Medicinos ekspertas
Naujos publikacijos
Agrastai sergant 1 ir 2 tipo cukriniu diabetu: nauda ir žala
Paskutinį kartą peržiūrėta: 04.07.2025
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Agrastas yra uoga, į kurią daugelis žmonių nekreipia deramo dėmesio. Ir veltui, nes tai gana skanus ir neįtikėtinai sveikas delikatesas, ypač naudingas sergant diabetu. Agrastas galbūt ir neatrodo toks patrauklus kaip avietės ar braškės, tačiau savo chemine sudėtimi jis nė kiek nenusileidžia kitoms uogoms, o kai kuriais atžvilgiais netgi jas lenkia.
Privalumai
Agrastuose ypač gausu vitaminų C ir K, mažesniais kiekiais galima rasti vitaminų A, E, PP, beta karoteno, B grupės vitaminų (7 rūšys). Agrastų mineralinė sudėtis taip pat patraukli, kurioje pirmauja manganas, molibdenas ir varis, po jų seka kalcis, magnis, natris, fosforas, geležis, cinkas. Pažymėtinas didelis chromo kiekis agrastuose.
Molibdenas nėra toks svarbus komponentas sergant diabetu, nors jis dalyvauja medžiagų apykaitoje. Tiesa ta, kad paprastai šios medžiagos organizme netrūksta. Tačiau chromo kiekis, esantis agrastuose, yra labai naudingas kasai, tačiau esant insulino trūkumui dažniausiai diagnozuojamas chromo trūkumas. Chromo kiekis agrastuose yra idealus, kuo negali pasigirti kiti vaisiai ir uogos.
Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad agrastai yra gana kaloringi, tačiau tai klaidinga nuomonė. Jų kalorijų kiekis yra tame pačiame diapazone kaip ir kitų aukščiau aprašytų uogų (apie 44–45 kcal). 100 g agrastų yra tik 9 g angliavandenių, o tai taip pat nėra didelis skaičius ir leidžia įtraukti uogą, naudingą kasai. Juk sergant diabetu pirmiausia kenčia šis organas, o tai sutrikdo visą medžiagų apykaitą.
Skirtingos agrastų veislės gali skirtis natūralių cukrų, įskaitant gliukozę, fruktozę ir sacharozę, kiekiu. Diabetikai turėtų rinktis veisles su minimaliu cukraus kiekiu, pirmenybę teikdami neprinokusioms uogoms, turinčioms saldžiarūgščio skonio.
Didžiausią naudą iš uogų, kuriose gausu vitamino C, kuris sunaikinamas aukštoje temperatūroje, galima gauti valgant jas šviežias. Tačiau norint paįvairinti mitybą, galite įtraukti šviežių uogų sultis, želė, kompotus ir uogienę, paruoštą pridedant cukraus pakaitalų (ksilitolį, sorbitolį).
[ 4 ]
Kontraindikacijos
Šio gana subtilaus skonio augalo vaisiai gali būti laikomi vienu saugiausių natūralių vaistų, nes jie turi minimalų kontraindikacijų skaičių ir retai sukelia alergines reakcijas. Švieži vaisiai gali būti laikomi komplikacijų provokatoriais paūmėjus virškinimo trakto ligoms (gastritui, skrandžio opoms, dvylikapirštės žarnos uždegimui, kolitui, enteritui ir kt.), nes juose, kaip ir daugumoje kitų uogų, yra gana daug organinių rūgščių.
[ 5 ]