Cukrinis diabetas su 2 tipo cukriniu diabetu

Pacientai, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, sukuria savo insuliną, tačiau dažnai jie yra netinkami arba netinkami, ypač iš karto po nuryti. 2 tipo cukrinio diabeto mityba turėtų užtikrinti stabilų gliukozės kiekį kraujyje palaikyti kuo arčiau normos.

Tai padės užtikrinti paciento būklės pagerėjimą ir ligos komplikacijų prevenciją.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12], [13]

Kokios dietos yra 2 tipo cukriniu diabetu?

Žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, yra terapinis mitybos lentelės numeris 9. Specialios mitybos tikslas yra atstatyti skaldytų angliavandenių ir riebalų metabolizmą organizme. Logiškai tai, kad pirmiausia turite atsisakyti angliavandenių, tačiau tai nėra gana svarbu: absoliutus angliavandenių produktų atmetimas ne tik nepadės, bet ir pablogins paciento būklę. Dėl šios priežasties greitai gaunami angliavandeniai (cukrus, konditerijos gaminiai) pakeičiami vaisiais, grūdais. Dieta turėtų būti subalansuota, pilna, įvairi ir nuobodi.

• Žinoma, meniu pašalinamas cukrus, uogienės, pyragaičiai ir pyragaičiai. Cukrus turėtų pakeisti analogai: tai ksilitolis, aspartamas, sorbitolis.
• Maistas dažnėja (6 kartus per dieną), o porcijos - mažiau.
• Pertraukos tarp valgių neturėtų būti ilgesnės nei 3 valandos.
• Paskutinis valgis yra 2 valandos prieš miegą.
• Kaip užkandžiai turėtų būti naudojami vaisių, uogų ar daržovių mišiniai.
• Neignoruokite pusryčių: jis pradeda metabolizmą visą dieną, o diabetas - labai svarbus. Pusryčiai turėtų būti paprasti, bet patenkinami.
• Meniu pasirinkite riebalų, virti arba virti gaminiai. Mėsa turi būti valoma iš kūno prieš valgant, o oda turi būti pašalinta iš vištienos. Visi valgomi maisto produktai turi būti švieži.
• Turėsite sumažinti kalorijų kiekį dietoje, ypač jei turite antsvorį.
• Būtina apriboti druskos naudojimą, taip pat atsisakyti rūkyti ir alkoholinių gėrimų priėmimo.
• Dietos pakankamas kiekis ląstelienos turi būti: jis palengvina angliavandenių pasisavinimą, mažina gliukozės absorbciją iš virškinimo trakto, stabilizuoja gliukozės lygį kraujyje, valo žarnyną nuo toksinių medžiagų, mažina patinimą.
• Renkantis duoną geriau laikyti ant tamsių kepimo rūšių, jūs galite su sėlenomis papildyti.
• Paprasti angliavandeniai pakeičiami sudėtingais, pvz., Grūdais: avižomis, grikiais, kukurūzais ir kt.

Stenkitės nepergyventi ir nepatraukti svorio. Rekomenduojama gerti apie 1,5 litro skysčio per dieną.

Jei pacientas turi antsvorio, gydytojas gali nurodyti dietą Nr. 8, vartojamą nutukimui gydyti, arba derinti abu maitinimus pagal individualias charakteristikas.

Nepamirškite, kad pacientas, sergantis 2 tipo cukriniu diabetu, negali patirti bado. Jūs turėtumėte valgyti tuo pačiu metu, tačiau, jei jaučiate alkį tarp valgio, būtinai valgykite vaisius, kramtykite morkas ar gerkite arbatą: užgesinkite alkį. Stebėkite pusiausvyrą: diabetu sergančio paciento perdozavimas yra ne mažiau pavojingas.

Meniu dieta 2 tipo cukriniu diabetu

2 tipo cukriniu diabetu žmogus gali atlikti įprastą gyvenimo būdą, pakeisdamas jo mitybą. Mes rekomenduojame susipažinti su dietos meniu II tipo cukriniu diabetu.

Diena I.

• Pusryčiai. Avižiniai dribsniai, stiklinė morkų sultys.
• Perdaug Du kepti obuoliai.
• Pietūs. Porcijos žirnių sriubos, vinaigretės, keletos tamsios duonos gabalėlių, puodelio žaliosios arbatos.
• Užkandis. Salotos su morkomis ir slyvomis.
• Vakarienė. Grikių su grybais, agurkais, šiek tiek duona, stikline mineralinio vandens.
• Prieš einant miegoti - puodelis jogurto.

II diena.

• Pusryčiai. Burokėlių porcija su obuoliais, puodelis žaliosios arbatos.
• Perdaug Spanguolių sultys, krekeriai.
• Pietūs. Pupelių sriuba, žuvies puodai, kopūstai, duona, džiovintų vaisių kompotas.
• Užkandis. Sumuštinis su dietiniu sūriu, arbata.
• Vakarienė. Daržovių troškinys, tamsios duonos gabalas, puodelis žaliosios arbatos.
• Prieš einant miegoti, puodelis pieno.

III diena.

• Pusryčiai. Sūris su razinomis pora, arbata su pienu.
• Perdaug Keletą abrikosų.
• Pietūs. Daržovių barščio dalis, kepta žuvies filė su žalumynais, šiek tiek duona, stiklinė rožių puodelio sultinio.
• Užkandis. Porcijų vaisių salotos.
• Vakarienė. Tušti kopūstai su grybais, duona, arbatos puodelis.
• Prieš miegą - jogurtą be priedų.

IV diena

• Pusryčiai. Baltymų omletas, sveiki kviečių duona, kava.
• Perdaug Stiklo obuolių sulčių, krekingo.
• Pietūs. Pomidorų sriuba, vištienos filė su daržovėmis, duona, puodelis arbatos su citrina.
• Užkandis. Duona su varškės tešlais.
• Vakarienė. Morkų kotletai su graikų jogurtu, duona, puodelis žaliosios arbatos.
• Prieš einant miegoti, užsigerkite stikline pieno.

Diena V.

• Pusryčiai. Du minkšti virti kiaušiniai, arbata su pienu.
• Perdaug Uogos sauja.
• Pietūs. Kopūstų sriuba iš šviežių kopūstų, bulvių kotedžų, daržovių salotų, duonos, stiklo kompot.
• Užkandis. Kotedžas su spanguolėmis.
• Vakarienė. Žuvies kotletas, virtas, patiekalas iš daržovių salotų, duona, arbata.
• Prieš einant miegoti, paruoškite pieną.

VI diena.

• Pusryčiai. Proza grūdų dalis su vaisiais, arbatos puodelis.
• Perdaug Vaisių salotos.
• Pietūs. Salierų sriuba, miežių košė su svogūnais ir daržovėmis, šiek tiek duona, arbata.
• Užkandis. Stiebas su citrina.
• Vakarienė. Bulvių kotedžai, pomidorų salotos, virta žuvis, duona, kompotas.
• Prieš einant miegoti - stiklinė jogurto.

VII diena.

• Pusryčiai. Runkelių troškinys su uogomis, puodelis kavos.
• Perdaug Vaisių sultys, krekingas.
• Pietūs. Svogūnų sriuba, virti vištienos kotletai, daržovių salotos, nedidelė duona, komposto iš džiovintų vaisių puodelis.
• Užkandis. Obuolys.
• Vakarienė. Vareniki su kopūstu, arbatos puodeliu.
• Prieš miegą - jogurtą.

2 tipo cukrinio diabeto receptai

Užkandis iš daržovių

Mes reikės: 6 vidutinio pomidorai, dvi morkos, svogūnai, dvi papriką 4, 300-400 g kopūstų, šiek tiek augalinio aliejaus, lauro lapų, druskos ir pipirų.

Mes pjaustome kopūstus, paprikas supjaustome į juostas, pomidorus - brusochkami, svogūnai - puskojis. Žemoje karštyje troškinkite augalinį aliejų ir prieskonius.

Kai patiekę, pabarstykite žolėmis. Galite naudoti jį patys arba kaip šalutinį patiekalą su mėsa ar žuvimi.

Sriuba su pomidorais ir paprika

Reikia: viena lemputė, vienas pipirai, du bulvės, du pomidorai (konservuoti arba šviežios), šaukštas pomidorų tyrės, česnakai gvazdikėlių 3, ½ šaukštelio kmynų, druskos, paprikos, apie 0,8 litro vandens.

Pomidorai, paprikos ir svogūnai supjaustyti kubeliais, troškinti padaže su pomidorų pasta, paprika ir keli šaukštai vandens. Kyšių sėklos traiškomos smulkintuvu arba kavos malimo mašinoje. Bulves supjaustome kubeliais, įdedame juos prie daržovių, druskos ir supilame karštu vandeniu. Mes virti, kol bulvės bus paruoštos.

Prieš keletą minučių iki paruošimo pridedame sriubos kmyną ir susmulkintą česnaką. Pabarstykite žolelėmis.

Daržovės ir malta kukuliai

Mums reikės: ½ kg vištienos mėsos, vienas kiaušinis, vienas mažas galvos kopūstų, du morkos, du svogūnai, 3 skiltelės česnako, jogurto puodelis, pomidorų pasta, druska, pipirai, augalinio aliejaus šaukštas.

Smulkiai supjaustykite kopūstai, supjaustykite svogūną, tris morkas nedidelėje keptuvėje. Svogūnai kepti, daržoves ir troškinius 10 minučių supilkite, leiskite atvėsti. Tuo tarpu įdarykite kiaušinį, prieskonius ir druską į maišą, sumaišykite.

Daržovių dedama į smulkintą mėsą, vėl sumaišoma, formuojame kiaušinius ir formuojame jas. Paruošiame padažą: kefyras sumaišomas su susmulkintomis česnakomis ir druska, mes išgerti kukulius. Į viršų su pomidorų pasta arba sultimis. Keptuvės ant krosnies dedama 200 ° C temperatūroje maždaug 60 minučių.

Malonus linksmas.

Lęšių sriuba

Mums reikia: 200 g raudonos lęšių, 1 litro vandens, šiek tiek alyvuogių aliejaus, 1 svogūno, 1 morkų, 200 g grybų (šampano), druskos, žalumynų.

Sumažėjome svogūną, grybus, riešome ant grotelių morkų. Šildykite keptuvę, supilkite šiek tiek augalinio aliejaus, kepkite svogūnus, grybus ir morkas 5 minutes. Įdėkite lęšius, supilkite į vandenį ir kepkite mažai ugnyje po dangteliu maždaug 15 minučių. Keletą minučių iki pasirengimo pridėti druskos, prieskonių. Sumaišykite maišytuvu, padalykite į porcijas. Ši sriuba yra labai skanus su rugių skrebučiais.

Blyneliai, pagaminti iš kopūstų

Reikalingi: ½ kg kopūstų, petražolių truputį, šaukštas kefyro, kiaušinių, 50 g maisto sūrio, druskos, šaukštas sėlenų, 2 šaukštai miltų, ½ šaukštelio sodos ar kepimo miltelių, pipirų.

Smulkiai pjaustykite kopūstus, 2 minutes mes pasinerkite į verdantį vandenį, leiskite vandens nutekėti. Prie kopūstų įpilame pjaustytų žalių, tarkuotų sūrio, kefyro, kiaušinio, šaukšto sėlenų, miltų ir kepimo miltelius. Solim ir pipirai. Sumaišykite mišinį ir padėkite pusę valandos į šaldytuvą.

Pergamentą įpilame į pergamentą ir tepkite augaliniu aliejumi. Šaukšteli masė į pergamentą blynus, įdėti į krosnį maždaug pusvalandį 180 ° C temperatūroje iki aukso.

Mes tiekiame graikų jogurtą arba savarankiškai.

Dieta 2 tipo cukriniu diabetu gali būti peržiūrima gydytojo, atsižvelgiant į patologijos laipsnį, taip pat dėl papildomų ligų. Be dietos, būtina laikytis visų gydytojo nurodymų, išvengti sunkaus fizinio krūvio. Tik su šiuo požiūriu į gydymą galima stabiliai ir veiksmingai pagerinti paciento būklę.

Ką galite valgyti su 2 tipo cukriniu diabetu?

• kepiniai iš rugių miltų, iš II klasės kvietinių miltų, su sėlenomis;
• Pirmieji patiekalai daugiausia yra iš daržovių, su nedideliu kiekiu bulvių. Leidžiama naudoti silpną ir be riebalų žuvį ir mėsos sriubą;
• mažai riebalų mėsa, vištiena, žuvis;
• mažo riebumo pieno produktai, šviežias jogurtas, jogurtas, varškė, dietinis sūris;
• Grūdai: grikiai, soros, avižiniai dribsniai, perliniai miežiai;
• nesaldintos vaisių ir uogų veislės;
• žalumynai, daržovės: salotų lapai, kopūstai, agurkai, cukinijos, pomidorai, baklažanai, paprikai ir kt.
• prieskoniai, prieskoniai, įskaitant pipirus;
• arbata, kava (ne piktnaudžiauti), vaisių ir daržovių sultys, kompotas.

Ką negalima valgyti su 2 tipo cukriniu diabetu?

• Sviestas, balti miltai, pyragai, saldumynai ir sausainiai, keksai ir saldūs sausainiai;
• turtingas sultinys iš mėsos ar žuvies produktų;
• riebalai, riebi mėsa, riebios žuvys;
• sūdyta žuvis, avinas, silkė;
• Sūris su dideliu riebalų kiekiu, grietinė ir grietinė, saldus sūris ir sūrio masė;
• patiekalai iš mangos ir ryžių, makaronai iš aukščiausios kokybės baltųjų miltų;
• marinatai ir marinatai;
• cukrus, medus, saldainiai, saldus soda, sultys iš pakuočių;
• ledai;
• dešrelės, dešrelės, dešrelės;
• majonezas ir kečupas;
• margarinas, konditerijos riebalai, skrudinta sviestas;
• maisto iš greito maisto restoranų (bulvytės, karšto šunų, mėsainių, česnakų ir kt.);
• sūdyti riešutai ir skrebučiai;
• alkoholiniai ir alkoholiniai gėrimai.

Reikia apriboti riešutų ir sėklų (dėl didelio riebalų kiekio jose), augalinių aliejų.