Šviežių vaisių ir daržovių sultys svorio metimui

Augalinis maistas dėl savo didžiulės naudos turėtų būti ant stalo kiekvieną dieną. Ne mažiau svarbūs yra vaisių ir daržovių gėrimai. Visų pirma, sultys svorio metimui yra prieinamiausias ir skaniausias būdas numesti svorio ir pagerinti sveikatą. Juk vargu ar atsiras žmogus, kuris nemėgtų jokių sulčių, priešingai, daugelis suvokia visų rūšių natūralius gėrimus. Ar tikrai įmanoma numesti svorio sulčių pagalba, ir kokias?

[ 1 ], [ 2 ]

Šviežiai spaustos sultys svorio metimui

Jei nuspręsite svorio metimui naudoti šviežiai spaustas sultis, pasiruoškite tam, kad 200 gramų stiklinės nepakaks. Mitybos specialistai rekomenduoja laikantis sulčių dietos per dieną išgerti bent 2 litrus gydomojo gėrimo. Kaip tinkamai paruošti ir vartoti sultis svorio metimui?

• Reikia gerti šviežiai paruoštas sultis, sumaišytas perpus su švariu vandeniu.
• Pasninko dienomis nevartokite nieko, išskyrus sultis.
• Reguliariai organizuokite pasninko dienas.
• Naudinga kurti kokteilius maišant skirtingas sultis.

Be to, skirtingos sultys turi savo paruošimo ir dozavimo ypatumus. Kai kurios geriamos tik mažomis dozėmis: po šaukštelį vieną ar du kartus per dieną.

Daržovių sultys svorio metimui

Daržovių sultys svorio metimui – puikus būdas numesti svorio „su skoniu“ ir malonumu. Vitaminai ir mineralai, kurių gausu laukų ir vasarnamių dovanose, yra būtini produktai sveiką mitybą mėgstančio žmogaus mityboje. Vitaminai yra aktyvūs medžiagų apykaitos dalyviai, jie turi savybę būti „išplauti“ iš organizmo. Daržovės ir iš jų gautos sultys papildo šias atsargas ir taip skatina aktyvią medžiagų apykaitą.

Populiariausios sultys svorio metimui ruošiamos iš įprastų daržovių, augančių kiekviename sode: kopūstų, agurkų, pomidorų, salierų, morkų. Šie mažai kalorijų turintys gėrimai puikiai atlieka savo užduotis.

• Kopūstai laikomi išskirtinai vitamininga ir gydomąja daržove. Lapų skaidulos puikiai susidoroja su žarnyno valymo darbu, sultys gydo virškinimo trakto ligas. Norint gauti stiklinę sulčių, reikia per sulčiaspaudę perleisti 2–3 baltagūžių kopūstų galvas.

Agurkuose yra 96 % vandens, kuriame ištirpę mikroelementai, ypač kalis, būtinas inkstų ir širdies veiklai. Jie veikia kaip lengvas vidurius laisvinantis ir diuretikas.

Pomidoruose yra antioksidanto likopeno, kuris pagreitina lipidų skaidymą, šalina vidurių užkietėjimą ir pilvo pūtimą. Jis teigiamai veikia odą.

Iš salierų stiebų pagamintas gėrimas turi diuretikų ir vidurius laisvinantį poveikį, valo nuo toksinų, skatina riebalų deginimą. Normalizuoja cukraus kiekį kraujyje.

Morkų sultys – tikras naudingų komponentų lobynas. Jose gausu antioksidantų, fitoncidų, jos gerina regėjimą, šalina toksinus ir kovoja su stresu.

Pomidorų sultys svorio metimui

Pomidorų sultys svorio metimui yra mažai kaloringos. Geriant jas prieš valgį, jos paruošia skrandį maisto vartojimui, stimuliuoja virškinimą, slopina rūgimą ir sąstingį.

Gėrimas turi fitoncidų ir yra naudojamas piktybinių navikų profilaktikai. Rekomenduojama nėščioms moterims, bet nerekomenduojama žmonėms, sergantiems akmenimis ir turintiems kitų virškinimo organų bei inkstų problemų.

Daugelis žmonių renkasi sūdytą gėrimą, tačiau druska, anot dietologų, sumažina gydomąsias savybes. Vietoj druskos į sultis svorio metimui galite įdėti smulkintų česnakų ar žalumynų.

Salierų sultys svorio metimui

Salierų sultys svorio metimui gaunamos iš mėsingų augalo stiebų. Su stipria skaiduline žaliava galite susidoroti naudodami elektrinę sulčiaspaudę. Norėdami paruošti stiklinę sulčių svorio metimui, jums reikia didelės kekės stiebų, nupjautų prie šaknų.

Salierų gėrimas yra natūralus diuretikas: 1 stiklinė suteikia ilgalaikį diuretinį poveikį. Jis puikiai degina riebalus, pašalina skysčių perteklių, valo toksinus, normalizuoja cukrų. Esant dehidratacijos sukeltoms problemoms, jis lengvai susidoroja su vidurių užkietėjimu.

Burokėlių sultys svorio metimui

Raudonųjų burokėlių sultys yra prisotintos daugybe vitaminų ir mikroelementų. Skatina kraujodarą, normalizuoja nervų sistemą streso ir kitų perkrovų metu, teigiamai veikia virškinamąjį traktą. Burokėlių sultys, skirtos svorio metimui, palengvina moterų būklę menstruacijų metu.

Tačiau burokėlių sultyse taip pat yra kenksmingų komponentų, kurie išgaruoja, tiksliau sakant, sunaikinami atvirame ore. Norint pašalinti šias medžiagas, pakanka gėrimą 2–3 valandas palaikyti šaltyje, atvirame stiklainyje.

Tačiau net ir nusistovėjęs gėrimas kartais sukelia galvos svaigimą, pykinimą ir vėmimą. Todėl sulčių, skirtų svorio metimui, dozę reikia didinti palaipsniui, o prieš pat vartojimą jas sumaišyti su vandeniu arba kitomis šviežiomis sultimis (kopūstų, morkų, moliūgų). O žmonėms, kenčiantiems nuo opų ar inkstų ligų, toks gėrimas paprastai yra kontraindikuotinas.

Alavijo sultys svorio metimui

Kaip vaistas, alijošius žinomas visiems, tačiau informacija apie alijošiaus sulčių naudą metant svorį yra gana nauja. Numesti svorio su alijošiumi lengva: tereikia teisingai vartoti sultis. Rezultatas pasiekiamas greitai ir nekenksmingai organizmui dėl kompleksinio gėrimo poveikio tinkama linkme:

• veikia kaip lengvas vidurius laisvinantis vaistas (po 6–8 valandų);
• pagreitina medžiagų apykaitos procesus;
• stimuliuoja virškinimo sulčių gamybą.

Visa tai padeda palaipsniui ir saugiai sumažinti kūno svorį.

Lieknėjimo sultys gaunamos iš vyresnių nei 3 metų ir 15 cm ilgio mėsingų lapų. Šiek tiek apdžiūvęs galiukas garantuoja didelę naudingų komponentų koncentraciją. Dar viena paslaptis – nustoti laistyti augalą 3 dienas prieš nupjaunant lapus. Pjauti reikia nemetaliniu peiliu arba atsargiai nuplėšti rankomis, nes sąlytis su metalais praranda kai kurias gydomąsias alavijo savybes.

Skirtingai nuo tų liekninamųjų sulčių, kurios geriamos stiklinėmis iškart po paruošimo, alavijo sultys matuojamos arbatiniais šaukšteliais, geriant po vieną du kartus per dieną. Tiksliau, vakare – 20 minučių prieš vakarienę ir prieš pat einant miegoti. Ši schema skirta 2 savaitėms. Dienomis, kai esate namuose, sultis galima gerti tris kartus.

Gėrimą galima laikyti šaldytuve kelias dienas, o po naudojimo galima paruošti šviežią porciją.

Kopūstų sultys svorio metimui

Kopūstų lapų sultyse yra angliavandenių, vitaminų, aminorūgščių, folio rūgšties ir daugybės mikroelementų. Ypatingas ingredientas yra vitaminas U, turintis priešopinių savybių. Dėl to gėrimas yra veiksminga profilaktinė priemonė nuo skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų paūmėjimo, gydo stomatitą ir gingivitą.

Gaivus gėrimas įdomus tuo, kad sulėtina cukrų virsmą riebalų atsargomis. Kopūstų sultis svorio metimui reikia gerti tuščiu skrandžiu, taip pat pusvalandį prieš kiekvieną valgį dienos metu.

Reikėtų atkreipti dėmesį, kad grynos sultys svorio metimui gali sukelti rėmenį, nes padidėja skrandžio rūgštingumas. Norint to išvengti, sultis rekomenduojama skiesti virintu vandeniu arba agurkų sultimis. Paūmėjus gastritui ir opoms, gėrimas draudžiamas.

Moliūgų sultys svorio metimui

Natūralus moliūgų gėrimas naudojamas kaip lieknėjimo sultys dėl savo gebėjimo pagerinti virškinimo sistemą, pašalinti širdies ir inkstų edemą bei skatinti tulžies išsiskyrimą. Jis praturtintas magniu, kobaltu, variu ir daugeliu vitaminų.

Rytinė moliūgų sulčių porcija svorio metimui yra pusė stiklinės. Šviežiai spaustos sultys taip pat naudojamos inkstų akmenims gydyti. Gerkite mažomis porcijomis (nuo ketvirtadalio iki pusės stiklinės) tris kartus per dieną 10 dienų.

Gėrimas taip pat naudingas esant miego sutrikimams; įdėkite į jį medaus ir išgerkite stiklinę prieš miegą.

Sultys draudžiamos žmonėms, kuriems yra padidėjęs jautrumas moliūguose esančioms medžiagoms.

Imbiero sultys svorio metimui

Imbieras naudojamas tiek kaip aštrus priedas prie patiekalų ir arbatų, tiek kaip vaistas. Jame yra vitamino C, eterinių aliejų, jis turi aštrų skonį ir aromatą. Liaudies medicinoje jis naudojamas kaip priešuždegiminė priemonė ir imunitetui gerinti.

Imbiero sultys taip pat veiksmingos, pavyzdžiui, norint numesti svorio. Problema yra ta, kaip gauti šių sulčių svorio metimui, nes nelabai sultingus šakniastiebius iki norimos konsistencijos galima susmulkinti tik galinga sulčiaspaude.

Jei toks yra, tai norintiems numesti svorio – dvi naujienos iš karto: bloga ir gera. Bloga žinia ta, kad net iš kilogramo sultingos žaliavos vargu ar gausite daugiau nei 180 ml sulčių. Gera žinia ta, kad imbiero sulčių norint numesti svorio nereikia gerti stiklinėmis, užtenka 1 šaukšto per dieną, sumaišyto su kitais gėrimais.

• Ypač gerai alkį slopina šis gėrimas: 3 dalys obuolių, 2 dalys saliero, 1 dalis imbiero. Porciją išgerkite trimis dozėmis, užgerdami stikline vandens, prieš valgį.

Imbiero šaknis taip pat gerai dera su morkomis, pankoliais, agurkais ir pomidorais.

Nerekomenduojama gerti sergant gastritu, kolitu, diabetu, alergijomis. Galimos individualios reakcijos, todėl reikia išsisukti iš konkrečios situacijos ir, jei organizmas nepriima, nutraukti sulčių gerimą.

Morkų sultys svorio metimui

Tai vienos sveikiausių sulčių norint numesti svorio, nors natūralaus gėrimo skonis yra įgyjamas. Morkų sultys, skirtos svorio metimui, gali atkurti bendrą virškinimo organų veiklą. Be to, jos turi ir kitų naudingų savybių, nes jose yra:

• Vitaminas A, kuris pagerina regėjimą;
• kalis, kobaltas ir kiti mineralai;

• Antioksidantas prieš senėjimą;
• fitoncidai peršalimo profilaktikai;
• antistresinė medžiaga daucosterolis.

Šios šakninės daržovės sultys atjaunina odą, pašalina iš kepenų sunkiuosius metalus ir toksinus. Svarbu nepamiršti, kad beta karotenui įsisavinti reikalingi riebalai, todėl sultis reikia „užgerti“ tinkamu gėrimu. Kita vertus, su morkų sultimis nereikėtų persistengti, kad kepenys nebūtų perkrautos šia medžiaga (perdozavimą rodo odos pageltimas). Rekomenduojama dozė – iki pusės litro per dieną.

Tačiau net ir šis gydomasis gėrimas turi kontraindikacijų: šviežios sultys nerekomenduojamos žmonėms, sergantiems pepsine opa.

Bulvių sultys svorio metimui

Bulvių sultyse gausu lengvai virškinamų angliavandenių, aminorūgščių ir daugybės svarbių mineralų. Visų pirma, kalio, kuris organizme nesusidaro, todėl turi būti gaunamas iš išorės.

Bulvių sultys svorio metimui naudojamos kaip veiksminga priemonė virškinimui aktyvinti, mikroflorai gerinti, vidurių užkietėjimui išvengti. Jos įtraukiamos į sezoninę dietą, skirtą 2 savaičių kursui.

Sultys svorio metimui ruošiamos iš aukštos kokybės bulvių, geriausia iš veislių su rausvu atspalviu. Nulupti gumbai sutarkuojami ir išspaudžiami arba perleidžiami per sulčiaspaudę. Dienos norma yra 2 kartus po 150 g šviežių sulčių, pusvalandį prieš pusryčius ir pietus. Šio kiekio pakanka norimam rezultatui pasiekti per nurodytą laiką.

Gėrimas vartojamas šviežias, išlaikant maksimalų naudingų komponentų kiekį. Bulvių sultys taip pat sėkmingai naudojamos gydant įvairias ligas.

Ridikėlių sultys svorio metimui

Kai kurie žmonės ridikėlių sulčių naudą metant svorį laiko mitu. Jie sako, kad jose visiškai nėra medžiagų apykaitos greitintuvų, kurie „degintų“ riebalus.

Tačiau ridikėlių ir jų sulčių nauda metant svorį neabejotina – dėl mažos maistinės vertės ir skaidulų, kurios užpildo skrandį ir slopina alkio jausmą. Netirpios daržovės maistinės skaidulos ilgam suteikia sotumo jausmą, o tai labai svarbu žmogui, norinčiam numesti svorio.

Tačiau kitos daržovės, pasižyminčios malonesniu ir švelnesniu skoniu, taip pat turi tokių savybių. O reikšmingas ridikėlių trūkumas yra tas, kad jų negalima valgyti dideliais kiekiais: tai kenkia virškinimui. Be to, daržovė ir iš jos pagaminti patiekalai žadina apetitą, o tai nepageidautina laikantis svorio metimo dietos.

Jei nuspręsite paneigti šią nuomonę ir įrodyti ridikėlių sulčių naudą svorio metimui, naudokite paruoštą receptą.

• 10 kg juodųjų ridikėlių su odele perspauskite sulčiaspaude. Gautas maždaug 3 litrus sulčių laikykite šaldytuve. Tai porcija visam dietos kursui.

Išgerdami 30 g gėrimo po valgio, iš meniu neįtraukdami riebaus ir sodraus maisto, iki kurso pabaigos galite tikėtis numesti 10–15 kg.

Cukinijų sultys svorio metimui

Cukinijos yra ideali daržovė tiems, kurie nori numesti svorio, nes jose yra daugiausia (iki 90 %) naudingo vandens, vitaminų ir mineralų bei minimalus kalorijų kiekis (iki 24 kcal 100 g). Cukinijų sultys, skirtos svorio metimui, išlaiko šį santykį. Jos lengvai virškinamos ir teigiamai veikia virškinamąjį traktą. Skirtingai nuo kai kurių kitų daržovių sulčių, skirtų svorio metimui, cukinijų sultis galima vartoti beveik neribotais kiekiais.

Jaunos cukinijos naudojamos sultims ruošti svorio metimui. Jose yra nesočiųjų riebalų rūgščių, vitaminų C, E, PP, B9, B1, B2. Mažai kalorijų turinti sudėtis dideliais kiekiais padeda organizmui prisotinti vitamino H, kurio yra kaloringesniuose produktuose, tokiuose kaip žemės riešutai, kepenys, ankštiniai augalai, virti kiaušiniai. Dienos dozė yra 1 litras. Norėdami pagreitinti poveikį, galite tuo pačiu metu ruošti dietinius patiekalus iš šios daržovės.

Cukinijų sultys reguliuoja vandens ir druskų pusiausvyrą, pašalindamos vandens perteklių, natrio druskas ir cholesterolį, gerai absorbuojamos, yra gero skonio. O maistiniai rodikliai yra tokie aukšti, kad gėrimas praktiškai neturi jokių apribojimų ir kontraindikacijų. Net uždegiminiai virškinimo trakto pokyčiai nėra kliūtis nuostabiam gėrimui, nes jos pagerina peristaltiką ir medžiagų apykaitą.

Nepiktnaudžiaukite gėrimu paūmėjus lėtinėms inkstų ligoms, hiperacidiniam gastritui ar opoms.

Stiklinė sulčių per dieną savaitę visiškai pašalina toksinus ir nuodus iš organizmo. Sultys pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, o tepamos išoriškai – balina ir drėkina.

Agurkų sultys svorio metimui

Agurkuose yra labai mažai kalorijų (iki 20 kcal 100 g), gerai subalansuotas mineralų kompleksas, mažai angliavandenių ir daug struktūrizuoto vandens. Dėl tokių savybių agurkų sultys svorio metimui yra beveik nepakeičiamas produktas. Daržovės ir sultys užima garbingą vietą racionalios mitybos sistemoje ir daugelyje pasninko dietų.

• Agurkų sultys svorio metimui, geriamos tuščiu skrandžiu, pašalina rėmenį. Gėrimas palaiko vandens ir druskų pusiausvyrą, pašalina skysčių perteklių, padeda nuo vidurių užkietėjimo. Rekomenduojama vartoti net laikantis bado dietos.

Šviežios agurkų sultys gerai dera su kitais daržovių ir vaisių gėrimais: morkų, kopūstų, burokėlių, citrinų. Nesaldintas limonadas, pagamintas iš agurkų, citrinų ir salierų sulčių (santykiu 3:1:1), efektyviai pašalina papildomus kilogramus. Sultys sumaišomos ir pagal skonį skiedžiamos vandeniu, įdedama šiek tiek medaus, klevų sirupo, baziliko ir mėtų.

Gėrimas skanus, malšina troškulį, suteikia energijos ir, reguliariai vartojamas, padeda atsikratyti nereikalingo svorio.

Žaliosios sultys svorio metimui

Žaliosios sultys – tai šviežios sultys ir kokteiliai, pagaminti iš žalių žolelių ir vaisių. Žaliosios sultys, skirtos svorio metimui, turi savo istoriją ir yra labai populiarios tarp visuomenės veikėjų, propaguojančių sveiką gyvenimo būdą. Gėrimai gerai valo organizmą, pagreitina virškinimą ir medžiagų apykaitą, pašalina toksinus ir perteklinį svorį, suteikia energijos ir žvalumo.

Mitybos specialistai rekomenduoja numesti svorio ne pakeičiant maistą šiomis sultimis, o organiškai įtraukiant jas į subalansuotą meniu, sudarytą iš sveikų natūralių produktų. Tai užtikrina vidutinį svorio metimą be jokios rizikos.

Šviežias sultis svorio metimui iš žalumynų lengviausia gauti naudojant kokybišką sulčiaspaudę. Jei tokią turite, belieka pasirinkti receptus. Jie priklauso nuo jūsų sveikatos būklės (ar yra kokių nors kontraindikacijų) ir asmeninių skonio nuostatų.

Sultys gaminamos iš įvairių vaisių: obuolių, agurkų, špinatų, cukinijų, salierų, salotų, petražolių, paprikų, kivių, laimo, įvairių rūšių kopūstų. Ne visos jos yra vienodai skanios, tačiau yra maža paslaptis, kaip tai padaryti. Tiesa ta, kad bet kokių vaisių sultys, nebūtinai žalios, gali būti žaliojo gėrimo pagrindas. Atitinkamos sultys į gėrimus dedamos kaip žali komponentai.

Reguliariai ruošdami vaisių ir daržovių kokteilius, laikui bėgant galite sukurti savo unikalią sudėtį ir pradėti nuo patikrintų pagrindinių receptų.

• Dažnai pagrindas yra žalių obuolių sultys, idealiai auginamos jūsų darže ar vasarnamyje, neapdorotos pesticidais ir toksiškomis cheminėmis medžiagomis. Įdėjus lapinių daržovių bet kokiu deriniu, skonis ir aromatas tampa subtilesni, todėl toks gėrimas tampa naudingesnis.

Kai kuriuose receptuose rekomenduojama dėti žolelių, riešutų ir sėklų, kurios suteikia sodrų skonį ir padidina gėrimo maistinę vertę. Tačiau čia svarbu nepersistengti su kalorijomis ir nepamiršti, kad apskritai sultis ruošiame svorio metimui, o ne „svorio auginimui“. Apskritai, kaip papildomas ingredientas žaliosioms sultims tinka bet kokios žolelės, tinkamos arbatai: melisa, rozmarinas, mėta, bazilikas, taip pat prieskoniai – pripažinti riebalų „degintojai“.

Petražolių sultys svorio metimui

Vyraujanti nuomonė apie petražoles, skirtas tik žaliam prieskoniui, akivaizdžiai nuvertina šį augalą. Tiesą sakant, jo vitaminų ir gydomųjų savybių ne ką prastesnės nei maistinės ir skonio savybės. Tai taikoma visoms dalims: nuo šaknies iki sėklų, kuriose yra didelė koncentracija būtinų komponentų. Petražolės naudojamos kosmetologijoje – ypač odos balinimui, liaudies medicinoje. Petražolių sultys taip pat naudojamos – svorio metimui ir kaip raminamoji priemonė.

Žaliosios sultys:

• yra stiprus diuretikas, šalinantis toksinus ir kitus kenksmingus komponentus kartu su šlapimu;
• skatina aktyvų baltyminio maisto virškinimą;
• valo kepenis, akinius ir tulžies latakus;
• pasižymi vidurius laisvinančiomis savybėmis;
• slopina apetitą;
• gerina riebalų apykaitą, naikina celiulitą.

Sultys svorio metimui gaunamos išspaudžiant arba sumalant smulkiai supjaustytus žalumynus. Geriant stiprinamos kraujagyslės, mažinamas cukraus kiekis, organizmas prisotinamas vitaminais.

Taip pat yra svorio metimo receptas, kuriame naudojama petražolės šaknis. Smulkiai sutarkuota stora šaknis dedama į stiklinį indą ir užpilama 2 šaukštais augalinio aliejaus. Mišinys valgomas dienos metu, kartą per savaitę. Dieta trunka 1–3 mėnesius, leidžia sumažinti kūno svorį 5 kg per mėnesį. Likusiomis dienomis dieta yra standartinė, be pertekliaus ir nesveikų patiekalų.

Vaisių sultys svorio metimui

Dauguma vaisių sulčių, skirtų svorio metimui, yra kaloringesnės nei daržovių sultys dėl didesnės fruktozės koncentracijos. Jose gausu vitaminų, mineralų, pektinų, antioksidantų, fermentų, jos turi švelnų diuretikų ir vidurius laisvinantį poveikį, normalizuoja cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje.

Populiarios sultys svorio metimui yra obuolių, apelsinų arba greipfrutų, ananasų. Nereikėtų pamiršti, kad jos turi naudingų savybių ne ilgiau kaip dvi valandas po išspaudimo.

Obuolių sultys, geriamos tuščiu skrandžiu, paruošia skrandį prieš valgį, normalizuoja kraujospūdį, prisotina kraują geležimi. Minkštimo skaidulos visiškai išvalo žarnyno turinį, o fermentai skatina virškinimą. Mažas niuansas: žalieji obuoliai turi mažiau kalorijų nei geltonai žali vaisiai. Yra viena produkto kontraindikacija: saldžiarūgščios obuolių sultys gali paaštrinti skrandžio uždegimą.

• Citrusiniai vaisiai puikiai degina lipidus. Tuo pačiu metu skaidulos valo žarnyną, o antioksidantų kompleksas pradeda atsinaujinimo procesą. Dėl diuretiko poveikio organizmas atsikrato skysčių pertekliaus, sumažindamas širdies apkrovą. Šviežiai spaustos apelsinų ar greipfrutų sultys normalizuoja cholesterolio ir cukraus kiekį, gydo daugelį su nepageidaujamu nutukimu susijusių problemų.

Ypatinga ananasų sulčių savybė yra jose esantis fermentas bromelainas, kuris skaido baltymų komponentus. Prieš valgį geriant šviežias sultis su minkštimu, suaktyvinamas virškinimas, organizmas prisotinamas paros vitaminų, geležies, kalcio ir magnio doze.

Citrinų sultys svorio metimui

Citrina ir citrinų sultys gana dažnai naudojamos svorio metimui. Laimei, gėrimas turi malonų skonį ir aromatą, jį galima paruošti namuose ir jis turi daug gydomųjų bei profilaktinių savybių.

Sultys svorio metimui sumaišomos su medumi ir vandeniu ir geriamos pasninko dienomis. Kitas būdas – gerti grynas sultis tuščiu skrandžiu, užgeriant vandeniu.

Balta odelė, esanti po žievele, taip pat naudinga. Tam žievelė, kruopščiai nuplauta prieš tai, garinama ir paliekama atvėsti. Tada odelės pašalinamos ir skystis išgeriamas.

Greipfrutų sultys svorio metimui

Greipfrutų sultys svorio metimui naudojamos rečiau nei apelsinų sultys – galbūt ne visiems patinka būdingas jų kartumas. Specifinio skonio buvimas nestebina, nes greipfrutas yra dviejų citrusinių vaisių – apelsino ir citrinos – sukryžminimo rezultatas.

Dėl šio ryšio naujuose vaisiuose gausu vitaminų, organinių rūgščių, maistinių skaidulų ir kitų naudingų ingredientų, būdingų citrusiniams vaisiams. Sultyse netgi yra chinino, kuris anksčiau gelbėdavo žmones nuo maliarijos ir karštinės, kai jie keliaudavo į tropines šalis.

Greipfrutų sultys svorio metimui yra vienas iš populiarių riebalus deginančių produktų. Mitybos specialistai rekomenduoja jas vartoti reguliariai, po 100 g, maždaug pusvalandį prieš valgį, taip pat pertraukų metu, kad numalšintumėte alkį. Sultis galima pakeisti puse vaisiaus.

Vaisiai, kuriuose gausu naudingų medžiagų, dietos metu yra dvigubai reikalingi, nes jie papildo organizmo vitaminų, mikroelementų ir eterinių aliejų trūkumą. Skaidulos skatina virškinamojo trakto veiklą ir valymąsi, atkuria jėgas ir žvalumą po fitneso užsiėmimų. Organizme suaktyvėja medžiagų apykaitos reakcijos, išsilygina cholesterolio pusiausvyra, užkertamas kelias riebalinio audinio susidarymui.

Greipfrutų gėrimas yra rūgštaus skonio, todėl nerekomenduojamas sergant opalige. Be to, jis nesuderinamas su kai kuriais vaistais: geriamaisiais kontraceptikais, eritromicinu, Viagra, imunosupresantais, tamoksifenu.

Obuolių sultys svorio metimui

Net moksleiviai žino, kad obuolių minkštime ir sultyse yra daug geležies. Tačiau tai ne vienintelis populiariojo vaisiaus privalumas: jame gausu nikelio, cinko, kobalto, vitaminų C ir P, pektinų, kurie ypač naudingi žarnynui.

Obuolių sulčių nauda metant svorį neginčijama, nes jos normalizuoja virškinimą, pašalina skysčių perteklių, padeda atkurti fizinę jėgą ir sumažinti nuovargį, mažina cholesterolio kiekį. Šviežių sulčių norint numesti svorio galima gerti gana daug: bent litrą per dieną. Organizmas šio gėrimo nepasisavina, išskyrus paūmėjus pankreatitui, opoms, gastritui.

Tačiau yra ir šio svorio metimo metodo kritikų. Jie sako, kad sultys yra per saldžios, kaloringos, sukelia rėmenį ir padidina apetitą. Jos nauda slypi tik vitaminuose ir mineraluose, bet ne metant svorį.

Tačiau net skeptikai pripažįsta, kad gėrimas turi daug privalumų ir jei ne pasninko dienomis, tai verta gerti sultis apetitui slopinti. Pusė stiklinės sulčių prieš valgį stimuliuoja insulino išsiskyrimą į kraują ir dėl to kurį laiką suteikia sotumo jausmą. Tačiau tokie eksperimentai leidžiami tik žmonėms, turintiems sveiką virškinimo sistemą.

[ 3 ]

Apelsinų sultys svorio metimui

Apelsinas – skanus ir sotus citrusinis vaisius. Kaip ir jo giminaičiai, jame ypač daug vitamino C ir P, taip pat skaidulų, kalio ir folio rūgšties. Jis gerina virškinimą, stiprina kraujagyslių sieneles, šalina kenksmingas medžiagas, gerina tonusą ir nuotaiką. Stiklinė natūralaus gėrimo gali prisotinti organizmą vitaminų kompleksu visai dienai. Sultys taip pat vartojamos: svorio metimui, taip pat sergant hipertenzija, ateroskleroze, kaip profilaktinė priemonė nuo rachito, skorbuto, vidurių užkietėjimo, ėduonies, navikų.

Apelsinų sultys svorio metimui įtraukiamos į įvairių citrusinių vaisių dietų meniu. Sultingų vaisių skaidulos, kurios brinksta skrandyje ir apie keturias valandas palaiko sotumo jausmą, padeda numesti svorio. Raudonieji apelsinai ypač naudingi metant svorį. Sulčiaspaudės pagalba iš jų galima pasigaminti puikų kokteilį. Sultys su maloniu citrusinių vaisių aromatu gali būti naudojamos norint sutrikdyti mažiau malonų kopūstų, špinatų ir kitų daržovių sulčių skonį ir kvapą.

Viena šviežių sulčių porcija yra 50 ml. Optimalus laikas jas gerti yra tarp pusryčių. Nevalgius išgertos sultys sukelia dirginimą, po valgio – rūgimą skrandyje.

Šaldytas apelsinų sultis svorio metimui galima užšaldyti, o vaisių ledo gabalėliai yra puikus vaisių ir daržovių kokteilių priedas.

Gėrime yra pakankamai cukraus, kuris gali būti pavojingas sergantiems diabetu. Taip pat sulčių nerekomenduojama gerti sergant virškinimo organų uždegiminėmis ligomis, nėštumo metu ir turint polinkį į alergijas.

Granatų sultys svorio metimui

Granatų sultys svorio metimui – nepakeičiama priemonė. Jos reguliuoja apetitą ir skrandžio funkcijas, pasižymi choleretic ir diuretiniu, antiseptiniu, priešuždegiminiu poveikiu, efektyviai didina hemoglobino kiekį. Raudonųjų vaisių rubino sėklose gausu antioksidantų, vitaminų, organinių rūgščių, mineralų, antocianinų. Visi šie komponentai labai reikalingi lieknėjančiam organizmui, nusilpusiam dietų.

Naudojant šias sultis svorio metimui, taip pat reikėtų nepamiršti neigiamų jų savybių, būtent didelės rūgščių koncentracijos, kurios ardo dantų emalį ir dirgina virškinamojo trakto gleivinę. Todėl prieš vartojimą grynos sultys sumaišomos su virintu vandeniu.

Tos pačios savybės neleidžia granatų sulčių skirti sergant gastritu su dideliu rūgštingumu, pankreatitu ir opalige. Tokiais atvejais gėrimas skiedžiamas vandeniu arba kitomis sultimis. Sveikiausias kokteilis yra granatų ir morkų.

Žmonės, kurie reguliariai vartoja granatų sultis, ne tik atsikrato antsvorio, bet ir jaučiasi jaunesni, atsikrato astmos, anemijos ir aterosklerozinių pokyčių.

Ananasų sultys svorio metimui

Ananasų sultys svorio metimui yra gausios antioksidantų, kurie apsaugo nuo senėjimo, trombozės ir aterosklerozės. Fermentas bromelainas skaido baltymus, todėl labai naudinga gerti sultis prieš valgį. Bromelainas gali blokuoti cholesterolio patekimą su maistu, teigiamai veikia virškinimo funkcijas.

• Ananasų sultys svorio metimui yra sveikesnės su minkštimu. Jos labai skanios, gausios vitaminų C, B grupės, beta karoteno, mineralų. Stiklinėje šviežiai spaustų gėrimų yra šių medžiagų paros norma.

Tačiau viskas gerai saikingai, ir tai galioja ir liekninančioms sultims. Grynų ananasų sulčių negalima gerti kiekvieną dieną. Ir apskritai ananasų sultis geriau derinti su daržovių arba mažiau rūgščiomis vaisių sultimis. Jos „dera“ su daugeliu sulčių, taip pat tinka salotoms, želei, jogurtams gaminti, troškuliui malšinti ir kitų ingredientų veiksmingumui didinti. Pavyzdžiui, ananasų-morkų gėrimas puikiai valo kraujagysles ir kepenis. Nerekomenduojama sulčių gerti kartu su gyvūniniais baltymais, ankštiniais augalais ir krakmolingais produktais.

Ananasų kokteilis ruošiamas sulčiaspaude, susmulkinant sultingus minkštimo griežinėlius. Gėrimas greitai praranda savo naudingas savybes, todėl jį reikia išgerti nedelsiant. Dienos norma neturėtų viršyti 0,5 litro. Gėrimo negalima vartoti, jei yra individualus netoleravimas bet kuriam iš jo komponentų.

Viburnum sultys svorio metimui

Liaudies dainose ir pasakose minima viburnum uoga yra unikali. Tai pirmoji priemonė nuo peršalimo, kosulio, hipertenzijos, dantenų ligų ir kraujavimo. Viburnum sultys puikiai valo ir balina odą, veiksmingai kovoja su celiulitu. Šaldyti sulčių kubeliai puikiai tinka nuo spuogų: ryte, prieš prausiantis, patrinkite jais odą, palikdami kelias minutes, kad suveiktų.

• Ar viburnum sultys naudingos metant svorį? Taip, nes vartojamos į vidų, jos aktyvina medžiagų apykaitą, normalizuoja virškinimą ir šalina toksinus. O vartojamos išoriškai, sultys svorio metimui naudojamos įvyniojimų pavidalu. Prieš procedūrą viburnum sumaišomos su medumi ir rozmarinų aliejumi, užtepamos ant probleminių vietų ir suvyniojamos į maistinę plėvelę. Po valandos likučiai nuplaunami.

Mitybos specialistai rekomenduoja gerti viburnum sultis norint numesti svorio tuščiu skrandžiu. Pagrindinė sąlyga – jas praskiesti vandeniu santykiu 3 šaukštai stiklinei virinto vandens.

Viburnum sulčių vartojimas taip pat turi kontraindikacijų. Jų nerekomenduojama vartoti žmonėms, kurių kraujospūdis žemas, nėščioms moterims, sergantiems inkstų ligomis, podagra ar tromboze. Perdozavus sulčių, gali atsirasti vėmimo refleksas arba alerginės reakcijos.

Arbūzų sultys su minkštimu

Arbūzas dažnai laikomas desertu ir valgomas po sočių valgių. O arbūzų sultys visai nelaikomos sveiku gėrimu. Pasirodo, tai netiesa, ir arbūzas šia prasme yra akivaizdžiai nepakankamai įvertinta uoga.

Šviežios arbūzų sultys su minkštimu išsaugo visas naudingas vaisių savybes:

• gaivinantis;
• malšina troškulį;
• teigiamai veikia visus organus ir sistemas;
• palengvina daugelio ligų eigą;
• pašalina skysčių perteklių ir toksinus;
• aktyvina medžiagų apykaitą;
• stiprina imuninę sistemą.

Arbūzų sultys laikomos dietinėmis ir vienomis geriausių, nes prisotina organizmą lengvai virškinamais komponentais, pašalina cholesterolį ir neutralizuoja per didelį rūgštingumą. Jos sėkmingai naudojamos pasninko dietose kaip sultys svorio metimui.

Sultis galima maišyti su obuolių, serbentų, spanguolių sultimis; privaloma sąlyga – ryte paruoštą gėrimą reikia visiškai išgerti iki dienos pabaigos. Ir, svarbiausia, arbūzas turi būti prinokęs ir be nitratų.

Gėrimas padeda greičiau atsigauti po operacijų ir sunkių ligų, apsaugo nuo navikų ir streso. Nėščioms moterims ir menstruacijų metu jis pašalina pilvo pūtimą, skausmą ir diskomfortą. Vyrai, reguliariai vartojantys gėrimą, pastebi padidėjusį lytinį aktyvumą.

Kaštonų sultys svorio metimui

Kaštonų sultys svorio metimui priklauso riebalus deginančiam maisto papildui „Skystas kaštonas“. Vaisto sudėtyje yra veikliųjų medžiagų guaranino, teobromino, teofilino ir pagalbinių medžiagų. Šių unikalių sulčių veiksmingumas metant svorį pagrįstas jų savybėmis. Visų pirma, guarana:

• pagreitina medžiagų apykaitą, atliekų šalinimą ir energijos sąnaudas;
• mažina apetitą ir skatina fizinį aktyvumą;
• gerina atmintį;
• neturi jokio šalutinio poveikio.

Dėl šių savybių guaraninas yra daugelio svorio metimo produktų dalis. Kitos veikliosios medžiagos sustiprina pagrindinės medžiagos veikimą, tuo pačiu stimuliuodamos medžiagų apykaitą ir energijos sąnaudas.

Nepaisant guaranos saugumo, „Skysto kaštono“ neturėtų vartoti žmonės, turintys širdies problemų, epilepsijos, hipertenzijos, psichikos sutrikimų. Jis nesuderinamas su antidepresantais, psichotropiniais ir raminamaisiais vaistais. Jei sergate kitomis ligomis, gydytojo konsultacija taip pat nebus nereikalinga.

Arbūzų sulčių kontraindikacijos yra diabetas, pankreatitas, pilvo pūtimas, fosfatų akmenys inkstuose, prostatos adenoma, žarnyno sąaugos.

Sulčių nauda

Sulčių nauda neginčijama ir gerai žinoma. Jos yra neišsenkantis vitaminų, mineralų ir skaidulų (sultys su minkštimu) šaltinis. Sultys turi šias savybes:

• išvalyti organizmą nuo kenksmingų medžiagų ir toksinų;
• normalizuoti medžiagų apykaitą;
• išvalyti žarnyną;
• numalšinti troškulį;
• geriamas prieš valgį, slopina alkio jausmą;
• pridėjus prieskonių, stimuliuoja medžiagų apykaitą;
• veikti kaip diuretikas;
• atjauninti odą, įskaitant kaukių pavidalu;
• atnaujinti kraują.

Šios ir kitos savybės prisideda prie švelnaus svorio metimo ir organizmo prisotinimo įvairiais naudingais komponentais. Sulčių pagalba svorio metimui atliekamos veiksmingos pasninko dienos.

Sveikiausios yra šviežios sultys. Namuose geriausios daržovės sultims gaminti yra agurkai, pomidorai, salierai, šparagai, brokoliai, špinatai. Vaisių sultys yra mažiau aštrios ir saldesnės.

Rekomenduojama šviežias sultis ruošti pagal sezoną: iš granatų, obuolių, citrusinių vaisių, arbūzų, derinti jas tarpusavyje ir su daržovėmis (obuoliais su serbentais arba spanguolėmis, taip pat salierais). Jos puikiai tinka kaip deguonies kokteilių pagrindas.

Sulčių žala

Tinkamai parinktos ir paruoštos šviežiai spaustos sultys neturėtų pakenkti sveikam organizmui. Tačiau, deja, yra ir kita medalio pusė – sulčių žala metant svorį. Norint išvengti žalingo poveikio, reikia atsižvelgti į tam tikras ypatybes ir apriboti kai kurių sulčių vartojimą metant svorį.

• Ilgą laiką negalima gerti sulčių, net ir laikantis monodietos, laikotarpis yra ne ilgesnis kaip dvi savaitės.
• Jei yra alerginė reakcija, pavyzdžiui, citrusiniams vaisiams, sultis reikėtų pakeisti kitu natūraliu gėrimu.
• Daugelio šviežių sulčių negalima gerti koncentruotomis formomis, jei sergate gastritu ar opalige (pavyzdžiui, burokėlių sulčių).
• Žmonėms, linkusiems į antsvorį, svarbu rinktis sultis su minimaliu cukraus kiekiu arba sumažinti jį skiedžiant vandeniu.

Žmogaus kūnas yra visavertė sistema, kurioje viskas yra tarpusavyje susiję. O jei yra problemų su svoriu, galbūt kažkur įvyko gedimas ir disbalansas. Prieš bandant numesti svorio savarankiškai, pavyzdžiui, sulčių pagalba, būtina atmesti ligų galimybę, taip pat pakoreguoti mitybą ir gyvenimo būdą. Tokiais atvejais „sultinga“ dieta tikrai padės numesti svorio ir pagerinti kūno būklę.