Medicinos ekspertas
Naujos publikacijos
Braškių vartojimas sergant 1 ir 2 tipo cukriniu diabetu: nauda, žala
Paskutinį kartą peržiūrėta: 04.07.2025
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Braškės yra vienos mėgstamiausių suaugusiųjų ir vaikų uogų, todėl taip sunku atsisakyti tokio delikateso, kurio aromatas vilioja paragauti uogos. Ar turėtumėte atsisakyti tokio malonumo, jei sergate diabetu? Tikriausiai ne, nes braškių glikeminis indeksas retai viršija 32, o tai yra gana mažas skaičius.
Dėl leistino braškių kiekio sergantiems diabetu per daug nerimauti nereikia, nes uogų kaloringumas mažas (apie 40 kcal 100 g), kaip ir angliavandenių kiekis (tik 7,5–8 g, kai tuo tarpu diabetikai gali suvartoti 50 g per dieną). Pasirodo, net 400–500 g braškių nepakenks ribojant angliavandenių turintį maistą.
Privalumai
Tačiau ne tik viliojantis aromatas ir unikalus skonis traukia žmones prie šios gražios ir blizgančios uogos. Ne mažiau patraukli ir vitaminų bei mineralų sudėtis. Braškėse gausu vitaminų A, C, E, K, PP ir biotino. Būtent dėl pastarojo pastebimas cukraus kiekio kraujyje sumažėjimas, nes biotino poveikis panašus į insulino (jis dalyvauja gliukozės metabolizme). Braškių mineralinė sudėtis ne mažiau naudinga sergant diabetu, nes kalbame apie kalio, kalcio, magnio, cinko, fosforo, natrio atsargas, palaikančias atskirų organų ir viso organizmo funkcionalumą.
Nors braškės turi saldų skonį, kuris rodo didelį angliavandenių kiekį, jose labai gausu skaidulų, kurios slopina šių medžiagų įsisavinimą, todėl jų vartojimas nesukelia staigaus cukraus kiekio kraujyje padidėjimo. Kaip ir gudobelės, braškėse yra cholino, kuris padeda kontroliuoti svorį esant medžiagų apykaitos sutrikimams.
Sergant diabetu, braškes geriau valgyti šviežias, nes taip jose išlieka maksimalus maistinių medžiagų kiekis. Jos yra idealus užkandis (padeda išvengti hipoglikemijos), gali būti dedamos į lengvus vaisių ir uogų desertus, salotas, kokteilius, puikiai tinka miltiniams patiekalams papuošti.
[ 5 ]
Kontraindikacijos
Ši uoga yra tokia populiari ir mėgstama daugelio mūsų regione, kad net nepagalvojame, jog ji gali turėti kontraindikacijų vartoti. Tačiau uogų vartojimo kontraindikacijos sergant diabetu ir ne tik gali būti ūminės būklės, susijusios su skrandžio ir žarnyno ligomis (mažos uogose esančios sėklos ir rūgštys dirgins uždegimines virškinimo organų sieneles), taip pat vartojant antihipertenzinius vaistus (toks derinys gali neigiamai paveikti inkstų veiklą).
Pacientams, kuriems diagnozuotos sąnarių ligos, taip pat reikėtų būti atsargiems vartojant uogas, kad neišprovokuotų patologijos komplikacijų.
Braškės laikomos gana stipriu alergenu, todėl jas į savo mitybą reikėtų įtraukti labai atsargiai, ypač vaikystėje. Bet kokie odos bėrimai, staigi sloga, čiaudulys ar kosulys, vėmimo priepuoliai, hiperhidrozė ir kt. simptomai gali rodyti braškių netoleravimą, todėl jų reikėtų vengti.
Braškių tonizuojančios savybės taip pat gali būti pavojingos nėštumo metu, nes tai susiję su padidėjusio gimdos tonuso ir priešlaikinio gimdymo rizika. Tai rodo, kad uogų vartojimą reikėtų riboti iki nedidelio kiekio.
[ 6 ]