Medicinos ekspertas
Naujos publikacijos
Fruktozė fizinio aktyvumo metu
Paskutinį kartą peržiūrėta: 08.07.2025
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Kai kurie sportininkai fruktozės tabletes vartoja fizinio krūvio metu. Kadangi fruktozė turi mažą glikemijos indeksą (ji silpnina gliukozės kiekį kraujyje ir insulino atsaką), sportininkai gali klaidingai manyti, kad tai geresnis energijos šaltinis.
Murrey ir kt. tyrė fiziologinius, sensorinius ir su mankšta susijusius atsakus į 6 % gliukozės, sacharozės ir fruktozės tirpalus mankštos metu. Kaip ir tikėtasi, insulino kiekis kraujyje buvo mažesnis vartojant fruktozę. Tačiau fruktozė buvo susijusi su didesniu virškinimo trakto sutrikimu, didesne įtampa ir didesniu kortizolio kiekiu serume, o tai rodo didesnį fiziologinį stresą nei gliukozė ir sacharozė. Ciklo laikas taip pat buvo žymiai ilgesnis vartojant sacharozę ir gliukozę nei vartojant fruktozę.
Mažesnis gliukozės kiekis kraujyje, susijęs su fruktozės vartojimu, gali paaiškinti, kodėl nepagerėja sportiniai rezultatai. Fruktozė daugiausia metabolizuojama kepenyse, kur ji paverčiama glikogenu. Gali būti, kad fruktozė negali būti paversta gliukoze ir atpalaiduojama pakankamai greitai, kad dirbantys raumenys gautų pakankamai energijos. Priešingai, gliukozės kiekis kraujyje palaikomas arba padidėja vartojant gliukozę, sacharozę arba gliukozės polimerus. Įrodyta, kad šie angliavandeniai gerina sportinius rezultatus ir yra pasirinktini angliavandeniai sportiniams gėrimams.
Padidėjęs virškinimo trakto sutrikimų (pilvo pūtimo, mėšlungio ir viduriavimo) dažnis, kurį sukelia didelis fruktozės kiekis, gali būti paaiškintas lėtesne fruktozės absorbcija, palyginti su gliukoze.
[