Abrikosai sergantiems 1 ir 2 tipo diabetu

Cukrinis diabetas vystosi susilpnėjus hormono insulino gamybai ir vyksta lėtiniu būdu. Dieta tokiais atvejais yra neatsiejama gydymo dalis. O vaisiai? Viena vertus, tai yra skanus vitaminų šaltinis, kita vertus, tai saldaus komponento tiekėjas, nepageidaujamas diabetikams. Ar man reikia vaisių, ypač abrikosų, sergančių diabetu?

Abrikosų vaisiuose gausu mineralų, organinių rūgščių, fenolio junginių ir angliavandenių. Vaisiai gali būti vartojami švieži arba džiovinti, tačiau dauguma pasaulyje pagamintų abrikosų vartojami švieži. [1]

Abrikosai yra gausus cukraus, skaidulų, mineralų, bioaktyviųjų fitochemikalų ir vitaminų, tokių kaip A, C, tiaminas, riboflavinas, niacinas ir pantoteno rūgštis, šaltinis. Tarp fitocheminių medžiagų fenolio, karotenoidų ir antioksidantų medžiagos vaidina svarbų vaidmenį jų biologinėje vertėje. [2]

Ar galiu valgyti abrikosus, sergančius 1 ir 2 tipo diabetu?

2013 m. 382 mln. Žmonių buvo diagnozuotas diabetas; Tikimasi, kad iki 2035 m. Šis skaičius padidės iki 592 mln. [3]

Polinkis į 1 tipo diabetą yra paveldimas, nors jis gali pasireikšti ne iš karto. Jis nėra išgydytas, tačiau iš principo jie gyvena su juo pilnavertį gyvenimą. Esant dviem sąlygoms: įprastos insulino injekcijos ir dieta. [4]

2 tipo diabetas sukelia įvairias priežastis. Per didelis svoris, sėslus gyvenimo būdas, stresas, kasos patologija, prasta mityba - bet kuris iš šių veiksnių ar jų derinys gali būti impulsas proceso vystymuisi. Liga yra išgydoma, tačiau tai nėra lengva užduotis. [5]

• Abi ligos rūšys turi pakankamai mitybos apribojimų. Jie daugiausia susiję su produktais, kurių sudėtyje yra angliavandenių, įskaitant vaisius.

Ar galiu valgyti abrikosus, sergančius 1 ir 2 tipo diabetu? Iš tiesų, be cukraus komponentų, vaisiai yra prisotinti gyvybiškai svarbiais junginiais. Ypač vitaminai, kurių pačiame pavadinime yra žodis „vita“, tai yra - gyvenimas.

• Kiviai, mandarinai, pomelo, slyvos, arbūzai, kriaušės, avietės, abrikosai - sergant 1 tipo diabetu beveik nėra draudžiamų vaisių ir uogų.

Reguliuojamas ne asortimentas ir veislės, o kiekis ir naudojimo laikas. Vynuogės gali būti išimtis, ribotame kiekyje jose naudojamos granatų sėklos ir sultingi bokšto riešutai - arbūzai, melionai. O bananų ir ananasų teks atsisakyti. Beveik visi džiovinti vaisiai taip pat yra pavojingi, nes cukraus koncentracija juose yra per didelė.

Tačiau patyrę specialistai mano, kad nė vienas vaisius nepakenks, jei nebus piktnaudžiaujama, o augaliniai vaisiai, įskaitant ir saldžius, turėtų būti įtraukti į diabetiko racioną. Jose yra daug organizmui naudingų medžiagų, teikiančių skonio malonumų, kurių taip pat negalima pakeisti. Frazė „jei tu negali, bet tikrai nori, tada gali“, tikriausiai yra apie tokius atvejus, ir kiekvienas jų pasirinktas asmuo turėtų vadovautis sveiku protu ir intuicija.

Abrikosai nuo nėštumo diabeto

Tuomet kalbama apie gestacinį diabeto tipą, jei nevalgiusio veninio cukraus cukraus indeksas patenka į „koridorių“ nuo 5,1 iki 7,0 mmol / L. Tai jau nebe norma, bet ir ne patologija. Toks netikrumas, susijęs su angliavandenių apykaitos pažeidimu, pirmą kartą nustatomas nėščioms moterims, dažnai antroje termino pusėje. [6]

• Pavadinta diagnozė yra natūralių fiziologinių pokyčių pasekmė; atsiranda esant rizikos veiksniams, tačiau reiškia, kad iki nėštumo cukraus lygis buvo normalus.

Cukraus kiekį kraujyje galima sumažinti keičiant dietas ir mankštą. Tačiau jei šios veiklos nepakanka cukraus kiekiui kraujyje sumažinti, taip pat turite vartoti vaistus. Tai gali būti tabletės ar insulino injekcijos. [7] Abrikosai, sergantys gestaciniu diabetu, yra įtraukti į nėščios moters racioną. Leidžiami kiti vaisiai - slyvos, persikai, greipfrutai, obuoliai. Jie skatina virškinimą, praturtina vitaminais ir gerina apetitą. Pirmenybė teikiama žaliai geltonos spalvų gamos vaisiams.

• Žinoma, kad visus su mityba susijusius klausimus moteris turi spręsti kartu su gydytoju. Būsimos motinos pareiga - vaisius tinkamai maitintis, o pati - sveika ir linksma.

Valgydami abrikosus, sergančius cukriniu diabetu, turėtumėte valgyti mažiau kitų saldžių vaisių, ypač per pusryčius, kai jautrumas insulinui yra didžiausias.

• Yra alternatyvi nuomonė. Pavyzdžiui, rekomenduojama visiškai pašalinti visus vaisius, įskaitant džiovintus vaisius, kaip nepageidaujamo cukraus šaltinį. Tai taikoma ne tik gliukozei, bet ir fruktozei.

Siūloma, jei valgant vaisius padidėja cukraus lygis, organizmas jų netoleruoja. Ir tarsi bet kuris diabetu sergantis žmogus galėtų išsiversti be jų, nuskaitydamas vitaminus ir kitas naudingas medžiagas iš riešutų ir leidžiamų daržovių.

Privalumai

Abrikosų nauda sergant cukriniu diabetu

Subtilių aromatinių vaisių kompozicija turi daug komponentų, teikiančių malonumą ir naudą sveikiems žmonėms. Klausimas apie abrikosų naudą sergant cukriniu diabetu turi būti nuspręstas remiantis gydančio gydytojo rekomendacijomis ir jų pačių skonio nuostatomis.

Čia yra tik keletas vaisių savybių:

• sudėtyje yra antioksidantų, daug kalio, provitamino A, geležies, fosforo, magnio, ląstelienos ir kompensuoja jų trūkumą;
• padidina hemoglobino kiekį;
• neutralizuoja nutukimą;
• apsaugo nuo goiterio;
• pašalina toksinus;
• gerina smegenų veiklą;
• normalizuoja skrandžio rūgštingumą.

Aptariant problemą patariama nusipirkti abrikosų, sergančių cukriniu diabetu, kurie nėra prinokę, teigdami, kad juose cukraus yra daug mažiau, o naudingų ingredientų yra pakankamai. Kas laikysis šio patarimo, turėtų atsižvelgti į tai, kad vidurius laisvinantis poveikis yra dar stipresnis nei prinokusiuose.

• Abrikosų medžio vaisiai yra labai naudingi moterims, kurios laukiasi ir maitina kūdikį. Jie apsaugo nuo vidurių užkietėjimo, daro teigiamą poveikį vaisiui, laktacijai ir pieno kokybei.

Abrikosų vaisiai yra skirtingų veislių ir juose yra skirtingo lygio polifenolių, apibendrino Macheix ir kt. Abrikosuose vyraujantis fenolio junginys yra chlorogeninė rūgštis (5-kofeilchininė rūgštis). Kiti abrikosuose apibrėžti fenolio junginiai yra neochlorogeninė rūgštis, kofeino rūgštis, n-kumarinė rūgštis, ferulinė rūgštis ir jų esteriai. (+) - Katechinas ir (-) - epikateinas taip pat yra apibūdinami abrikosų vaisiuose ir jų produktuose. Abrikosuose esantys flavonoliai daugiausia randami kvercetino ir kempferolio gliukozidų ir rutinozidų pavidalu, tačiau vyrauja kvercetino 3-rutinosidas (rutinas). [8] Abrikosų vaisiuose yra skirtingo lygio fitocheminių medžiagų, tokių kaip vitaminai, karotenoidai ir polifenoliai, kurie yra lemiami vaisių skonio, spalvos ir maistinės vertės veiksniai.

Abrikosuose yra maistinių medžiagų, tokių kaip β-karotinas, retinolis, vitaminas E ir likopenas. [9], [10]

Deja, abrikosai, sergantys cukriniu diabetu, gali padaryti daug žalos - pirmiausia dėl cukraus gausos. Jie taip pat nesuderinami su mėsa ir kai kuriais kitais produktais; dėl jų nesuderinamumo gali atsirasti skrandžio problemų ir staigiai pakilti cukraus kiekis kraujyje.

• Vis dėlto, kad ir kiek pagirtinų žodžių buvo skirta medaus vaisiams, nereikėtų jų laikyti panacėja ir stengtis valgyti tik juos. Normalus sveiko žmogaus porcija yra ribota: nuo 100 iki 300 g per dieną.

Kalbėdami apie abrikosus, pirmiausia turime omenyje šviežius vaisius. Sausi, konservuoti ir šaldyti vaisiai bei sėklos turi savų privalumų. Beje, net naminių pyragų įdaras yra pagamintas iš pastarųjų. Jau nekalbant apie uogienę, pastilę, kompotus, arbatas, koldūnus, pyragus ir pyragus, kurių receptus turi kiekviena šeimininkė.

Įgudusios rankos naudoja viską, įskaitant lapus ir žievę, kvapnius abrikoso medžio sekretus. Ir ne tik kaip maisto produktą, bet ir kaip kosmetikos gaminį. Moterys prideda minkštimą prie šampūnų, o šlifuotus kaulus - prie šveitimo.

Abrikosų branduoliai, skirti diabetui

Ne visi žino, kad kaulai gali būti naudingi, todėl valgant vaisius jie ramiai išmetami.

Abrikosų branduolius sudaro glikozidai, įskaitant amigdaliną, aliejai, įskaitant oleino rūgštį ir linolo rūgštį, eteriniai aliejai, tokie kaip benzaldehidas. Be to, abrikosų branduoliuose yra polifenolių, tokių kaip flavonoidai ir, atitinkamai, galo rūgštis. [11]  Abrikosų branduolyje esančios oleino ir linolo rūgštys padidina jo maistinę ir vaistinę vertę. [12]

Jie turi antiproliferacines (priešvėžines),  [13] antioksidantines, priešuždegimines, antibakterines, priešgrybelines  [14] ir kitas farmakologines savybes. [15]

Džiovinti abrikosai, sergantys diabetu

Kalbant apie abrikosus, sergančius cukriniu diabetu, negalima nepaminėti, ar džiovinti abrikosai yra naudingi sergant diabetu. Tai yra džiovinti vaisiai, iš kurių pašalintos sėklos. Džiovintų abrikosų polifenolinis profilis yra toks: epikateinai, chlorogeninė rūgštis, rutinas, ferulinė ir galinė rūgštys. [16]

Tarp ekspertų šiuo klausimu yra nesutarimų. Kai kurie teigia, kad džiovinti abrikosai, kaip ir kiti džiovinti vaisiai, yra pavojingi, nes juose yra didelė cukraus koncentracija. Kiti tvirtina, kad pagrindinis dalykas yra glikemijos indeksas, o komplikacijų galima lengvai išvengti griežtai dozuojant produktus, o džiovintus abrikosus - ypač.

Daugybė naudingų medžiagų, būtinų diabeto kūnui, kalba jos naudai. Rinkdamiesi džiovintus vaisius atkreipkite dėmesį į jų išvaizdą. Natūralus perdirbimas suteikia ne tokius ryškius kaip cheminius, bet aukštos kokybės produktus. Cheminės medžiagos daro produktą gražų, bet pavojingą.

Kas gali ir ko negalima?

Kokių vaisių negalima užmegzti su diabetu?

Informaciją apie tai, kurių vaisių negalima valgyti sergant cukriniu diabetu, galima rasti specialiose lentelėse. Jie nurodo kitus produktus, tačiau vaisiai turi ypatingą reikšmę, nes skiriasi cukrų didinančiu poveikiu. Pacientas turėtų žinoti apie kiekvieną vaisį: kuris gali žymiai padidėti, o kuris stabilizuoja cukrų?

• Anksčiau buvo manoma, kad vaisiai diabetiko racione yra nepriimtini. Šiuolaikinė medicina įsitikinusi, kad be jų žmogui trūksta vitaminų, ir tai neprisideda prie gydymo. O teisingai parinkti vaisiai, tarp jų ir abrikosai, skirti diabetui, priešingai, normalizuoja gliukozės kiekį.

Švieži obuoliai, apelsinai, kriaušės, persikai taip pat yra leidžiamų sąraše. Saikumas yra antra vaisių valgymo sąlyga. Per daug nusivilti net nesaldytais vaisiais neverta. Taigi, abrikosų pakanka 3 vienetų. Geriausias laikas jiems yra pirmoji dienos pusė, tarp valgymų.

Dietos tikslas yra kuo labiau sumažinti cukraus kiekį. Greiti angliavandeniai neleidžiami, todėl saldžiosios vynuogės, arbūzas, vyšnios, bananai, melionai yra draudžiami. Džiovinti abrikosai taip pat yra šioje skiltyje, taip pat namuose gaminamos vaisių ir uogų sultys. Nors kai kurie šaltiniai teigia, kad leidžiama naudoti tuos džiovintus vaisius, kurie yra švieži ir nepavojingi. Prie draudžiamų priklauso figos, razinos, datulės, džiovinti banano griežinėliai.

Reikėtų pažymėti, kad net šiek tiek „apipjaustytos“ formos cukrinio diabeto vaisių meniu yra pakankamai įvairus, kad paciento gyvenimas neprarastų skonio savybių.

Kontraindikacijos

Kontraindikacijos

Anot kai kurių, diabetas yra kontraindikacija valgyti visus saldžius vaisius, visų formų abrikosus, įskaitant. Kiti mano, kad vidutinio sunkumo abrikosai sergant cukriniu diabetu bus labai naudingi. Tačiau tikrosios kontraindikacijos yra skirtingos: kepenų ligos, alergijos, pepsinė opa, pankreatitas.

Galbūt šį prieštaravimą lemia individualūs pacientų skirtumai. Tačiau yra ir bendrųjų kontraindikacijų, tokių kaip hipotenzija, amžius iki metų, polinkis virškinimo sutrikimams.

Komplikacijos po procedūros

Galimos komplikacijos

Abrikosų vartojimas nevalgius sergant cukriniu diabetu yra sutrikęs, įskaitant apsinuodijimą. Tos pačios prigimties komplikacijos yra įmanomos, jei valgote vaisius po tiršto mėsos patiekalo.

• Reikėtų prisiminti, kad konservuotų abrikosų ir kompotų negalima valgyti: jie yra saldesni nei švieži ir džiovinti. Tuo pačiu metu švieži ryškiai geltoni vaisiai yra naudingi ir geriau įsisavinami nei sveiki vaisiai.

Didelė dalis sukelia viduriavimą, linkusiems į hipotenziją - šiek tiek sumažėjęs slėgis. Tarp retų, tačiau galimų komplikacijų buvo galvos svaigimas, hipotenzija, sutrikęs kvėpavimas ir širdies susitraukimai, stebimas intarpuscepcija dėl plonosios žarnos obstrukcijos, kurią sukelia džiovinti abrikosai. [17], [18]

Atsiliepimai

Entuziastingi žodžiai vyrauja apžvalgose apie nepakartojamus saulėtų vaisių skonius, susijusius su rytinėmis rinkomis. Kai kurie juos vadina atogrąžomis, tačiau labiau tikėtina, kad rytai, o Ukrainos pietuose, kur jie taip pat neša vaisius, dar nėra tropikų.

Žmonės dalijasi uogienės ir pastilės, koldūnų ir pyragų, arbatos iš lapų ir žievės receptais. Tiksliau, mažai rašoma apie abrikosų naudą sergant cukriniu diabetu. Vienas gydytojas rekomenduoja diabetikams visiškai atsisakyti visų uogų ir vaisių ir siūlyti apžvalgas žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, kuriems remisija pasiekta vien dėl tokios aukos.                                                                                                            

Abrikosų tema sergant cukriniu diabetu yra mišri. Sergantieji šia liga turėtų išsamiai išspręsti problemą, remdamiesi gydančio endokrinologo rekomendacijomis ir organizmo reakcija į produktą. Jei sveikatos būklė ir kraujo skaičius nesikeičia, o gydytojas nedraudžia, tada nedažnas abrikosų vartojimas saikingai nėra pavojingas.