Cinamono vartojimas sergant 1 ir 2 tipo cukriniu diabetu

Cinamonas mums žinomas kaip prieskonis. Jo specifinis malonus aromatas papildo konditerijos gaminių, desertų, likerių, kavos skonį. Jis „draugauja“ su obuoliais, todėl ypač paklausus namų šeimininkių gaminant šarlotes, štrudelius, pyragus, o kartais ir konservavimui. Jis gaunamas iš medžio žievės ir naudojamas nuo senų laikų. Prieskonio skonis ir kvapas atsiranda dėl jame esančio eterinio aliejaus, turinčio antimikrobinių ir antioksidacinių savybių. Augalo žievės ekstraktai ir aliejus naudojami medicinoje kaip peršalimo vaistų dalis, šildančių ir dirginančių tepalų sudėtyje, aromaterapijoje, taip pat parfumerijoje kvepaluose. Yra informacijos, kad jis padeda gydyti 2 tipo diabetą. Tačiau cinamono farmakologinio poveikio tyrėjai patikslina, kad jie naudojo indonezietišką, jo kitas pavadinimas yra kasija, kuri yra giminingas augalas su Ceilono cinamonu – tikru prieskoniu.

Ar galima valgyti cinamoną sergant diabetu?

Ekspertai teigia, kad cinamonas yra ne tik galimas, bet ir būtinas sergantiems diabetu. Jo biologiškai aktyvios medžiagos: proantocianidinas, cinamaldehidas, cinamilacetatas mažina organizmo jautrumą insulinui, taigi ir cukraus kiekį kraujyje. Angliavandenių apykaitos sutrikimas lemia tai, kad nesuvirškinta gliukozė provokuoja toksiškų medžiagų, kurios yra pavojingos dėl savo ardomojo poveikio kraujagyslių sienelėms, susidarymą. Natūralių preparatų naudojimas jai mažinti yra labai svarbus sergančiajam diabetu, nes jie yra saugesni už cheminius. 2003 m. du amerikiečių dietologai žurnale, kurio pavadinimas iš anglų kalbos verčiamas kaip „Diabeto gydymas“, paskelbė savo eksperimentų su cinamonu rezultatus, kuriame 40 dienų dalyvavo 60 pacientų, sergančių 2 tipo diabetu. Žmonės buvo suskirstyti į 3 grupes, kiekvienai iš jų per dieną buvo duodamas skirtingas prieskonio kiekis: 1, 3 ir 6 gramai. Rezultatai maloniai nustebino: visiems dalyviams gliukozės kiekis sumažėjo 18–30 %. Dar viena naudinga cinamono savybė – cholesterolio kiekio kraujyje mažinimas, dėl kurio sumažėja širdies priepuolių, insultų, aterosklerozės rizika, stimuliuojama smegenys, plečiamos kraujagyslės ir gerinama kraujotaka.

Privalumai

Aukščiau aprašytos gydomosios cinamono savybės įtikina, kad jį verta vartoti, bet ne pakeisti gydytojo paskirtus cukraus kiekį mažinančius vaistus. Kaip tai daryti ir kokiais kiekiais? Šiuo klausimu nėra aiškių rekomendacijų, tačiau galite remtis žinomais tyrimais ir vartoti 1–6 g (patikslinkime, kad 1 g atitinka šeštadalį arbatinio šaukštelio, 3 g – pusę, 6 g – pilną). Geriausia cinamono dėti į patiekalus sergant diabetu, tačiau galite jį užplikyti kaip arbatą, įberdami miltelius į puodelį ar arbatinuką ir užpildami verdančiu vandeniu. Palaikę 10–15 minučių, galite gerti; įdėjus citrinos griežinėlį, skonis pagerės.

Cinamono receptai diabetui

Kiekviena namų šeimininkė turi savo cinamono naudojimo receptus, tačiau labiausiai prieinami, kuriuose nėra diabetikams kenksmingų miltų produktų, yra šie:

• cinamonas su kefyru sergant diabetu – gera dienos pabaiga – stiklinė kefyro vakare. Pabarstykite jį puse mažo šaukštelio prieskonių, išmaišykite, palikite pusvalandžiui, tada išgerkite;
• medus su cinamonu - prieskonis užpilamas šiltu vandeniu ir užpilamas, po valandos įdedamas šaukštas medaus, gėrimas atvėsinamas šaldytuve. Pusė jo geriama ryte tuščiu skrandžiu, antrasis - vakare;
• ciberžolė su cinamonu – ciberžolė gaunama iš to paties pavadinimo augalo šakniastiebių, ji plačiai naudojama gaminant maistą, taip pat žinoma dėl savo gydomųjų savybių. Manoma, kad ji valo organizmą, yra natūralus antibiotikas, stiprina imuninę sistemą, apsaugo nuo Alzheimerio ligos. Ji taip pat vartojama diabetui gydyti. Vienas iš receptų atrodo taip: užplikykite stiprią juodąją arbatą, užberkite ciberžolės (pusantro šaukšto į 0,5 l), žiupsnelį cinamono, atvėsinkite. Nukoškite ir sumaišykite su 500 ml kefyro. Gerkite du kartus per dieną;
• Imbieras ir cinamonas – imbieras nuo seno žinomas kaip liaudies gydytojas, stiprinantis imuninę sistemą, gydantis žaizdas, mažinantis cholesterolio kiekį, normalizuojantis medžiagų apykaitą ir kontroliuojantis cukrų. Kartu su cinamonu jie teigiamai veikia diabeto dinamiką. Reguliarus jų vartojimas duos apčiuopiamų rezultatų kontroliuojant glikemiją, metant svorį, nes ligą dažnai lydi nutukimas. Šviežios augalo šaknys yra veiksmingesnės. Jos nulupamos, supjaustomos plonais griežinėliais, dedamos į dubenį ir užpilamos verdančiu vandeniu. Po valandos užpilo įberkite cinamono, išmaišykite. Tokį gėrimą gerai gerti ryte ir vakare;
• Maltas cinamonas diabetui gydyti – parduodami ir cinamono lazdelės, ir maltas cinamonas. Abu galima naudoti receptuose, nes pastarasis gaunamas sumalant išdžiovintą, susuktą augalo žievę. Svorį lengviau nustatyti naudojant maltą cinamoną. Įprasti obuoliai, supjaustyti griežinėliais, pabarstyti prieskonių milteliais ir iškepti orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje, suteiks dvigubai daugiau naudos ir daug gastronominio malonumo.

Kontraindikacijos

Nors cinamonas yra gana saugus produktas, kai kuriems žmonėms jis vis tiek gali sukelti alerginę reakciją. Viršijus rekomenduojamas dozes, cinamonas gali pakenkti kepenims ir sukelti burnos opas. Pasireiškus menkiausiam šalutiniam poveikiui, reikėtų nutraukti šio prieskonio vartojimą.

[ 1 ]

Atsiliepimai

Daugelis sergančiųjų diabetu bando rasti būdą kovoti su diabetu, išbandydami įvairius tradicinės medicinos receptus. Ypač vilties nepraranda sergantieji 2 tipo nuo insulino nepriklausomu diabetu. Remiantis atsiliepimais, reguliarus rudųjų miltelių vartojimas tikrai sumažina gliukozės kiekį kraujyje. Su tuo sutinka ir endokrinologai. Savo praktikoje jie ne kartą susidūrė su tokiu teigiamu cinamono poveikiu kartu su tinkama mityba.