Alus su 1 ir 2 tipo cukriniu diabetu

Alus yra vienas iš populiariausių gėrimų daugelyje pasaulio šalių. Jis gaminamas grūdų pagrindu be distiliacijos fermentacijos būdu, turi malonaus skonio, gerai atspalvių, ne per stiprus, o tai leidžia jam lėtai gerti tarp draugų, praturtinti malonumą ir negerti. Bet ar diabetas nėra kliūtis jo vartojimui?

Ar galiu gerti alų su 1 ir 2 tipo diabetu?

Sveikas kūnas, alus gali būti labai naudingas, nes jame yra daug baltymų, vitaminų B1, B2, B6, B12, folio rūgšties, askorbo rūgšties, fenolio ir mineralinių junginių, fitoestrogenų, organinių rūgščių druskų. [1]

Įrodyta, kad saikingas gėrimų vartojimas sumažina širdies ir kraujagyslių ligų atsiradimo riziką, kraujospūdžio rodiklius, anemijos prevenciją, inkstų akmenų susidarymą, pašalina „blogą“ cholesterolį, padeda valyti virškinimo traktą, kovoja su stresu, turi diuretikų savybes, padidina tankį kaulų audiniai, užkertantys kelią jų trapumui, skiedžia kraują, neleidžia susidaryti kraujo krešuliams. [2], [3]

Atrodo, kad visi šie požymiai yra būtini diabetui kenčiančiam asmeniui, jei ne dėl didelio kalorijų kiekio ir etanolio. Nuo 1 tipo cukrinio diabeto nuo šiol alus paprastai nerekomenduojamas alkoholis padidina glikemijos rodiklius per ateinančias 10 valandų.

Antrasis tipas leidžia ribotą kiekį (ne daugiau kaip 250-300 ml puodelio per dieną, 2 kartus per savaitę), kuris netaikomas antsvorio turintiems žmonėms. Tuo pat metu būtina reguliuoti mitybą, skaičiuojant duonos vienetus.

Be to, didelis alkoholio vartojimas padidina gliukozės sutrikimo riziką vyrams ir moterims. [4]

Alkoholinis alus diabetui

Nealkoholiniai alų sudėtyje nėra alkoholio, todėl jie yra labiau priimtini diabetui, tačiau vis tiek turite būti suinteresuoti jų sudėtimi. Yra 2 gamybos technologijos:

• fermentacijos slopinimas, kuriame pašalinamas gėrimo stiprumas, tačiau angliavandeniai išlieka, jų glikemijos indeksas yra gana didelis;
• tvirtovės pašalinimas iš gatavo gėrimo filtruojant, cukrus jau yra fermentuotas, alaus sudėtyje nėra angliavandenių.

Beer, pagamintas pagal paskutinį metodą, neturi patologijos apribojimų.

Krienai, česnakai su alus diabetui

Alternatyvioje medicinoje yra daug receptų, kuriuose naudojami vaistažolių ingredientai, kurie mažina cukraus kiekį kraujyje. Vienas iš garsiausių yra krienų šaknis. Tai dažnai naudoja namų šeimininkės, kai derliaus daržovės žiemą, taip pat prieskonių prieskonių.

Krienai yra natūralus antibiotikas, o kitas jo naudingas savybes užtikrina didelis vitamino C, PP, E, folio rūgšties, tiamino, pirodoksino, riboflavino kiekis.

Sodrinimas mikro ir makro elementais (siera, manganas, kalis, magnis, chloras, fosforas, aliuminis, varis), nesočiosios riebalų rūgštys, mono ir disacharidai leidžia pagerinti virškinimą, stiprina imuninę sistemą, normalizuoja kraujospūdį, reguliuoja cukraus kiekį kraujyje. [5], [6]

Česnakai neturi mažiau paslaugų. Fitoncidai ir alicinas, išlaisvinti gvazdikėlių vientisumą, suteikia antibakterinį poveikį, biologiškai aktyvi medžiaga sumažina kraujo klampumą. Be to, daugelis naudingų komponentų nesunaikina terminio apdorojimo.[7]

Ir jei nėra jokių vartojimo kontraindikacijų (gastritas, pankreatitas, skrandžio opa), tai neapsiriboja diabetu.

Yra didelis kraujo gliukozės kiekio sumažinimo receptas, jungiantis šias vertingas natūralias dovanas.

Vidutinis krienų šaknų storis yra trinamas, kurio vidutinis ilgis yra 20 cm, 10 skiltelių iš maltos česnako. Visa tai dedama į litrą stiklainį ir pripildyta alaus, užpilama šiltoje vietoje 10 dienų. Vaistas vartojamas prieš valgį, per pirmąsias kelias dienas šaukštelis, tada valgomasis tris kartus per dieną.