1 ir 2 tipo cukrinio diabeto atvejų alus

Alus yra vienas populiariausių gėrimų daugelyje pasaulio šalių. Jis gaminamas grūdų pagrindu, nedistiliuojant fermentacijos būdu, yra malonaus skonio, geras tonikas, ne per stiprus, todėl galite jį gerti neskubėdami su draugais, ištverdami malonumą ir neapsvaigdami. Bet ar diabetas yra kliūtis jį vartoti?

Ar galima gerti alų sergant 1 ar 2 tipo diabetu?

Sveikam organizmui alus gali būti labai naudingas, nes jame yra daug baltymų, vitaminų B1, B2, B6, B12, folio, askorbo rūgšties, fenolio ir mineralinių junginių, fitoestrogenų ir organinių rūgščių druskų. [ 1 ]

Įrodyta, kad saikingas gėrimo vartojimas sumažina širdies ir kraujagyslių ligų, kraujospūdžio riziką, apsaugo nuo anemijos, inkstų akmenų susidarymo, pašalina „blogąjį“ cholesterolį, padeda išvalyti virškinamąjį traktą, kovoja su stresu, turi diuretikų savybių, didina kaulų tankį, mažindamas jų trapumą, skystina kraują, neleisdamas susidaryti kraujo krešuliams. [ 2 ]

Atrodytų, kad visos šios savybės yra tokios būtinos diabetu sergančiam asmeniui, jei ne didelis gėrimo kalorijų kiekis ir jame esantis etanolis. Sergant 1 tipo diabetu, alus visai nerekomenduojamas, nes alkoholis per kitas 10 valandų padidina glikemijos rodiklius.

Antrasis tipas leidžia ribotą tūrį (ne daugiau kaip 250–300 ml stiklinę per dieną 2 kartus per savaitę), kuris netaikomas žmonėms, turintiems antsvorio. Tokiu atveju būtina koreguoti mitybą, skaičiuojant duonos vienetus.

Be to, didelis alkoholio vartojimas padidina gliukozės reguliavimo sutrikimo riziką tiek vyrams, tiek moterims. [ 3 ]

Nealkoholinis alus diabetui

Nealkoholinio alaus rūšys neturi alkoholio, todėl jos labiau priimtinos sergant diabetu, tačiau vis tiek reikia domėtis jų sudėtimi. Yra 2 technologijos, kaip jį gauti:

• fermentacijos slopinimas, kuris pašalina gėrimo stiprumą, tačiau angliavandeniai išlieka, jų glikemijos indeksas yra gana didelis;
• filtruojant iš gatavo gėrimo pašalinamas stiprumas, cukrūs jau būna fermentuoti, aluje nėra angliavandenių.

Pastaruoju metodu pagamintas alus neturi jokių apribojimų patologijos atveju.

Krienai, česnakai ir alus nuo diabeto

Liaudies medicinoje yra daug receptų, kuriuose naudojami augaliniai komponentai, mažinantys cukraus kiekį kraujyje. Vienas iš gerai žinomų yra krienų šaknis. Jį dažnai naudoja namų šeimininkės ruošdamos daržoves žiemai, taip pat kaip aštrų prieskonį.

Krienai yra natūralus antibiotikas, o šias ir kitas naudingas savybes suteikia didelis vitamino C, PP, E, folio rūgšties, tiamino, piridoksino, riboflavino kiekis.

Praturtinimas mikro- ir makroelementais (sieros, mangano, kalio, magnio, chloro, fosforo, aliuminio, vario), nesočiosiomis riebalų rūgštimis, mono- ir disacharidais leidžia pagerinti virškinimą, sustiprinti imuninę sistemą, normalizuoti kraujospūdį ir reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. [ 4 ], [ 5 ]

Česnakas pasižymi ne ką prastesniu poveikiu. Fitoncidai ir alicinas, išsiskiriantys sulaužius skiltelę, suteikia antibakterinį poveikį, o biologiškai aktyvi medžiaga ajoenas mažina kraujo klampumą. Be to, daugybė naudingų jo komponentų nėra sunaikinami terminio apdorojimo metu. [ 6 ]

Ir jei nėra kontraindikacijų jo vartojimui (gastritas, pankreatitas, pepsinė opa), tai diabetu jis neapsiriboja.

Yra receptas, leidžiantis žymiai sumažinti gliukozės kiekį kraujyje, kuriame derinamos šios vertingos gamtos dovanos.

Sutarkuokite vidutinio storio krienų šaknį, kurios ilgis vidutiniškai 20 cm, 10 skiltelių smulkinto česnako. Visa tai supilkite į litro stiklainį ir užpilkite alumi, užpilkite šiltoje vietoje 10 dienų. Vaistas vartojamas prieš valgį, pirmąsias kelias dienas po arbatinį šaukštelį, po to po šaukštą tris kartus per dieną.