Apetitas

Apetitas yra psichologinis noras valgyti, o dažnai - konkretiems maisto produktams. Iš to, ką jaučiame alkani, mūsų gyvenimas priklauso nuo darbo, karjeros, normalių pojūčių skrandyje ir žarnyne ir pan.

Todėl apetitas yra labai svarbus žmogui, norinčiam būti sėkmingam ir reikalaujamam asmeniui.

[1], [2], [3], [4]

Kaip apetitas veikia gyvybinę veiklą?

Kiek ir kaip valgome, priklauso nuo apetito. Jis gali būti silpnas ar žiaurus, pagrindinis dalykas yra tas, kad jis yra. Jei apetitas yra stiprus, jis negali būti užgesintas paprastomis valios pastangomis. Būtina ištirti padidėjusio apetito priežastis. Gal tai hormoniniai audros kūnas arba kai kurių hormonų trūkumas ir kitų žmonių dominavimas? Gal tai maistas, turintis daug medžiagų, sukeliančių apetitą?

Jei žmogus nevalgia pakankamai, sumažėja endorfinų hormonų kiekis organizme - vadinamųjų džiaugsmo hormonų. Ir tada žmogus nenori dirbti, organizuoti asmeninį gyvenimą, ką nors pasiekti. Jis tampa dirglus ir agresyvus.

Pasibaigusio bado pasekmės

Jei pasninkas trunka ilgiau nei 1 dieną, vyras ar moteris (arba vaikas) gali svaigti, raumenys gali silpnėti, jis negali atlikti įprastų kasdieninių užduočių. Smegenų veikla yra sutrikdyta, paprastos užduotys tampa nepasiekiamos, žmogus gali susilpninti labiausiai netinkamą vietą ir netinkamiausiu laiku (pvz., Pateikiant apdovanojimą "Metų žmogus").

Žmogus pradeda labai mesti svorį ir atrodyti blogai, o jo oda nėra minkšta ir lygi, bet šiurkšta ir sužeista. Jo nagai sulaužomi, supjaustyti plaukais ir išsiveržti. Dantys ilgą laiką nebus sveiki: jie susmulkina ir išsiveržia.

Visa tai baigiasi asmenybės išsigimimu. Žmogui daugiau nereikia domėtis tuo, ką jis daro, jo mintys yra apie valgymą ir kilogramų valdymą, jis netgi nėra suinteresuotas bendrauti su juo. Atmintis pablogėja, dėmesys yra išsklaidomas, žmogus tampa krevečių vaikais ir kūnu. Apskritai, estetiniu moraliniu atvaizdu, galite atsisveikinti. Štai kas yra periodinė mityba.

[5], [6], [7]

Endogeninė mityba

Endogeninė mityba yra vidinė. Asmuo praeina jam, kai tik kūnas negauna maisto iš išorės arba gauna per mažai. Ir tada mes gauname išsekimo procesą: sunaudojamos poodinio riebalų atsargos, tada raumenų masė išnyksta. Žmogus atrodo drąsus, netvarkingas ir prideda jam daug metų.

Kai kūnas "valgo" savo raumenis ir riebalus, jis gali gyventi. Tačiau vidiniai maisto atsargos yra ribotos. Todėl netrukus sunaikinimo procesai aktyviai praeina per kūno audinius. Ir viskas, parašyk, praeityje mirė. Kadangi organizmas ne visada gali pašarų savo raumenis ir riebalus. Norėdami gyventi, jums reikia maisto. Ir jei šis maistas pasirodys, žmogus išliks gyvenimo pasaulyje.

[8], [9], [10], [11], [12], [13]

Apetito išvaizdos mechanizmas

Yra mažiausiai trys grandinės, kurios padeda prisotinti: apetitą, valgyti skanius (ar beskonius) indus ir dirbant virškinamąjį traktą. Kai tik nori atsigaivinti, seilių liaukos pradeda aktyviau dirbti. Todėl žmonės atsirado žodžio "drooling". Tai reiškia, kad skrandis ir žarnos yra pasirengę valgyti ir virškinti. Ir taip pat perdirbimas.

Bet jei mes aktyviai pergėsime, kūnas taip pat pasakys mums apie tai sotumo jausmą, rauginimą, neįmanoma net pažvelgti į maistą - tai yra refleksinės kūno reakcijos į persivalgymą. Šis kūnas signalizuoja mums: "Palikite tik tuos bandelės - negaliu net pažvelgti į juos, jau nekalbant apie kramtyti".

Jūs visada turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, ką norėtumėte valgyti. Rūgštinis arba sūrus arba, atvirkščiai, saldus. Šio ingrediento, tada jūsų kūne nepakanka - jis turi būti užpildytas, jis apsaugo jus nuo ligų. Ir jūs neturite priversti sau valgyti to maisto, kuris verčia jus serga - tai reiškia, kad tam produktui yra tam tikrų medžiagų perteklius. Organas yra geriausias gidas ir asistentas meniu pasirinkime.

Jei asmuo ilgą gripo ar šalčio pradžioje nori valgyti, tai yra patikima indikacija, kad jis atsigauna. Kadangi gero apetito funkcija yra taip pat suteikti vyrui ar moteriai tinkamą gyvenimo kokybę. Apetitas palengvina žmogų sielvarto metu, padidina malonumą džiaugsmu ir suteikia patikimą apsaugą nuo bet kokio amžiaus ligų.

Apetito vaidmuo

Tai iki šiol dar neatrodė mokslas. Tačiau tam tikra žinoma, kad apetitas gali reguliuoti visų žmogaus kūno sistemų darbą, nustatyti jo emocinę, fizinę ir psichinę būklę, taip pat skatinti socialinius ryšius. Tai reiškia, kad jums reikia paklusti jūsų apetitui: jei esate sveikas, tada valgykite tai, ko nori, ir atsisakote privalomų maitinimų, jei jis neatitinka jūsų sielos.

Tačiau apetitas turi būti kontroliuojamas. Štai kodėl reikia nedelsiant kreiptis į endokrinologą, jei apetitas yra per mažas ar labai didelis ir nuolat. Stiprūs apetito pokyčiai - nuo ūmaus troškimo valgyti daug, kol visiškai nenori žiūrėti į maistą - taip pat turėtų būti įspėti ir priversti pasikonsultuoti su gydytoju.

Biologinis apetito pagrindas

Egzistuoja biologiniai apetito pagrindai tam tikrų maisto produktų patrauklumo požiūriu. Žmonės mėgsta savybes, tokias kaip saldumas ir riebalumas, rūgštus arba gardus poskonis, savybes. Žmogaus evoliucijos procese produktų, turinčių šias savybes, pirmenybė gali paskatinti žmones vartoti ypatingai energiją turinčius maisto produktus, pavyzdžiui, visi žino angliavandenių maistinę vertę, riebalų energinę vertę.

Todėl šių savybių svarba išlikimui beveik neabejotinai išsaugota iki šios dienos. Mokslininkai pripažįsta, kad daugumoje kultūrų yra labai vertinami mitybos įpročiai, pagrįsti maisto produktais, kurie yra saldūs ir riebi arba rūgšti ir karti. Ir kartais abiejų derinys - kai apetitas gali būti ypač intensyvus.

Kaip šie genetiniai ženklai, pagrįsti maloniomis produktų savybėmis, pasireiškia smegenų procesuose? Maisto apeliacija yra tarpininkaujama signalų "atlyginti save už ką nors" kelią į smegenis. Šis būdas skatinti įvairių rūšių malonumą gali būti dirbtinai skatinamas narkotikų ir maisto produktų.

[14], [15], [16], [17]

Apetito mechanizmų tyrimai

Remiantis narkotikų tyrimais buvo nustatyta, kad atlygio procese dalyvauja neurocheminiai siųstuvai, tokie siųstuvai apima dopamino medžiagas, opioidus, kanabinoidai yra molekulės su jų specifiniais receptorius. Tyrimai taip pat empiriškai parodė, kad smegenų srityse, kurios tarnauja galingiausiems malonumams, gali būti skatinamas maistas.

Tai reiškia, kad maisto trūkumas, kurį rodo nedidelis kūno svoris, gali būti papildytas vadinamosiomis atlygio sistemomis, siekiant padidinti produktų naudojimą. Praktiškai tai reiškia, kad žmonės, praradę didelę kūno svorį, parodys didesnį susidomėjimą kai kuriais jiems maloniais produktais, ignoruojant kitus. Tai reikštų, kad jų apetitas padidės kai kurių mėgstamų produktų akyse, o nemėgstantys - neigiamai.

Tai gali būti laikoma naudingu biologiniu mechanizmu, kai apetitas gali būti padidintas ar sumažintas per ilgą laiką žinomą reiškinį, kurio metu apetitas išorinį stimulą suvokia kaip malonų ar ne, priklausomai nuo vidinių dirgiklių. Ši koncepcija grindžiama biologine malonumo koncepcija.

Didelis apetito lygis

Tačiau taip pat veikia kitas mechanizmas. Šis mechanizmas grindžiamas pripažinimu, kad kai kurie žmonės, kurie greitai įgauna svorį ir yra nutukę, turi savybių, skatinančių jiems gauti didelį malonumą valgant. Todėl produktai, turintys stiprių sensorinių savybių, yra tokiems žmonėms patrauklūs objektai. Ir tada, padidinus malonumą nuo valgio, gali padidėti vartojimas ir padidėti svoris.

Yra aiškių įrodymų, kad dėl nutukusių moterų saldžiųjų ir riebiųjų maisto produktų norma yra labai didelė, ir jie sunaudoja daug jų.

Kiti tyrimai parodė, kad nutukę žmonės teikia pirmenybę tik riebus maistui ir maloniai reaguoja į riebalų skonį. Po valgio žmonės su nutukimu valgyti tą maistą, kuris yra jiems malonesnis nei tas, kuris yra. Kuris jie tinka kaip netyčia. Todėl tortas, kuris laikomas skanu, vėl ir vėl valgomas, o naudinga, netinkama morkų dalis yra ignoruojama. Dėl tokių biologinių apetito savybių, nutukimas tvirtai paima žmones jų kojose, jiems sunku išeiti. Ypač atsižvelgiant į gaminių gausumą su malonumą stimuliuojančiomis savybėmis.

Ateitis ir pasirinkimo problema

Apetito veikla priklauso nuo produktų savybių. Mokslas randa produktus, kurie gali padidinti apetitą ir numalšinti. Atsižvelgiant į šias savybes, asmuo gali kontroliuoti jo apetitą.

Daugeliui žmonių maistas yra pigus malonumo būdas, kurį galima įsigyti kiekvieną dieną. Satitatas numato žmonių norą vartoti maistą. Kyla klausimas, ar maisto pramonei yra įmanoma padidinti maisto produktų skonį, nesumažinant sotumo jausmo ir atvirkščiai. Būtina laikytis skonio ir sotumo balanso, tai yra alkio ir sotumo sąveikos esmė valgymo procese. Tai yra - kontroliuoti jūsų apetitą.

[18], [19], [20]