Medicinos ekspertas
Naujos publikacijos
Imbieras nuo kosulio
Paskutinį kartą peržiūrėta: 06.07.2025

Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Imbieras jau seniai pelnė pelnytą pripažinimą kaip gydomoji priemonė: tradicinė kinų medicina jį vadina „vaistu nuo vėmimo“, o Indijos gydytojai imbierą nuo kosulio naudoja nuo senų laikų.
Aštrus ir aitraus skonio, pasižymi antimikrobiniu poveikiu, gerina kraujotaką, yra profilaktinė priemonė nuo peršalimo ir gripo, pasižymi tam tikru priešvėžiniu aktyvumu. Ypač rekomenduojama dėti į žuvies ir jūros gėrybių patiekalus, taip pat vartoti šaltuoju metų laiku.
Ar imbieras padeda nuo kosulio?
Eterinis aliejus, polisacharidai, organinės rūgštys, makroelementai (kalis, kalcis, manganas, geležis), mikroelementai (magnis, varis, cinkas, kobaltas, chromas, aliuminis, vanadis, selenas, nikelis, stroncis, švinas, boras, jodas, zingerolis) ir krakmolas – šių biologiškai aktyvių medžiagų derinys imbiero šaknyje suteikia jai daug gydomųjų savybių.
Imbiero farmakologinės savybės:
- atsikosėjimą lengvinantis, karščiavimą mažinantis, baktericidinis, dezinfekuojantis, priešuždegiminis, analgetinis poveikis;
- turi hipotoninių, raminamųjų, antispazminių savybių, lėtina kvėpavimą.
Be to, jis skatina apetitą, stiprina imunitetą ir gerina virškinimą.
Tai toli gražu ne visas imbiero savybių sąrašas, ir visi aukščiau išvardyti argumentai yra įtikinami teiginio, kad imbieras padeda nuo kosulio, naudai. Be to, jis yra tiesiogiai skirtas vartoti sergant faringitu, laringitu ir bronchitu – peršalimu ir uždegiminiais procesais, kuriuos sukelia viršutinių kvėpavimo takų infekciniai pažeidimai.
[ 1 ]
Kosulio gydymas imbieru
Imbierinis gėrimas, toks lengvai paruošiamas, gali būti puiki prevencinė priemonė ūminių kvėpavimo takų virusinių infekcijų epidemijos metu, nes stiprina imuninę sistemą. Imbierinės šaknies arbata ne tik sumažina riziką „užsikrėsti gripu“, bet ir sušildo šaltuoju metų laiku, taip nepalikdama jam jokių galimybių įveikti jūsų organizmo.
Tiems, kuriems nepasisekė susirgti peršalimu ar bronchitu, imbieras padės gerokai palengvinti simptomus, įskaitant greitą erzinančio, stipraus kosulio pašalinimą.
Aptarkime esmines savybes, kurias verta atsiminti gydant imbieru. Pirma, nepaisant to, kad bet koks gėrimas iš „stebuklingos šaknies“ padeda nuo kosulio, veiksmingiausias receptas bus parinktas pagal atitinkamo kosulio tipo indikacijas. Taigi, sausą kosulį sušvelnins imbiero ir medaus gėrimas, o šlapią – pieno ir imbiero arbata, tačiau apie tai pakalbėsime šiek tiek vėliau. Antra, renkantis imbierą kaip vaistą, reikėtų atsiminti kontraindikacijas. Nerekomenduojama jo vartoti sergant: skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opa, hepatitu, stemplės refliuksu, aukšta kūno temperatūra, aritmija bei vartojant širdies ir diabeto vaistus, nes jis sustiprina pastarųjų poveikį. Prieš ruošdami vaistus nuo kosulio iš imbiero, taip pat įsitikinkite, kad neturite alerginės reakcijos į jį. Namuose tiksliai diagnozuoti neįmanoma, todėl jei esate jautrūs kitoms alergijoms ir (arba) pirmą kartą bandote šaknį ir nežinote, kokia bus jūsų organizmo reakcija, pradėkite nuo labai mažo imbiero kiekio.
Kaip paruošti imbierą nuo kosulio?
Norėdami paruošti imbiero gėrimą, turite įsigyti aukštos kokybės šviežią produktą. Renkantis atkreipkite dėmesį į žievelę: ji turėtų būti lygi, švelni, nepažeista, smėlio spalvos su šiek tiek auksiniu atspalviu. Seną imbierą lengva atpažinti iš sustorėjimų, iškilimų ir akučių, labai panašių į bulvių. Tokia šaknis netinka medicininiais tikslais. Paimkite jį į rankas: imbieras neturėtų būti per lengvas ir sausas liečiant. Kuo šviežesnė ir jaunesnė šaknis, tuo skanesnis ir sveikesnis bus imbieras. Šviežias imbieras lengvai genda. Pauostykite šaknį – ji neturėtų kvepėti pelėsiu. Ir, žinoma, ant jos neturėtų būti pelėsio. Nepirkite per daug – šviežia, o ypač nupjauta šaknis ilgai „negyvens“. Imbierą rekomenduojama laikyti ne ilgiau kaip 4–5 dienas apatiniame šaldytuvo daržovių skyriuje, per šį laikotarpį jis nepraras savo gydomųjų savybių.
Imbierą reikia lupti atsargiai, peiliu nupjaunant minimalų sluoksnį skaidulų kryptimi. Toks atsargumas yra svarbus norint išsaugoti kuo daugiau naudingų medžiagų.
Imbieras nuo kosulio dažniausiai geriamas kaip gėrimas. Norint paruošti imbiero arbatą, šviežią šaknį reikia smulkiai supjaustyti. Į gėrimą taip pat dedama kitų naudingų komponentų: medaus, laimo, citrinos ir apelsino.
Imbieras nuo kosulio vaikams
Metai iš metų statistika rodo, kad vaikai peršalimo ligoms yra jautresni nei suaugusieji. Taip yra todėl, kad vaikų imunitetas yra silpnesnis, jis dar tik vystymosi stadijoje, kaip ir pats vaikas. Toks „nesubrendęs“ imunitetas dar nemoka gerai susidoroti su virusinėmis infekcijomis, todėl viena iš pagrindinių tėvų užduočių yra padėti jį stiprinti. Jau kurį laiką žinomi tokie veiksmingi metodai kaip grūdinimas, sveika mityba, medicininis vitaminizavimas ir mineralizavimas. Tačiau daugelis mamų vis dar atsargiai vertina tokią galingą imunitetą stiprinančią priemonę kaip imbieras. Ir veltui. Žinoma, imbiero negalima duoti vaikams iki dvejų metų, bet jei jūsų vaikas vyresnis, tai šaknį ne tik galima, bet ir reikia naudoti kūdikių maiste, siekiant sustiprinti imuninę sistemą. Be to, ji retai sukelia alergines reakcijas ir jautrumą, o tai dar vienas argumentas, patvirtinantis gydomąją natūralią priemonę.
Yra keletas būdų, kaip paruošti imbierą vaikams:
Imbierinė arbata
Ypatingas gėrimo privalumas yra tas, kad jį gana lengva paruošti, o dėl kitų skanių komponentų jis nesukelia vaikui pasibjaurėjimo. 4 šaukštus smulkiai tarkuotos šviežios imbiero šaknies reikia užpilti dviem litrais verdančio vandens. Jei naudojate maltą sausą imbierą, imbiero turėtų būti 2 kartus mažiau, o jį reikia virti 20 minučių ant silpnos ugnies. Gėrimą reikia virti 10 minučių. Imbieras yra gana aštrus – vaiko arbatą pasaldinkite medumi (6 šaukštai), apelsinų sultimis (4 šaukštai) ir šviežia mėta. Jei pageidaujate, galite įpilti bet kokios žolelių arbatos. Viską sumaišykite ir leiskite pritraukti dar 5 minutes. Gautą imbiero arbatą reikia gerti šiltą. Ingredientų proporcijos gali skirtis priklausomai nuo vaiko skonio pageidavimų. Mažesniems vaikams gėrimą geriau gaminti silpną, o jei nėra kontraindikacijų, jį galima skiesti pienu.
Imbiero inhaliacijos nuo kosulio ir slogos
Sutarkuokite šaknis ir užpilkite karštu vandeniu. Prižiūrint suaugusiajam, uždengus galvą rankšluosčiu, vaikas kelias minutes turėtų įkvėpti imbiero garų. Geriau inhaliacijas daryti prieš miegą. Ši priemonė tinka, jei vaikas jau serga – peršalimo simptomams palengvinti ir jo nusilpusiai imuninei sistemai sustiprinti.
Imbieriniai sausainiai
Žinoma, šiuo receptu kosulio ar peršalimo neišgydysite, tačiau vaikams sausainiai labai patinka, todėl mama gali nepastebimai pratinti vaiką prie ypatingo imbiero šaknies skonio. Be to, pastarosios naudingosios savybės neprarandamos ir terminio apdorojimo metu. Vienas skaniausių receptų, kuris tikrai patiks jūsų vaikui, yra amerikietiški imbieriniai sausainiai. Ingredientai:
- 1/2 puodelio cukruoto imbiero,
- 3/4 puodelio cukraus,
- 6 šaukštai kambario temperatūros sviesto,
- 1/4 puodelio juodosios melasos. Deja, mūsų maisto prekių parduotuvėse melasos rasti labai retai pavyksta, bet galbūt jūsų vietiniame prekybos centre jos parduodama. Jei ne, pasigaminkite jos analogą sumaišydami 5 valg. šaukštus rudojo cukraus ir 1 valg. šaukštą medaus, o tada pakaitinkite vandens vonelėje, kol cukrus visiškai ištirps. Melasą taip pat galima pakeisti klevų sirupu;
- 1 kiaušinis,
- 2 puodeliai miltų,
- 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo sodos,
- 1 arbatinis šaukštelis malto imbiero,
- 3/4 arbatinio šaukštelio cinamono,
- 1/2 arbatinio šaukštelio šviežiai tarkuoto muskato riešuto,
- cukraus pudra (nebūtina).
Cukruotą imbierą ir 1/3 puodelio cukraus smulkiai sutrinkite virtuviniu kombainu (arba naudokite trintuvą). Mišinį supilkite į dubenį. Neperplaunant dubens, įdėkite sviestą ir 1/3 puodelio cukraus ir išplakite iki vientisos masės: gauta masė turi būti lengva ir puri. Tada sudėkite dubens turinį, melasą ir kiaušinį. Išplakite iki vientisos masės. Kitame inde sumaišykite miltus, kepimo sodą, maltą imbierą, cinamoną ir muskato riešutą, visa tai supilkite į virtuvinio kombaino dubenį, išmaišykite. Gausite sausainių tešlą: suvyniokite ją į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą valandai. Tuo tarpu sumaišykite cukrų su cukraus pudra. Kai tešla atvės, suformuokite iš jos maždaug 2,5 cm skersmens rutuliukus, kiekvieną iš jų pabarstykite cukrumi. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir ant jos sudėkite tešlos rutuliukus 5 cm atstumu vieną nuo kito. Kepkite sausainius iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 12-15 minučių. Kaip matote, jie iškepa greitai, ir, patikėkite, suvalgomi dar greičiau!
Kūdikių maiste rekomenduojama naudoti šviežią imbierą, o ne sausų miltelių pavidalu, nes šviežios šaknies naudojimas yra dvigubai veiksmingesnis. Taip pat verta paminėti, kad marinuotas imbieras yra geras japoniškos virtuvės priedas, bet ne vaistinis preparatas: jo negalima duoti vaikams.
Imbieras nuo kosulio nėštumo metu
Yra žinoma, kad nėštumo metu dauguma peršalimo gydymui skirtų vaistų yra draudžiami. Susidaro prieštaringa situacija: leisti ligai progresuoti yra pavojinga vaisiui, tačiau gydyti įprastais vaistais negalima. Čia į pagalbą ateina liaudies medicinos receptai, kuriuos galima lengvai paruošti namuose.
Vienas iš efektyviausių ir tuo pačiu saugiausių būdų gydyti kosulį ir kitus ūminių kvėpavimo takų virusinių infekcijų simptomus nėščioms moterims ankstyvosiose stadijose yra imbieras. Kaip jau minėta, šis natūralus produktas, vitaminų ir mikroelementų sandėlis, turi daug gydomųjų savybių. Jis turi antispazminį ir priešuždegiminį poveikį, o jame esantys antioksidantai padės sustiprinti būsimos motinos imunitetą, o tai turės teigiamą poveikį kūdikiui.
Kosulio su imbieru gydymo būdai nėštumo metu:
- Inhaliacijos. Pajutus pirmuosius peršalimo simptomus, inhaliacijos gali greitai pasiekti gydomąjį poveikį net ir gydant stiprų kosulį nėštumo metu. Tuo pačiu metu inhaliacijos yra bene saugiausias būdas gydyti peršalimą ir kosulį nėščioms moterims (žr. receptą aukščiau).
- Imbierinis gėrimas. Sveikas ir skanus, jis palengvins ne tik kosulį, bet ir kitus peršalimo simptomus. Gerkite jį kelis kartus per dieną, šiltą. Moterys, kurios ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu geria imbierinę arbatą, rečiau serga peršalimu ir infekcinėmis ligomis.
Beje, lengva arbata, pagaminta iš šviežios imbiero šaknies, padeda sušvelninti toksikozę, malšina pykinimą, kuris dažnai kankina nėščias moteris.
Tačiau vartojant imbierą kaip vaistą, svarbu nepamiršti, kad jis turi stiprų poveikį. Dėl šildančių savybių nerekomenduojama jo vartoti dideliais kiekiais, taip pat esant aukštai temperatūrai ir kraujuojant. Nepaisant to, kad imbieras „protingomis“ dozėmis yra nekenksmingas būsimai motinai ir vaisiui bei teikia svarbią pagalbą moteriai nėštumo metu, ekspertai vis tiek rekomenduoja nėščioms moterims būti tam tikro atsargumo su „stebuklinga šaknimi“: moterims, kurios anksčiau patyrė persileidimą, taip pat moterims vėlyvose nėštumo stadijose, imbiero vartoti draudžiama.
Imbierinių kosulio gydymo receptai
Yra nemažai skirtingų būdų, kaip paruošti imbierą nuo kosulio. Jums tereikia pasirinkti receptą, atitinkantį jūsų skonio pageidavimus. Šis skyrius skirtas mėgstamiausiems autoriaus būdams paruošti gėrimus iš šviežio imbiero.
Citrinų ir imbiero gėrimas
Sulčiaspaude arba ranka išspauskite dviejų citrinų sultis. Sumaišykite jas su litru vandens, įberkite tarkuoto imbiero ir džiovintos citrinžolės. Gautą mišinį virkite ant silpnos ugnies dešimt minučių, tada leiskite pritraukti. Į perkoštą gėrimą įpilkite dar šiek tiek citrinos (arba laimo) sulčių.
Karštas vynas su imbieru
Karštas vynas pasižymi gydomuoju šildančiu poveikiu, todėl peršalusiam žmogui jį geriau gerti prieš miegą, pasiklojus šilta antklode. Jums reikės: 250 g sauso raudonojo vyno, 2 mandarinų, šviežios imbiero šaknies, ¼ laimo, žiupsnelio malto muskato riešuto, tokio pat kiekio malto muskato riešuto, 1 galvutės džiovintų gvazdikėlių, ketvirčio šviežios kriaušės, šaukšto razinų ir medaus. Supilkite vyną į katilą. Išspauskite sultis iš vieno mandarino ir supilkite į vyną. Nedidelį imbiero gabalėlį supjaustykite plonomis juostelėmis, ketvirtadalį kriaušės – išilgai ir per pusę, o mandariną – kaip jums patinka, geriau pjauti tiesiai su odele. Į katilą su vynu sudėkite vaisius, razinas, prieskonius ir imbierą. Mišinį kaitinkite ant silpnos ugnies, kol iš jo pradės kilti garai ir atsiras tirštas aromatas. Įsitikinkite, kad karštas vynas neužvirs. Išjunkite ugnį ir leiskite gėrimui pritraukti apie 10 minučių. Kai karštas vynas šiek tiek atvės, įpilkite medaus. Medicininiais tikslais jį reikia gerti tik šiltą.
Arbata su imbieru ir cinamonu
Šiame gėrime imbieras gerai dera su cinamonu, kuris turi karščiavimą mažinantį poveikį ir skatina atsikosėjimą. Sudedamosios dalys: litrui vandens – cinamono lazdelė, šaukštas medaus ir kedro riešutai (pagal skonį). Į storasienį puodą supilkite vandenį, sudėkite plonomis juostelėmis supjaustytą cinamoną ir imbierą, užvirinkite mišinį ir virkite ant silpnos ugnies dar pusvalandį, nepamiršdami pamaišyti. Po to nukelkite puodą nuo viryklės ir išimkite cinamono lazdelę bei imbierą. Į atvėsusį gėrimą reikia įberti medaus. Prieš geriant kedro riešutus sudėkite tiesiai į puodelį. Šią arbatą taip pat reikia gerti šiltą.
Imbiero šaknis nuo kosulio
Kosuliui gydyti imbiero šaknis gali būti naudojama kaip pagrindas šioms, mažiau populiarioms, bet taip pat veiksmingoms peršalimo priemonėms:
- Imbiero vonia. Ji paruošiama tokiu paprastu būdu: sutarkuota imbiero šaknis dedama į marlę ir panardinama į vonią, pilną vandens. Palaukite 10 minučių, leiskite imbierui „atidėti“ savo naudingas medžiagas. Tokia vonia sušildys ir atpalaiduos kūną prieš miegą, tačiau atminkite: nepatartina jos gerti aukštoje temperatūroje ir žemame slėgyje;
- Imbiero tinktūra. Smulkiai supjaustykite 250 gramų nulupto imbiero, sudėkite į pusės litro stiklinį indelį, tada užpilkite degtine. Įdėkite indelį į virtuvės spintelę dviem savaitėms, bet nepamirškite apie tai – tinktūrą suplakite kas tris dienas. Šiam gėrimui pritraukti pakanka dviejų savaičių. Būtinai perkoškite vaistą ir įdėkite medaus. Imbiero tinktūrą nuo kosulio reikia gerti mažomis dozėmis: po 1 arbatinį šaukštelį po pusryčių ir pietų, praskiestą stikline švaraus vandens. 3–5 metų vaikams – po 5 lašus 2 kartus per dieną, o nuo 5 iki 12 metų – po 10 lašų. Jei pacientui draudžiama vartoti vaistus, kurių sudėtyje yra alkoholio, reikiamą tinktūros kiekį supilkite į valgomąjį šaukštą, o tada užpilkite verdančiu vandeniu: alkoholio garai išgaruos.
Imbiero tinktūra yra vienas veiksmingiausių būdų kovoti su peršalimu. Tačiau jai paruošti reikia laiko. Jei liga užklupo staiga ir po ranka nebuvo paruošto vaisto, naudokite vieną iš žemiau aprašytų receptų.
Imbieras, citrina ir medus nuo kosulio
Sausas kosulys yra pavojingas viršutinių kvėpavimo takų ligų simptomas: pasikartojantys priepuoliai sukrečia visą kūną, o kenksmingi virusai, bakterijos ir jų puvimo produktai lieka bronchų paviršiuje. Siekiant išvengti paciento sveikatos pablogėjimo, būtina sušvelninti sausą kosulį. Šiai užduočiai padės imbiero gėrimas, pagamintas iš 1 arbatinio šaukštelio šviežiai tarkuotų imbiero sulčių, 1 arbatinio šaukštelio medaus ir 1 arbatinio šaukštelio citrinos sulčių. Sumaišykite imbierą ir sultis ir leiskite pritraukti pusvalandį. Užpilkite 1/2 puodelio verdančio vandens ir uždenkite dangčiu. Medaus galima dėti, kai gėrimas jau šiek tiek atvės, kad verdantis vanduo nesugadintų jo naudingų savybių. Gautą imbiero vaistą nuo sauso kosulio gerkite po 1 arbatinį šaukštelį kas pusvalandį. Ši arbata bus naudinga ir sveikam žmogui, nes ji mažina nuovargį ir stresą, didina bendrą organizmo tonusą.
Pienas su imbieru nuo kosulio
Veiksminga priemonė nuo kvėpavimo takų ligų yra pienas su imbieru nuo kosulio. Imbieras turi daug naudingų savybių, iš kurių pagrindinės yra:
- Priešuždegiminis.
- Imunostimuliuojantis.
- Antibakterinis.
- Atsikosėjimą lengvinantys vaistai.
Receptai su imbieru:
- Paimkite du šaukštus plonai supjaustytos šviežios imbiero šaknies, ½ puodelio pieno, šaukštą medaus, porą citrinos griežinėlių ir žiupsnelį mėtų. Sudėkite citriną, imbierą ir mėtas į puodą arba didelį puodelį, užpilkite verdančiu skysčiu. Palaikykite 10 minučių ir įberkite medaus pagal skonį. Gerkite šiltą 1–2 kartus per dieną.
- Paruoškite 500 ml pieno, arbatinį šaukštelį sausos imbiero šaknies, šaukštą medaus ir ciberžolės. Skystį reikia gerai pašildyti, bet neužvirinkite. Sudėkite imbierą ir gerai išmaišykite, tada medų ir ciberžolę. Vaistą reikia vartoti prieš pat miegą.
Prieš naudodami minėtus vaistinius receptus, turėtumėte įsitikinti, kad nėra alerginių reakcijų į jų komponentus. Tai padės išvengti daugelio skausmingų simptomų, įskaitant organizmo apsinuodijimą.
Imbiero arbata nuo kosulio
Įpraskite šaltuoju metų laiku visada turėti po ranka imbiero. Pajutus pirmuosius peršalimo požymius, po hipotermijos arba netyčia sušlapinus kojas balose, užplikykite mėgstamos arbatos ir įdėkite į ją šiek tiek imbiero.
Žalioji arbata su imbieru ir gvazdikėliais: į arbatinuko arba prancūziško preso dugną suberkite žaliosios arbatos lapelius, sausą imbierą ir tris gvazdikėlių galvutes (po 1 arbatinį šaukštelį kiekvienos), užpilkite verdančiu vandeniu. Leiskite arbatai prisitraukti pusvalandį.
Juodoji arbata su imbieru ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais: į verdantį vandenį įdėkite plonus imbiero griežinėlius, virkite ant silpnos ugnies, įberdami šiek tiek maltų juodųjų pipirų. Po 10 minučių suberkite juodųjų lapų arbatą, išjunkite ugnį ir uždenkite gėrimą dangčiu. Leiskite jam pritraukti, tada perkoškite, supilkite arbatą į puodelį ir gerkite mažais gurkšneliais. Jei norite, galite įdėti citrinos, medaus ir net pieno.
Imbieras su citrina nuo kosulio
Citrina, kaip ir imbieras, yra stipriausias gamtos mums duotas ginklas nuo peršalimo. Kaip žinoma, joje yra fitoncidų – augalinių komponentų, kurie gali neigiamai paveikti virusus. Imbieras stiprina imuninę sistemą, todėl gėrimas, kuriame derinami abu šie produktai, padeda išvengti vaistų vartojimo pirmoje peršalimo stadijoje, taip pat leidžia sumažinti gleivinės dirginimą ir nuraminti kosulį.
Jį labai lengva paruošti. Į katilą arba storasienį puodą įpilkite švaraus vandens. Sutarkuokite gabalėlį šviežios imbiero šaknies ir sudėkite į verdantį vandenį. Neuždengę virkite gėrimą 15 ar net 20 minučių, įpilkite citrinos sulčių. Paruoštą arbatą nukoškite, supilkite į puodelį, o atvėsus įdėkite šaukštą medaus: taip gėrimas bus dar skanesnis ir sveikesnis. Šiame recepte nėra tikslių proporcijų, jas galite keisti pagal savo skonio nuostatas. Jei tik „pažįstate“ imbierus, pradėkite nuo nedidelio kiekio, nes jis turi gana specifinį kvapą ir aštrų skonį. Imbierinė arbata geriama du ar tris kartus per dieną, todėl ją labai patogu ruošti prancūziškame prese: jos užteks visai dienai. Tik nepamirškite jos pašildyti.
Maltas imbieras nuo kosulio
Imbieras yra būtinas ingredientas vadinamajame „Bengalijos mišinyje“ – gėrime, kuris šiaurės Indijoje jau seniai žinomas kaip vaistas nuo peršalimo ir hipotermijos. Šiai egzotiškai arbatai paruošti reikės: džiovinto imbiero, gvazdikėlių, žaliojo kardamono, cinamono, mėtų ir ciberžolės.
Į puodą su snapeliu arba katilą supilkite 6 puodelius vandens ir uždėkite ant stiprios ugnies. Įdėkite 1 nedidelę cinamono lazdelę, 3–4 žaliuosius kardamonus (geriau naudoti šiek tiek praskėstus), 2–3 gvazdikėlius, 2–3 mažus džiovinto imbiero gabalėlius (arba 1 arbatinį šaukštelį sausos maltos šaknies), 1/4 arbatinio šaukštelio ciberžolės ir šiek tiek mėtų. Užvirinkite vandenį ir išjunkite ugnį, kai tik vanduo pradės pastebimai virti. Palaukite 2 minutes, tada gerai išmaišykite puodo turinį. Sieteliu supilkite gėrimą į puodelį. Įpilkite karšto pieno, leiskite arbatai atvėsti, o tada puodelyje ištirpinkite medų. Gerkite „Bengalijos mišinį“ po truputį, lėtai, 4 kartus per dieną. Vos keli gurkšniai šios arbatos – ir pajusite, kaip sušyla gerklė, atsikratydama skausmingų pojūčių.
Sausas imbieras taip pat gali būti naudojamas kaip pagrindas šildomiems garstyčių pleistrams: jį reikia praskiesti šiltu vandeniu iki minkštos būsenos ir įtrinti į pėdų ir blauzdų odą, tada užsimauti vilnones kojines. Iš tos pačios košės galite pasigaminti nedidelį pyragėlį ir 7–10 minučių padėti jį tarp menčių. Jei turite jautrią odą, pirmiausia patepkite nugarą sodriu maitinamuoju kremu.
Imbiero nuoviras nuo kosulio
Gerklės skausmą ir kosulį galite palengvinti kita priemone – imbiero šaknies nuoviru. Jį labai paprasta paruošti: į puodą suberkite 2 arbatinius šaukštelius sausų šaknų ir užpilkite stikline vandens. Virkite 15 minučių, ne daugiau. Gautą mišinį šiek tiek atvėsinkite, nes šiltu nuoviru geriau skalauti gerklę.
Gerklės skausmo atveju nepamirškite, kad proporcija turėtų būti „silpnesnė“: pusė arbatinio šaukštelio stiklinei verdančio vandens. Nuovirą tokiu atveju taip pat būtina atvėsinti.
Skalaukite gerklę 3 kartus per dieną ir 1 kartą prieš miegą. Gana veiksmingas būdas malšinti gerklės skausmą, skalavimą imbieru reikėtų kaitalioti su raminamaisiais, pavyzdžiui, ramunėlių nuoviru. Paruoštą produktą galima laikyti šaldytuve, sandariai uždarytą dangteliu. Prieš vartojimą nuovirą reikia pašildyti iki kambario temperatūros arba net šiek tiek daugiau. Imbiero nuoviro galima dėti į žolelių arbatas.
Kaip gerti imbierą nuo kosulio?
Imbieras nuo kosulio turi būti paruoštas ir vartojamas laikantis kelių paprastų rekomendacijų:
- Jei ruošiate arbatą peršalimui gydyti, 10 minučių virkite vandenį su imbieru atvirame inde;
- jei recepte nurodytas tarkuotas šviežias imbieras, bet turite tik maltą džiovintą imbierą, kiekį galite nustatyti tiesiog padaliję iš 2 (pavyzdžiui, šaukštą tarkuoto šviežio imbiero – arbatinį šaukštelį malto imbiero), ir gėrimą reikia 20 minučių kaitinti ant silpnos ugnies;
- lauko sąlygomis imbierą galite užvirinti termose, palikdami jį užpilti kelias valandas;
- Imbierinę arbatą reikėtų pradėti gerti, kai atsiranda pirmieji peršalimo požymiai;
- Pacientui rekomenduojama imbierinę arbatą gerti tik šiltą, mažais gurkšneliais; per dieną reikia išgerti bent 3 puodelius;
- Imbieras į arbatą įdedamas plikymo metu, po to jį reikia palaikyti arbatinuke arba termose bent 5 minutes.
Taip pat nepamirškite, kad vartojant didelius imbiero kiekius gali atsirasti rėmuo, todėl geriausia jį vartoti saikingai, valgio metu arba po jo.
Atsiliepimai apie imbierą nuo kosulio
Atsiliepimai apie imbiero savybes nuo kosulio yra labai palankūs. Žemiau pateikiamos kelios citatos iš forumų apie „stebuklingos šaknies“ naudą.
„Indijoje susirgau: kai ėjau į teismą, neturėjau jokių vaistų nuo peršalimo, maniau, kad ten jų neprireiks. Bet vis dėlto smarkiai susirgau, praradau balsą. Mane išgydė imbierinis gėrimas su citrina, medumi ir juodaisiais pipirais! Ši priemonė labai greitai atsistoja ant kojų ir atkuria balsą. Dabar ir aš sergu ir gydausi juo. Rekomenduoju visiems.“
„Iš mamos žinau apie šį gydymo metodą: jei skauda gerklę ar kosėjate, galite po liežuviu padėti imbiero šaknies gabalėlį. Peršalus sunku sugalvoti geresnę priemonę nei imbierinė arbata.“
„Kai jaučiu, kad man darosi bloga, tuoj pat įsipilu imbiero į didelį termosą ir daug jo išgeriu! Man tai padeda.“
„Mano mama, kuriai daugiau nei 50 metų, sako, kad jos bendra savijauta pagerėjo, ji tapo energingesnė, o bendra savijauta pagerėjo po to, kai jos gyvenime atsirado imbiero šaknies gėrimas.“
„Kai mane kankina gerklės skausmas ir kosulys, tai vienintelis dalykas, kuris mane gelbsti. Į atvėsusį gėrimą įdedu medaus ir citrinos, nes aukštesnėje nei 40 laipsnių temperatūroje jie praranda savo savybes.“
„Pastaruoju metu tapau tikra imbiero gerbėja. Sunku įsivaizduoti, bet kai pirmą kartą paragavau marinuoto imbiero, man atrodė, kad jis skonis kaip muilas. Dabar jį valgau su malonumu ir ne tik su sušiais. Visiems rekomenduoju imbiero arbatą nuo peršalimo. Tai elementaru! Į arbatinuką įdedu įprastos juodosios arbatos. Paimu šiek tiek imbiero šaknies, ją susmulkinu ir įmetu į arbatinuką. Imbierą nuo kosulio užplikau ir geriu, kaip ir paprastą arbatą. Labai skanu ir sveika!“