Apetitas yra psichologinis noras valgyti, o dažnai - konkretiems maisto produktams. Iš to, ką jaučiame alkani, mūsų gyvenimas priklauso nuo darbo, karjeros, normalių pojūčių skrandyje ir žarnyne ir pan. Todėl apetitas yra labai svarbus žmogui, norinčiam būti sėkmingam ir reikalaujamam asmeniui.