Dieta yra svarbi sergant bet kuriomis virškinimo trakto ligomis, ypač išsivysčius pankreatitui. Kefyro poveikis pankreatitui aiškinamas prieštaringai. Kai kurie šaltiniai kalba apie jo kontraindikacijas, kiti autoriai pabrėžia neabejotiną kefyro naudą pacientams, sergantiems pankreatitu. Kur tiesa?