Rožiniai erškėtuogės vaisiai sergant 1 ir 2 tipo cukriniu diabetu

Erškėtuogės yra viena iš pripažintų lyderių pagal askorbo rūgšties kiekį, kuri yra pagrindinė kovotoja su įvairiomis ligomis.

Erškėtuogės turi savotišką struktūrą: gana ploną mėsingą dalį ir gana didelę vidinę dalį, sudarytą iš kelių glaudžiai išsidėsčiusių sėklų. Jas valgyti nėra labai patogu, o minkštimo negalima suvalgyti daug dėl dilgčiojimo pojūčio liežuvyje. Tačiau iš vaisių galima išspausti sulčių, kurios bus puikus kompotų ir kisielių priedas, tačiau norint išsaugoti naudingas vaisių savybes, sulčių reikia dėti į paruoštus neaštrius patiekalus.

Dar lengviau erškėtuoges naudoti arbatų, nuovirų ir užpilų pavidalu, tam imant 1 valgomąjį šaukštą šviežių arba džiovintų uogų pusei litro vandens. Užpilui paruošti uogos užpilamos verdančiu vandeniu ir paliekamos pritraukti pusę paros. Nuoviras laikomas vandens vonelėje ketvirtį valandos, tada nukeliamas nuo ugnies ir dar porą valandų pripilamas. Arbatai geriau naudoti sumaltas sausas uogas, kurios 20 minučių užpilamos verdančiu vandeniu, tada perkošamos ir geriamos prieš valgį, po pusę stiklinės.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Privalumai

Be vitamino C, šioje uogoje yra B grupės vitaminų, vitaminų A, E, PP, K, flavonoidų ir katechinų, kurie laikomi stipriausiais antioksidantais, taninų, natūralių rūgščių. Mineralinė sudėtis taip pat simbolinė, palaikanti diabetu sergančių vyrų ir moterų sveikatą.

Manoma, kad erškėtuogės, be imuninės sistemos stiprinimo, gerina kasos funkcionalumą, padeda sumažinti gliukozės kiekį kraujyje, stimuliuoja medžiagų apykaitos procesus audiniuose ir organuose, teigiamai veikia širdį, stiprina kraujagyslių sieneles ir turi choleretinį poveikį. Krūmo vaisiai, primenantys rožę, prisotina organizmą energija ir kontroliuoja svorį žmonėms, linkusiems į nutukimą, turi priešuždegiminį poveikį, užkertantį kelią visų rūšių diabeto komplikacijoms, skatina žaizdų gijimą ir maitina regėjimo organus.

Kontraindikacijos

Kaip ir daugelis kitų uogų, erškėtuogės pasižymi dideliu vitamino C kiekiu, kuris paprastai suteikia vaisiams ir uogoms rūgštų skonį. Savo ruožtu askorbo rūgštis gali dirginti skrandžio sieneles, sukeldama jose erozijas ir opas. Sergantiesiems gastritu ir skrandžio opalige, taip pat tiems, kurių skrandžio sulčių rūgštingumas didelis, šviežių uogų, taip pat jų pagrindu pagamintų arbatų ir užpilų vartojimas gali pakenkti, paūminti ligą ir sukelti įvairių komplikacijų. Be to, erškėtuogės gali padidinti dujų susidarymą ir sukelti vidurių užkietėjimą, o tai tik pablogina „skrandžio pacientų“ būklę.

Erškėtuogės naudojamos kaip priemonė kraujo klampumui didinti. Akivaizdu, kad jų vartojimas gali turėti neigiamų pasekmių žmonėms, kenčiantiems nuo padidėjusio kraujo krešėjimo ir polinkio susidaryti krešuliams (trombams). Sergant širdies ligomis, erškėtuoges taip pat reikia vartoti atsargiai.

Sergant cukriniu diabetu, pacientams gali pasireikšti ir aukštas, ir žemas kraujospūdis. Esant aukštam kraujospūdžiui, draudžiamos vaisių alkoholinės tinktūros, o esant žemam kraujospūdžiui – vandens tinktūros.

Erškėtuogės gali išprovokuoti sudėtingas dermatologines patologijas, todėl, jei turite odos problemų, turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju dėl šių vitaminų vaisių pagrindu pagamintų preparatų naudojimo.

Sergant diabetu, reikia atidžiai stebėti mitybą, atsižvelgiant ne tik į suvartojamų uogų kiekį, bet ir į jų vartojimo trukmę. Pavyzdžiui, erškėtuogių, kurios, kaip ir dauguma vaistų, pasižymi išskirtinėmis gydomosiomis savybėmis, negalima vartoti reguliariai ilgą laiką, nes tai gali sukelti kepenų nepakankamumą, pasireiškiantį geltos simptomais. Tai būdinga ne tik sergantiems diabetu, bet ir šiai žmonių kategorijai yra didesnė tokių komplikacijų rizika dėl riebalinės kepenų degeneracijos.