Gluteno alergija

Pagal PSO (Pasaulio sveikatos organizacijos) alergiją glitinui rasta 1% mūsų planetos gyventojų. Gliukenas ar glitimas yra kviečių, rugių, miežių, avižų. Dėl šių grūdų didelės molekulinės baltymų, alerginės reakcijos, vystosi žarnyno ligos.

Ekspertai teigia, kad dauguma žmonių yra silpna glitimo netolerancija. Skausmas pilvo srityje, pilvo pūtimas, skrandžio sunkumo pojūtis valgant miltus yra glitimo alergija.

[1], [2], [3], [4]

Aliejų į glitimą simptomai

Glutenas pažeidžia žarnyno vulgą, jo įtaka, užmušama naudinga mikroflora, o patogeniškas auga. Šis procesas yra panašus į užburtą ratą, iš kurio nėra jokios išeities. Uždegimos žarnos nesugeba sugerti net perdirbtų medžiagų, dėl ko trūksta vitaminų, maistinių medžiagų ir junginių. Kūnas yra prisotintas skilimo produktais, vienas iš jų - amoniakas kraujo apytakos sistemoje patenka į smegenis, apsinuodijęs jo ląsteles.

Alergija glitianui, jo išvaizdos simptomai yra dėl jautrumo produktams, kurių sudėtyje yra glitimo, laipsnio: nuo nepastebimos iki skausmingos, keičiant sveiką gyvenimo ritmą. Aktyviai plečiant celiakija, svorio netekimas pastebimas dėl žarnyno absorbcijos pažeidimų, nuolatinio dujų atskyrimo, patinimosi, viduriavimo. Išskirkite pagrindinius alerginių reakcijų į glitimą atvejus: 

• žarnyno sutrikimai; 
• Riebalų išmatų stebėjimas ant paviršiaus plaukiojantis ir sunkiai nuplaunamas (steatorrėja); 
• pilvo skausmas - nuolat, kelias ar daugiau mėnesių; 
• pilvo pūtimas, per daug meteorizmas; 
• lėtinio nuovargio jausmas; 
• vangus būklė; 
• svorio kritimas; 
• skausmo sindromas, skausmas kauluose; 
• odos padidėjęs jautrumas - tirpimas, deginimas ar įbrėžimas, dilgčiojimas, niežėjimas; 
• galvos skausmas; 
• periferinės nervų sistemos reakcija (siūbavimas pirštais ir pirštais); 
• spontaninio nerimo būklė po glitimo vartojimo viduje; 
• deginimo pojūtis gerklėje.

Alerginis su glitimo vaikas

Kūdikio meniu yra padalintas į tris grupes: 

• riebalų ir angliavandenių (energijos šaltinis); 
• vitaminai ir mikroelementai (imuninės sistemos pusiausvyra); 
• baltyminis maistas (statybinės medžiagos ląstelėms).

Dėka baltymų, kad vaiko kūnas auga, padidėja masė, formuojasi raumenų, jungiamieji ir nerviniai audiniai. Žarnyne baltymas suskaido į aminorūgštis, kurias absorbuoja organizmas. Vaikams virškinimo sistema gamina mažiau fermentų, todėl padidėja alerginių ligų rizika.

Alergija glitimo, vaikas gali būti išprovokuotas disbiozės, todėl svarbu, kad įsigertų kūno vaikas Lacto-ir bifidobakterijų pagerinti virškinimą glitimo. Prieš 6 mėnesius vaikui geriau neleisti į dietą įtraukti sunkius augalinius baltymus.

[5], [6], [7], [8], [9], [10]

Kaip alergija vaikams glitimo?

Kūdikiams taip pat būdinga alergija glitimas, kuris yra toks daug naudingų grūdų. Alergija gliukui vaikui pasireiškia įvairiais būdais. Tai gali būti nuolatinės nuotaikos, per didelis dirglumas, odos bėrimas. Vaikelio padidėjęs jautrumas glitenui gali sukelti nesugebėjimą susikaupti, vystymosi vilkėjimas. Odos dermatitas, nustatytas ant alkūnių, galvos, kelio ir sėdmenų, gali tapti ligos signalu. Kūdikis praranda svorį: šonkauliai išsikiša, kojos ir rankos pastebimai praranda svorį, išnyksta fiziologiniai raukšliai. Pirmąsias aliejinių glitimo pasireiškimo atvejų tėvai turėtų pasitarti su gydytoju. Galbūt pakaks pakoreguoti dietą ir išmesti produktus, kurių sudėtyje yra glitimo.

Jei alerginė reakcija į glitimą vaikui pasireiškia, jūs neturėtumėte vartoti maisto, kurio sudėtyje yra alergeno. Ir ką valgyti? Ne viskas taip baisi, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio. Norėdami begljuteinovym atlikti grikiai, ryžiai, kukurūzų košė. Visi jie yra naudingi organizmui. Kukurūzai - būtinas kalcio, vitamino PP šaltinis. Ryžiai - puikiai virškinama, normalizuoja virškinamojo trakto veiklą. Grikiai gausu geležies ir retų vitaminų B grupės.

Alergija glitinui kūdikyje yra dažnas reiškinys. Nepamirškite apie žindymo naudą. Kai ašarojimas iš krūtinės kūdikio mityboje palaipsniui pradeda vartoti sultys, vaisių ir daržovių tyrės. Išvardyti grūdų tipai yra rekomenduojami kaip papildomi maisto produktai po šešių mėnesių. Menininkai iš jų gali būti perkelti iš penkių mėnesių. Tyrimai parodė, kad dėl to, kad vaikas vėluoja vartoti glitimą dietoje, padidėja alergijos atsiradimo rizika. Renkantis produktus kūdikiui, atkreipkite dėmesį į etiketes - daugelyje jogurtų, pavyzdžiui, yra glitimo.

Vaikai, serganti autizmu, turėtų laikytis dietos be glitimo. Pasak kai kurių gydytojų, baltymų glitimo ir kazeino kūnas yra apdorojamas taip, kad sukelia elgesio pokyčius. Taip yra dėl smegenų reakcijos, kuri suvokia suskaidytus baltymus, kaip opiatus. Ginčai dėl šio klausimo nesibaigia, tačiau ekspertai pažymi, kad pagyvenusių autizmo vaikų intelektualinis vystymasis laikantis dietos be glitimo.

Glitimo taip pat bauginantis alergija, kai naudojamas: Kvinoja, sago, sojos pupelių, pupelių, žirnių, sėjamasis, Mung pupelių, lęšių, ir kiti ne-glitimo turintys produktai. Bet iš duonos, pyragaičių, makaronų reikės atsisakyti. Laimei, nei jūs, nei jūsų vaikai neturės badauti. Produktai be glitimo turi logotipą, susietą su kviečių ausiu. Pvz., "McMaster" asortimentą sudaro makaronai, sausainiai ir specialios kompozicijos kepimui. Italijos, Ispanijos gamintojai siūlo brangesnius, kokybiškus produktus be glitimo.

Remiantis kukurūzų, ryžių, grikių miltų, galite pagaminti skanius ir naudingus šedevrus patys. Indų receptas gali būti peržiūrimas internete. Patikėkite, nebūsite nusivylę! Tokie miltai yra ne tik dietinis produktas. Jo maistinę vertę ir terapines savybes yra sunku įvertinti. Kukurūzų miltai turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms, kraujotakos sutrikimams, tulžies pūslės problemoms, stabdo senėjimo procesą. Ryžiai - prisotina žmogaus organizmą mikroelementais, makroelementais, vitaminais. Grikiai yra pluošto šaltinis. Todėl jūs ne tik galite papuošti įvairiais pyragėliais, pyragaičiais, blyneliais, bet pagerinti savo bendrą gerovę ir pamiršti apie aliejų glitimo.

Mėsa, varškė yra pagrindiniai gyvūninių baltymų šaltiniai ir nėra glitimo. Mėsa normalizuoja medžiagų apykaitą, ir varis ištaiso skrandžio darbą.

Atkreipiu jūsų dėmesį į tai, kad alergija glitimas ir celiakija yra skirtingos. Celiakija yra liga, atsiradusi nuo gimimo momento, susijusi su fermento trūkumu, kad pilvus gliutogeną skaidytų virškinimo sistema. Galutinai diagnozuoti įgimtą ligą padės žarnyno audinių biopsija endoskopijos procese.

Gliukozės alergija yra laikinas reiškinys, kuris gali išnykti vaikui augimo ir vystymosi procese, kai nokrijų virškinimo traktas. Norėdami jį aptikti pakanka atlikti alergenų testą.