Priežastys, dėl kurių po valgio jaučiamas alkis

Alkio jausmas laikomas visiškai normaliu natūraliu jausmu, rodančiu, kad mums reikia papildyti organizmą energija ir maistinėmis medžiagomis. Mes valgome, kad aprūpintume energiją savo organais ir sistemomis, jog organizmas galėtų pilnai funkcionuoti ir atlikti savo gyvybines funkcijas.

Ekspertai analizavo žmonių mitybą per kelis šimtmečius ir padarė išvadą, kad anksčiau žmonės tenkindavosi daug mažesniu maisto kiekiu nei dabar. Anksčiau buvo priimtas aiškus trijų valgymų per dieną padalijimas: pusryčiai, pietūs ir vakarienė buvo privalomi, kai prie stalo paprastai susirinkdavo visa šeima. Užkandžiai, išskyrus arbatos gėrimą, nebuvo priimtini.

Ką mes turime dabar? Gausa ir įvairovė visokiausių maisto produktų tiesiogine prasme kiekviename žingsnyje: ne tik maisto prekių parduotuvėse ir turguose, bet ir tiesiog gatvėse esančiuose prekystaliuose, kavinėse ir restoranuose, kioskuose su šviežiais kepiniais, prekystaliuose su šavarma ir čeburekais ir kt. Maisto galite užsisakyti net neišeidami iš namų ir nebūtina stovėti virtuvėje prie viryklės, ruošiant šeimos vakarienę. Retas kuris šiandien laikosi šeimos vakarienės tradicijų: užkandžiai pakeliui, kartais saldainis, kartais traškučiai, kartais sausainiai... Žmonės tiesiog įpratę nuolat ką nors kramtyti.

Be to, pasikeitė gyvenimo ritmas: daug streso, rūpesčių, laiko trūkumas normaliam valgymui. Svarbų vaidmenį atlieka ir maisto gamyba: beveik visur į produktus dedami specialūs priedai, skatinantys apetitą, kad žmogus norėtų skanų produktą valgyti vėl ir vėl, nepaisant to, kad organizmui reikia tik nedidelės maisto porcijos, kad pasisotintų. Visa tai – gamintojo gudrybės, kuris daro viską, kad jo produktai būtų perkami dideliais kiekiais ir kuo dažniau. Tokiose situacijose reikia turėti geležinę valią atsisakyti nuolatinio ne visai sveiko ir organizmui nereikalingo maisto vartojimo.

Minėtų priežasčių pasekmės yra persivalgymas, sunkumas skrandyje po valgio, skrandžio pertempimas ir kaltės jausmas dėl per didelio maisto kiekio.

Yra daug priežasčių, kodėl po, regis, sočių pietų jaučiamas alkis. Panagrinėkime pagrindines.

[ 1 ]

Kodėl po valgio jaučiatės alkani?

„Skrandžio duobės“ priežastys įvairios, ir kiekvienas žmogus turi savas šio reiškinio priežastis. Žmogus daug valgo, kad stabilizuotų įvairius jausmus savyje. Kokios yra dažniausios priežastys?

• Laikotarpis prieš ovuliaciją arba menstruacijas, nėštumas. Šiam laikotarpiui būdingas kai kurių hormonų, atsakingų už mūsų psichinį komfortą, nuotaiką ir apetitą, trūkumas organizme. Šiuo metu moteris traukia saldumynai: nesuvalgius reikiamo ir norimo produkto, valgis bus laikomas nepilnaverčiu, tarsi organizmui kažko trūktų. Jei moteris negauna to, ko nori, ji tampa irzli, netgi per daug. Tačiau kiekvienas šį sindromą jaučia skirtingai. Nepakankamo sotumo jausmas gali trukti kelias dienas: moteris valgo maistą, bet be „tinkamo“ produkto ji negali pasiekti sotumo jausmo. Jokie organizmo „apgavimo“ kitais produktais metodai neduoda rezultatų. Kokia išeitis, kad išspręstumėte problemą ir nepakenktumėte organizmui? Iš saldumynų rinkitės natūralius produktus: zefyrus, marmeladą, juodąjį šokoladą, karamelizuotus ir šviežius vaisius, uogų kokteilius, medų su varške ir kt. Nepamirškite gerti pakankamai vandens.
• Stresinės ir įtemptos situacijos. Tai bene dažniausias veiksnys, lemiantis nuolatinio alkio jausmo atsiradimą. Daugelis iš mūsų, susierzinę ar supykę, bėgame prie šaldytuvo, kad nusiramintume skaniu maistu. Tačiau net ir pavalgę po tokios situacijos, vėl ir vėl griebiamės saldainio ar šokolado plytelės. Kodėl? Nes problema, sukėlusi stresą, lieka neišspręsta! Ekspertai tokiais atvejais rekomenduoja ne bėgti prie šaldytuvo, o į vaistinę raminamųjų. Taip pat galite tiesiog pasivaikščioti gryname ore, o dar geriau – parke ar miške – tai labai ramina (tik neimkite maisto su savimi). Yra net panašių svorio metimo metodų: jei pacientas linkęs į stresą ir dėl to negali laikytis tam tikros dietos (nuolat palūžta), tai kartu su „svorio metimo“ dieta jam skiriamos raminamosios žolelių arbatos, produktai, kuriuose gausu „malonumo hormonų“ dopamino ir serotonino, taip pat psichologo pagalba.
• Stresas kūnui: protui ir kūnui. Su fiziniu stresu viskas aišku – išeikvojome energiją ir turime ją atgauti. Ko sąskaita? Maisto suvartojimo sąskaita. Daugelis žmonių žino, kaip svarbu laikytis sveikos mitybos aktyviai treniruojantis ir sportuojant. Protiniam darbui taip pat reikia pakankamo gliukozės kiekio. Tačiau problema ta, kad žmonės, dirbantys protinį darbą, dažnai arba pamiršta apie kitą valgį, arba, dar blogiau, jį suvartoja nesąmoningai: jie traukia sausainius po sausainių, spoksodami į monitoriaus ekraną. Kai smegenys blaškosi prie kompiuterio ar kitos svarbios veiklos, jos galvoja tik apie atliekamą užduotį ir nekreipia dėmesio į tai, kaip žmogus tuo pačiu metu įsisavina maistą. Dėl to smegenys negauna signalo, kad yra sočios, ir mes toliau valgome be perstojo. Net ir tada, kai įprastų sočių pietų sąlygomis jau seniai būtume sotūs. Išvada: valgykite tik prie pietų stalo arba tik visiškai pasitraukę iš darbo vietos, netęsdami pranešimo pabaigos ar pristatymo valgio metu. Dėl tos pačios priežasties nerekomenduojama valgant skaityti laikraščio ar žiūrėti televizoriaus.
• Nuolatinės ir griežtos dietos. Sutikite, kad moterys retai renkasi lieknėjimo dietas, kurios numato lėtą svorio metimą: pavyzdžiui, 1–2 kg per savaitę. Juk norite numesti visą antsvorį iš karto! Renkmės dietas, kurios reikalauja griežto mitybos apribojimo, visiško mėgstamo maisto atsisakymo, tik vienos produktų linijos vartojimo (vadinamosios „monodietos“). Prie ko visa tai anksčiau ar vėliau priveda? Prie nuolatinio alkio jausmo ir įkyrių minčių pagaliau suvalgyti ką nors draudžiamo. Koks rezultatas: arba valgome dietos leidžiamą produktą neįtikėtinais kiekiais ir negalime juo numalšinti alkio, arba griebiamės „uždrausto vaisiaus“ ir taip pat valgome jį dideliais kiekiais, kol pradedame spazmuoti skrandį, nes „taip ilgai jo norėjome, kad dabar kūnas, pavargęs laukti, nori jį suvalgyti ateičiai“. Po tokių mitybos metodų gauname dvi nepageidaujamas pasekmes: taip sunkiai suskaidome ir grąžiname prarastus kilogramus ir pripratiname savo kūną prie to, kad kai kurių produktų gali trūkti, todėl būtina jų atsargas kaupti. Po to garantuojami dažni ir „žalingi“ gedimai. Išvada: nesirinkite „greitų“ ir bado dietų, o jei nežinote, kaip galite valgyti viską ir numesti svorio, kreipkitės pagalbos į tinkamą mitybos specialistą.
• Disbakteriozė žarnyne. Atrodytų, koks ryšys tarp žarnyno ir nuolatinio alkio jausmo? Atsakymas paprastas: sergant disbakterioze organizmas negali pilnai suvirškinti maisto komponentų. Nepakankamai suvirškinta maisto masė fermentuojasi žarnyne, o fermentacijos produktai per žarnyno sieneles absorbuojami į kraują. Dėl to organizmas negauna reikalingų medžiagų, be to, yra veikiamas toksinų, o tai sutrikdo normalią medžiagų apykaitos procesų eigą. Jei dažnai kyla problemų su tuštinimusi (vidurių užkietėjimas kaitaliojasi su viduriavimu), padidėja dujų susidarymas, jaučiamas alkio jausmas po valgio, jaučiamas nuovargis, prastėja odos, plaukų ir nagų būklė, tuomet reikėtų pradėti atkurti žarnyno mikroflorą. Valgykite šviežias žoleles, vaisius ir daržoves, ir, žinoma, rauginto pieno produktus – bet tik šviežius, ne vėliau kaip po trijų dienų nuo pagaminimo datos. Gerkite daugiau švaraus vandens.
• Kirminų invazijos. Žarnyno parazitai taip pat gali sukelti alkio jausmą pavalgius. Jie neleidžia naudingoms medžiagoms iš maisto patekti į kraują, todėl organizmas patiria esminių medžiagų trūkumą, kurių yra priverstas reikalauti, todėl žmogus jaučiasi alkanas.
• Endokrininės sistemos ligos – diabetas, hipertireozė. Dėl šių priežasčių būtina konsultuotis su specialistu. Savarankiškas gydymas čia netinka.
• Kai kurių svarbių medžiagų trūkumas organizme. Ši priežastis taip pat būdinga tiems, kurie laikosi ribotos ir pernelyg griežtos dietos arba tiesiog „pamiršta“ pavalgyti dienos metu.

Jei jūsų organizmui reikia kažko sūraus, tai ne visada reiškia, kad esate nėščia. Jums gali tiesiog trūkti natrio chlorido organizme, jei, pavyzdžiui, ilgą laiką laikėtės dietos be druskos. Sprendimas: nesuvalgykite stiklainio marinuotų agurkėlių vienu prisėdimu ar didelio sūdyto lašišos – pirma, tai didelė apkrova inkstams, antra, didelis druskos kiekis sulaikys skysčius organizme, po to pavirsite didele ištinusia bandele, o prarasti kilogramai sugrįš skysčių sankaupų pavidalu. Tiesiog paimkite nedidelį jūros druskos kristalą ir laikykite jį burnoje, kol visiškai ištirps, ir potraukis sūriems dalykams praeis.

Jei norite rūgščių patiekalų, tai yra magnio trūkumo organizme požymis. Neskubėkite valgyti visko ieškodami tinkamo produkto: pakramsnokite sėklų, riešutų, virkite žirnių ar pupelių sriubą.

Trūkstant kalcio, jus traukia riebus maistas (kepti čeburekai, taukai, sumuštinis su daug sviesto). Stenkitės nesusigundyti riebiu maistu, geriau pasikliauti jogurtu ir kefyru, pienu, varške, natūraliais sūriais.

Potraukis saldumynams yra dažna priklausomybė, tai gali rodyti chromo, fosforo ar sieros trūkumą. Ką daryti? Trūkumą papildykite šviežiais vaisiais, daržovėmis, džiovintais vaisiais.

Kai kuriais atvejais alkio jausmą sukelia B grupės vitaminų, kurių yra kiaušiniuose, baltoje mėsoje, pupelėse, kepenyse ir kt., trūkumas.

Įvertinkite aukščiau išvardytas situacijas ir pasirinkite tą, kuri jums artimiausia. Vadovaukitės pateiktomis rekomendacijomis, ir nuolatinis alkio jausmas pavalgius nustos jus persekioti.