Mityba 2 tipo cukriniu diabetu

Reikia nustatyti 2 tipo diabeto mitybą.

Žmonės, kenčiantiems nuo šios ligos, laikosi tam tikros dietos, dėl kurios išlaikomos visos pagrindinės kūno funkcijos.

[1], [2], [3], [4],

Meniu su 2 tipo cukriniu diabetu

Koks turėtų būti II tipo diabeto meniu ? Šia liga sergantis asmuo privalo laikytis tam tikros rūšies maisto. Todėl pavyzdinė savaitės meniu bus pateikta žemiau.

• Taigi, pirmadienį rytoj turėtume vartoti, šiek tiek šviežios sviesto morkos, pieno košės, avižiniai dribsniai, duona su sėlenomis ir arbata be cukraus. Neignoruokite antrų pusryčių. Šiuo laikotarpiu pageidautina valgyti obuolį ir gerti visą arbatą be cukraus. Pietų metu patiekiami daržovių barščiai, kepsniai, šviežios daržovių salotos, duona su sėlenomis ir kompotas iš džiovintų vaisių. Užkandis turėtų būti paprastas ir įtraukti oranžinį ir arbatą su cukrumi. Vakarienei turėtumėte valgyti varškės puodelį, žalias žirnelius, duoną ir džiovintų vaisių kompotą. Prieš einant miegoti gerkite jogurto stiklinę.
• Antradienio ryte pageidautina naudoti lengvas salotas su obuoliais, šiek tiek virtos žuvies, ruginės duonos ir arbatos su cukraus pakaitalu. Šiek tiek vėliau valgykite daržovių tyrę ir gerkite arbatą be cukraus. Vakarienei daržovių sriuba, virta vištiena, obuolys, šiek tiek duonos su sėlenomis ir mineraliniu vandeniu. Karvės sūrio pyragaičiai ir šiek tiek raudonųjų šokoladžių sultinys ateis į popietę. Vakarienei minkšti virti kiaušiniai, kotletai su mėsa ir kopūstais, duona su sėlenomis ir arbata be cukraus. Prieš miegą mėsainiai.
• Trečią savaitę, būtent trečiadienį, turėtumėte naudoti grikių košę, mažai riebalų varškę, juodos duonos gabalėlį ir arbatą be cukraus. Antrus pusryčius, tik kompotas. Pietūs - daržovių barščiai, troškinti kopūstai, virti aliejai, želė, duona ir mineralinis vanduo. Užkandžiui valgykite obuolių. Vakarienei galite valgyti kukulius, kopūstų šniceles, troškintas daržoves ir laukinių rožių sultinį. Prieš miegą gerti jogurtą.
• Ketvirtadienis. Pusryčiams, virti runkeliai su ryžių koše, keletą sūrio gabalėlių ir šiek tiek sėlenų, galite gerti kavą, bet be cukraus. Greipfrutas antruosius pusryčius. Prieš pietus, turėtų būti patiekiama žuvies sriuba, cukinijos ikrai, vištienos mėsa, duona ir citrininis gėrimas be cukraus. Vidurio ryto užkandis - šviežių kopūstų ir arbatos be cukraus salotos. Grikių košė, švieži kopūstai, duona su sėlenomis ir arbata su saldikliu, puikiai tinka vakarienei. Prieš miegą nusipirkite stiklinę pieno.
• Penktadienio rytą verta valgyti morkų-obuolių salotas su varške, duona su sėlenomis ir arbata be cukraus. Antrus pusryčius patieki obuolys ir mineralinis vanduo. Daržovių sūra, mėsos gulaslė, ikrai, duona ir želė tinka pietums. Užkandžiui verta valgyti šiek tiek vaisių salotų ir gerti arbatą be cukraus. Vakarienei, žuvies šnicele, kviečių javų, duonos su sėlenomis ir arbata be cukraus. Prieš miegą turėtumėte gerti jogurto stiklinę.
• Šeštadienį ir sekmadienį verta kartoti pirmadienio ir antradienio dietą, tačiau vietoj arbatos pageidautina gerti cikoriją. Būtent tai turėtų būti diabeto mityba. Verta paminėti, kad tai yra apytikslis meniu. Išsamią dietą atliks gydantis gydytojas.

2 tipo cukrinio diabeto receptai

Žinoma, pirmas dalykas, kuris turėtų būti pašalintas iš dietos, yra cukrus. Viena vertus, atrodo, kad tai viskas, bet iš tiesų šis sąrašas yra gana didelis. Reikėtų pažymėti, kad yra tam tikrų receptų, pagal kuriuos verta valgyti. Todėl keli jų pavyzdžiai bus pateikti žemiau.

Su diabetu, beveik visos sriubos yra naudingos. Dauguma jų turi mažai glikemijos parametrų. Todėl jie yra "nekeičiantys" bet kurios lentelės požymiai. Labiausiai skanus sriuba yra žirnis. Paruoškite labai paprasta. Tiesiog virkite žirnius ir pridedate bulves ir prieskonius pagal skonį. Toks sriuba gali būti vadinama dietine. Jei yra noras, visiškai leidžiama pridėti šiek tiek mėsos. Šiuo atveju tinka jautienos sultinys, trynys ir pažodžiui 20-30 g kumpio.

Akivaizdu, kad cukriniu diabetu patinka saldumynai. Todėl verta apsvarstyti sūrio varškės receptą. Norint juos paruošti, reikia vartoti 100 g miltų, 200 ml pieno, poros kiaušinių, šaukštas cukraus pakaitalo, šiek tiek aliejaus ir druskos pagal skonį. Užpildykite tinkamas džiovintas spanguolės, porą kiaušinių, sviesto, 250 mėsos varškės, apelsinų žievelės. Norint pagaminti glazūrą, reikia vartoti vanilinį skonį, vieną kiaušinį, 130 ml pieno ir pusę šaukštelio saldiklio. Jei norite pagaminti blynus, turite išmesti miltus ir pridėti visas kitas sudedamąsias dalis. Viskas kruopščiai sumaišomi ir prasideda kepimo procesas. Tuo tarpu atėjo laikas pradėti įdėti. Pjaustytas sviestas sumaišomas su apelsinų žievelėmis, čia įdedamas varškė, tryniai ir spanguolės. Po to visi maišytuve maišomi visi ingredientai. Gautą masę sumaišoma su varšku. Užpildas turi būti dedamas į blynus ir kelias minutes išsiųsti į orkaitę. Čia toks skanus maistas gali būti dviejų tipų diabetas.

Vaisiai su 2 tipo cukriniu diabetu

Dauguma žmonių mano, kad cukriniu diabetu neįmanoma visiškai valgyti vaisiaus. Tai nėra tiesa. Jums reikia žinoti, ką galite naudoti, tai yra viskas.

Pirmas dalykas, kurį reikia suprasti, yra tas, kad viską reikia valgyti nuosaikiai. Taigi, galima valgyti obuolius, kriaušes ir citrusinius vaisius. Kalbant apie paskutinius vaisius, jie apima greipfrutų ir apelsinų. Nuo citrinų naudojimo geriau atsisakyti. Svarbiausia žinoti priemonę visada. Dėl aukšto angliavandenių kiekio visi pirmiau minėti vaisiai nesukelia didelio gliukozės kiekio kraujyje.

Tarp leistinų vaisių yra mango, papajos, ananasų, melionų ir arbūzų. Reikia suprasti, kad didžiausias glikemijos indeksas vaisių, kurie buvo apdoroti bet kokia forma. Taigi su diabetu galima valgyti beveik visas uogas ir vaisius. Tiesa, proporcija turėtų būti gana maža. Jei mes kalbame apie obuolius ir kriaušes, tada vaisių dydis neturėtų viršyti delno. Apskritai, be konsultacijos su gydytoju, neturėtumėte vartoti jokių vaisių. Kadangi 2 tipo diabeto mitybai vis dar reikalingas individualus požiūris.