Vitamin F

Kas yra vitaminas F? Tai ne tradicinis vitaminas, o dviejų polinesočiųjų riebalų rūgščių kompleksas: alfa-linoleno rūgšties (ALA) ir linolo rūgšties (LA). Jie nėra sintezuojami organizme, todėl yra būtini, o normaliam organizmo funkcionavimui žmonės turi gauti jų su maistu, kurį valgo.

Fonas

XIX amžiaus antroje pusėje atrastos riebalų rūgštys ALA ir LA yra monobazinės karboksirūgštys, turinčios kintamą anglies atomų skaičių, sudarančios angliavandenilio grandinę su karboksilo ir metilo grupėmis gale, kurios, viena vertus, suteikia rūgštines šių organinių junginių savybes, o kita vertus, suteikia jiems riebalų savybių.

20-ojo dešimtmečio pabaigoje susituokusi amerikiečių biochemikų George'o ir Mildred Burr pora nustatė ir įrodė svarbų šių riebalų rūgščių vaidmenį išlikimui ir sveikatai ir pavadino jas vitaminu F (iš angliško žodžio „Fat“). Beje, jie yra ir termino „būtinosios riebalų rūgštys“ autoriai.

Šie junginiai yra plačiai paplitę gamtoje, dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose. Alfa-linoleno rūgštis yra omega-3 riebalų rūgštis, o linolo rūgštis priklauso omega-6 riebalų rūgštims. Kaip sveikos mitybos dalis, jie padeda sumažinti daugelio ligų riziką.

Ar yra vitamino F norma? Medicinos instituto (JAV Medicinos instituto) ekspertų teigimu, suaugusiems žmonėms alfa-linoleno omega-3 rūgšties per dieną pakanka suvartoti 1,52 g, o linolo omega-6 riebalų rūgščių - ne daugiau kaip 12-17 g.

Vitamino F šaltiniai ir jo nauda

Natūralių alfa-linoleno ir linolo polinesočiųjų riebalų rūgščių yra tokiuose maisto produktuose kaip riebi žuvis (skumbrės, lašiša, sardinės) ir žuvų taukai, riešutai, linų sėmenys ir sezamo sėklos, sojos ir žemės riešutai, saulėgrąžų ir moliūgų sėklos, augaliniai aliejai (ypač sėmenų)., rapsų, sezamų, saulėgrąžų ir kukurūzų aliejai), šaltalankių uogos, kviečių gemalai, jūros dumbliai.

Augalų žaliųjų lapų audiniuose alfa-linoleno rūgštis, sudaranti daugiau nei 50 % riebalų rūgščių, yra pagrindinė chloroplastų (kur vyksta fotosintezė) su membranomis susietų skyrių apvalkalo sudedamoji dalis. Įrodyta, kad linolo rūgštis – esterių ir hidroksidų pavidalu augalų ir žinduolių audinių ląstelėse – yra priešuždegiminis lipidas.

Žmogaus organizme ALA ir LA (kurie sudaro vitaminą F) tarnauja ne tik kaip kalorijų šaltinis, bet ir yra svarbus plazminių ląstelių membranų fosfolipidų komponentas, turintis daug gyvybinių funkcijų.

Skaityti daugiau – Omega-3 riebalų rūgštys: kam jų reikia?

Indikacijos Vitaminas F

Polinesočiosios omega-3 ir omega-6 riebalų rūgštys maisto papildų pavidalu rekomenduojamos, kai:

• padidėjęs cholesterolio ir trigliceridų kiekis kraujyje;
• širdies ir kraujagyslių ligos (įskaitant CHD, aterosklerozę ir arterinę hipertenziją);
• virškinimo sistemos ligos (įskaitant pankreatitą);
• uždegiminės žarnyno ligos (opinis kolitas ir Krono liga);
• nutukimas ir kepenų cirozė;
• Skydliaukės ir antinksčių žievės problemos;
• osteoartritas ir reumatoidinis artritas;
• lėtinės uždegiminės kvėpavimo takų ligos.

Išvados leidžia ekspertams rekomenduoti vitaminą F pacientams, patyrusiems miokardo infarktą, sergantiems Alzheimerio liga , parkinsonizmu ir kitais pažinimo sutrikimais bei su amžiumi susijusia geltonosios dėmės degeneracija – tinklainės distrofija .

Vitaminas F naudingas veidui ir rankoms: padeda drėkinti odą, o tai gali padėti nuo spuogų, sausumo ir raukšlių. Riebalų rūgštys gali išlaikyti odos barjerą ir skatinti regeneraciją, kuri yra svarbi daugeliui dermatologinių ligų.

O plaukams skirtas vitaminas F (kuris gali būti kondicionieriaus ar balzamo pavidalu) skatina sveikus plaukus ir mažina plaukų slinkimo intensyvumą.

Atleiskite formą

Gaminami maisto papildai - vitaminas F kapsulėse: Orthomol Vital F, Omega-3 kompleksas, Super Omega 3-6-9 (Now Foods, JAV), Omega 3-6-9 Solgar, Vitaminas F Forte (CLR, Vokietija) ir kiti.

Vitamino F gali būti ir kosmetikoje: veido kremas Ramunė ir vitaminas F (maitinimas ir atstatymas) vidaus produkcijos; atkuriamasis kremas Biossance Squalane + Omega Repair; atjauninantis drėkinamasis kremas su vitaminu F

Perricone MD Essential, PRO Vitamin F naktinis kremas (Holland & Barrett, JK), Skin Generics Vitaminas F + Retinolis atgaivinantis kremas nuo raukšlių (Ispanija), Librederm Vitamin F AD+ kremas (Librederm Vitamin F Cream), Caviale vitamino F kremas. Taip pat yra kremas po skutimosi su vitaminu F – Pitralon F After Shave (Vokietija) – ir prancūziškas kūdikių kremas su vitaminu F Mustela.

Farmakodinamika

Polinesočiųjų riebalų rūgščių veikimo mechanizmas yra labai sudėtingas. Yra žinoma, kad organizme, veikiant fermentams desaturazė (FADS2) ir elongazė (ELOVL), alfa-linoleno riebalų rūgštis metabolizuojama į polinesočiąją eikozapentaeno rūgštį (EPA) ir omega-3 riebiąją dokozaheksaeno rūgštį (DHR).

Linolo rūgštis taip pat virsta ilgesnės grandinės riebalų rūgštimis: arachidono rūgštimi ir digomo-gama-linoleno rūgštimi (DGLA).

Dėl šių transformacijų susidariusios polinesočiosios riebalų rūgštys dalyvauja palaikant membranos lipidų ir baltymų funkciją bei lipidų mediatorių ir imuninės bei uždegiminės reakcijos reguliatorių – eikozanoidų (prostaglandinų, prostaciklinų, tromboksanų, leukotrienų ir kt.) sintezę. Kurios moduliuoja uždegimines reakcijas, medžiagų apykaitos procesus ir įvairių organų bei sistemų veiklą.

Farmakokinetika

Polinesočiosios riebalų rūgštys patenka į virškinimo traktą triacilglicerolių pavidalu, veikiamos žarnyno lipazėms, hidrolizuojamos ir neesterifikuotų (laisvų) laisvo tipo riebalų rūgščių pavidalu prasiskverbia į žarnyno epitelio enterocitus. Po deacilinimo-reacilinimo riebalų rūgštys enterocituose suformuoja lipoproteininius chilomikronus ir su jais patenka į limfą ir kraujotaką.

Tada riebalų rūgštys prasiskverbia į įvairių ląstelių plazmines membranas, kur jos yra suskaidytos arba kaupiamos.

Dozavimas ir vartojimas

Vitamino F papildai kapsulėse geriami – po vieną-dvi kapsules per dieną (valgio metu arba iškart po jo).

Vaikams vitamino F papildai nenaudojami: reikiamą ALA ir LA kiekį jie gali gauti su maistu.

Naudokite Vitaminas F nėštumo metu

Nors nėščiosioms patariama vartoti daugiau polinesočiųjų riebalų (kad padidėtų polinesočiųjų riebalų rūgšties dokozaheksaeno rūgšties, svarbios vaisiaus smegenims ir regėjimui formuotis, koncentracijai), nėštumo metu negalima vartoti vitamino F papildų (taip pat ir kitų papildų).

Kontraindikacijos

Nors buvo pranešta, kad vitaminą F vartoti saugu, yra tam tikrų jo vartojimo kontraindikacijų. Tai yra diabetas, šizofrenija ir laikotarpis prieš bet kokias chirurgines procedūras (dėl padidėjusio kraujavimo rizikos).

Šalutiniai poveikiai Vitaminas F

Paprastai omega-3 papildai nesukelia šalutinio poveikio, tačiau kai kuriais atvejais nepageidaujamas poveikis gali būti: blogas skonis burnoje ir nemalonus burnos kvapas, rėmuo ir pykinimas, galvos ir skrandžio skausmas.

Perdozavimas

Informacijos apie perdozavimo atvejus nėra.

Trūkumas, vitamino F trūkumas.

Vitamino F trūkumo priežastys gali būti ilgalaikis visiškas parenterinis pacientų maitinimas, taip pat cistinė fibrozė.

Plačiau skaitykite leidinyje – Ką gali sukelti nepakeičiamųjų riebalų rūgščių trūkumas?

Sąveika su kitais vaistais

Vitamino F sąveika su kitais vaistais nebuvo nuodugniai ištirta. Bet omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių kartu su kraują skystinančiomis medžiagomis (varfarinu, plaviksu, aspirinu) vartoti negalima.

Laikymo sąlygos

Papildai su alfa-linoleno ir linolo polinesočiosiomis riebalų rūgštimis (vitaminu F) laikomi ne aukštesnėje kaip 22-25℃ temperatūroje, tamsioje vietoje.

Tinkamumo laikas

Tai nurodyta ant pakuotės ir priedo instrukcijose.