Medicinos ekspertas
Naujos publikacijos
Fruktozė pratimai
Paskutinį kartą peržiūrėta: 23.04.2024
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Kai kurie sportininkai fizinio krūvio metu vartoja fruktozės tabletes. Kadangi fruktozė turi mažą glikemijos indeksą (dėl to silpnėja gliukozės ir insulino koncentracija kraujyje), sportininkai gali netinkamai manyti, kad tai yra geriausias energijos šaltinis.
Murrey ir kt. Ištyrė fiziologinius, jutimo atsakus ir veiklos rodiklius, kad pratimai metu vartojant 6% gliukozės, sacharozės ir fruktozės tirpalų. Kaip tikėtasi, insulino kiekis kraujyje buvo mažesnis, vartojant fruktozę. Tačiau fruktozė buvo susijusi su dideliais virškinimo trakto sutrikimais, stipresniu stresu ir didesniu kortizolio kiekiu kraujo serume, nurodant didesnį fiziologinį stresą nei gliukozė ir sacharozė. Dviračių lenktynėse su sacharozės ir gliukozės suvartojimo laikas buvo žymiai didesnis nei vartojant fruktozę.
Mažesnis kraujo gliukozės kiekis, susijęs su fruktozės vartojimu, paaiškina, kodėl indeksai nepagerėja. Fruktozės metabolizmas vyksta daugiausia kepenyse, kur jis virsta glikogenu. Galbūt fruktozė negali pasisukti į gliukozę ir pakankamai greitai išsiskirti, kad darbinės raumenys būtų pakankamai energingos. Priešingai, gliukozės koncentracija kraujyje išlieka arba padidėja vartojant gliukozę, sacharozę ar gliukozės polimerus. Parodyta, kad jie pagerina rezultatus ir yra geriausi angliavandeniai sportiniams gėrimams.
Didesnis sergamumas virškinimo trakto sutrikimai (pilvo pūtimas, spazmai ir viduriavimas), kurias sukelia dideliu kiekiu fruktozės vartojimas, gali būti priskirta prie lėtesnio įsisavinimo fruktozės, palyginti su gliukoze.
[