. Tai sustiprina imuninę sistemą ir teigiamai veikia organizmą.

Piktnaudžiavimas augalu gali pakenkti žmogaus organizmui. Overeating svogūnai lydi tokie simptomai:

• Virškinimo sutrikimas.
• Pilvo skausmas dėl gleivinės sudirginimo su svogūnų sultimis.
• Padidėjęs slėgis.
• Astmos priepuoliai.
• Širdies širdies plakimas.
• Alerginės reakcijos.

Svogūnai yra draudžiami lėtinėmis ar ūminėmis kepenų, inkstų ligomis, pasunkėjusios skrandžio arba dvylikapirštės žarnos opoms. Labai atsargiai vartokite žmonėms, kuriems yra didelis skrandžio rūgštingumas ir širdies ir kraujagyslių sistemos ligos.