Spanguolės sergant diabetu

Dar viena naudinga ir gana populiari uoga, kuri, deja, mūsų šalyje dar neauginama, yra spanguolė. Ji kilusi iš Šiaurės pusrutulio šalių, tačiau jau plinta naujose žemėse Lenkijoje, Baltarusijoje ir Rusijoje.

Spanguolės yra rūgščios uogos, todėl be saldiklio sunku jų daug suvalgyti. Sergant diabetu, spanguoles galima vartoti ne tik šviežias, bet ir vaisių gėrimų, želė, kompotų, arbatų, padažų pavidalu, įberiant saldiklio pagal skonį. Vaikams galite pasigaminti skanių želė arba dėti spanguolių į įvairius patiekalus, maišydami jas su kitais sveikais produktais, tačiau tuo pačiu metu kontroliuodami kalorijų kiekį ir paros angliavandenių suvartojimą.

[ 1 ]

Privalumai

Ryškiai raudonos spanguolės, pasižyminčios būdingu ryškiu rūgštingumu ir patrauklia išvaizda, yra vienos iš pripažintų lyderių pagal askorbo rūgšties kiekį. Be jos, uogose yra beta karoteno, E, PP, K ir B grupės vitaminų atsargų. Uogose yra visi diabetui naudingi mikroelementai, įskaitant kalį (jo didelis kiekis teigiamai veikia širdį), jodą, būtiną normaliam skydliaukės funkcionavimui, ir manganą, kuris stimuliuoja insulino sintezę ir dalyvauja gliukogenezėje (mangano trūkumas organizme gali sukelti 2 tipo diabetą).

Spanguolės yra uogos, kurios tiesiog pagamintos pacientams, turintiems gliukozės metabolizmo sutrikimų. Neįtikėtinai mažas angliavandenių kiekis (tik 6 su puse gramo 100 g produkto) ir kalorijų kiekis (27 kcal) daro spanguolių vaisius prieinamu ir sveiku delikatesu, kurį galima vartoti kasdien sergant diabetu.

Spanguolės turi ypatingą komponentą – ursolio rūgštį, kuri savo sudėtimi ir veikimu prilygsta antinksčių hormonams ir padeda normalizuoti diabeto sutrikdytą hormoninį foną. Tuo pačiu metu rūgščių vaisių, turinčių gydomųjų savybių, vartojimas yra aktualus bet kokio tipo diabetui.

Dėl savo sudėties spanguolės gali sumažinti gliukozės ir žalingo cholesterolio kiekį kraujyje. Jei vaisiai įtraukiami į kasdienę mitybą, galima palaikyti normalų cukraus kiekį. Dėl virškinimo fermentų gamybos stimuliavimo ir maistinių skaidulų kiekio spanguolės padeda normalizuoti virškinimą ir pagreitinti medžiagų apykaitą.

Vaisiai padeda normalizuoti inkstų funkciją, stiprina kraujagysles ir mažina kraujospūdį, padeda išvengti infekcinių ligų, stimuliuoja regeneracinius procesus audiniuose, o tai svarbu trofinių opų prevencijai. Pagal savo antibakterines savybes šis augalas prilygsta vaistams, todėl gydant infekcijas ir pūlingas žaizdas galima sumažinti jų dozę.

Nepaisant mažo cukraus kiekio, spanguolės turi gana aukštą glikemijos indeksą, t. y. cukrus iš šių uogų pasisavinamas gana greitai, todėl gali išsivystyti hiperglikemija. Tačiau tai įmanoma tik tuo atveju, jei vienu metu suvartojate daug uogų. Gydytojai leidžia per parą suvartoti 50–100 g uogų, o tai tik pagerins diabetikų būklę.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Kontraindikacijos

Didelis vitamino C kiekis ir ryškus rūgštus skonis tampa kliūtimi vartoti šias patrauklias uogas, turinčias padidėjusį skrandžio sulčių rūgštingumą. Kontraindikacijos taip pat yra bet kokie uždegiminiai procesai virškinimo trakte, pasireiškiantys ūmine forma.

Gydytojas taip pat rekomenduoja būti atsargiems žmonėms, sergantiems kepenų ligomis ar turintiems žemą kraujospūdį. Jiems nerekomenduojama reguliariai valgyti šių vaisių, nors retkarčiais jais mėgautis leidžiama.

Spanguolės taip pat gali būti pavojingos pacientams, sergantiems alergija, todėl, jei atsiranda įtartinų simptomų, geriau susilaikyti nuo uogų valgymo.

[ 5 ], [ 6 ]