Sveikos mitybos pagrindai

Apie maisto kultūrą

Kaip rodo speciali analizė, atlikta įvairiose šalyse, vien pakankama maisto gamyba neužtikrina optimalaus žmonių sveikatos palaikymo. Būtina aukšta mitybos kultūra.

Mityba ir ilgaamžiškumas

Yra aiškių įrodymų apie maisto ir mitybos įtaką daugeliui svarbių organizmo biologinių savybių, ypač gyvenimo trukmei, senėjimui ir optimalaus fiziologinių sistemų funkcionavimo laikui.

Mitybos optimizavimas: tvari mityba

Mitybos optimizavimas yra problema, kuriai reikalingas bendras sprendimas. Tai atrodo ypač svarbu, nes mitybos trūkumai būdingi dabartiniam pasauliniu mastu.

Virškinimo trakto gynybinės sistemos

Tinkamos mitybos teorija teikia didelę reikšmę organizmo gynybos sistemoms nuo įvairių kenksmingų medžiagų patekimo į jo vidinę aplinką. Maistinių medžiagų patekimas į virškinamąjį traktą turėtų būti laikomas ne tik energijos ir plastikinių medžiagų papildymo būdu, bet ir alergine bei toksine agresija.

Elementarios dietos

Tinkamos mitybos teorijos požiūriu, elementariosios dietos yra ydingos dėl daugelio priežasčių, ypač dėl to, kad jos sutrikdo maistinių (trofinių) ir toksinių medžiagų srautų savybes bei santykį dėl membraninio virškinimo apsauginių funkcijų praradimo ir endoekologijos pokyčių.

Pagrindinės fiziologinės žarnyno bakterinės floros funkcijos

Pagal subalansuotos mitybos teoriją, aukštesniųjų organizmų virškinamojo trakto kolonizavimas bakterine flora yra nepageidaujamas ir tam tikru mastu žalingas šalutinis poveikis.

Pagrindinės fiziologinės žarnyno bakterinės floros funkcijos, maistinių medžiagų srautas

Maisto įsisavinimo būtina sąlyga yra jo sudėtingų struktūrų suskaidymas į paprastus junginius, kuris vyksta virškinimo proceso metu.

Tinkamos mitybos teorija

Norint suprasti dviejų teorijų skirtumus ir priežastis, kodėl klasikinė teorija tampa svarbiu bendresnės tinkamos mitybos teorijos elementu, būtina apibūdinti pagrindines naujosios teorijos nuostatas, teorines pasekmes ir praktines rekomendacijas bei palyginti jas su klasikine.

Subalansuotos mitybos teorija: privalumai ir trūkumai

Subalansuotos mitybos teorija išsiskiria savo aksiomatikos griežtumu ir nuoseklumu. Ji yra visų šiuolaikinių mitybos koncepcijų pagrindas ir leido moksliškai paaiškinti maisto energijos, plastiko ir kitų komponentų poreikį.

Ideali mityba, elementarioji, parenterinė mityba

Viena iš idėjų, kylančių iš subalansuotos mitybos teorijos, yra idealaus maisto ir idealios mitybos sukūrimas. XIX a. pabaigoje – XX a. pradžioje atsirado pagrindinė maisto ir mitybos gerinimo koncepcija.

Mityba ir mityba