Medžiagų apykaitos sutrikimų priežastys, požymiai ir gydymas

Medžiagų apykaitos sutrikimai pasireiškia beveik visuose organizmo biologinių sistemų lygmenyse – ląsteliniame, molekuliniame ir kituose. Medžiagų apykaitos sutrikimai ląstelių lygmenyje laikomi rimčiausiais, nes jie reikšmingai pakeičia savireguliacijos mechanizmus ir turi paveldimą priežastį.

Metabolizmas yra cheminių reakcijų kompleksas, kuris visiškai atitinka savo pavadinimą, nes metabolizmas graikų kalba reiškia „transformacija“. Nuolat veikiantis metabolizmas iš tikrųjų palaiko gyvybę žmogaus organizme, leisdamas jam vystytis ir daugintis, tinkamai reaguoti į išorinės aplinkos poveikį ir palaikyti visas savo funkcijas.

Riebalai, angliavandeniai, baltymai ir kiti elementai dalyvauja medžiagų apykaitoje, kiekvienas iš jų atlieka savo vaidmenį.

• Nepakeičiama „statybinė medžiaga“ yra baltymai, kurie išgarsėjo dėl istorinių Engelso frazių apie gyvybę kaip baltyminių kūnų egzistavimo formą. Vieno iš marksizmo tėvų teiginys atitinka tikrovę, kur yra baltymų elementų, ten yra gyvybė. Baltymai yra kraujo plazmos, hemoglobino, hormonų, citoplazmos, imuninių ląstelių struktūros dalis, o baltymai taip pat atsakingi už vandens ir druskų pusiausvyrą bei fermentacijos procesus.
• Angliavandeniai laikomi organizmo energijos šaltiniu, tarp svarbiausių yra glikogenas ir gliukozė. Angliavandeniai taip pat dalyvauja aminorūgščių ir lipidų sintezėje.
• Riebalai kaupia energijos atsargas ir išskiria energiją tik kartu su angliavandeniais. Riebalai taip pat reikalingi hormonams gaminti, kai kuriems vitaminams įsisavinti, jie dalyvauja ląstelės membranos statyboje ir užtikrina maistinių medžiagų išsaugojimą.

Medžiagų apykaitos sutrikimas yra vieno iš metabolizmo etapų – katabolizmo arba anabolizmo – pasikeitimas. Katabolizmas arba disimiliacija yra sudėtingų elementų oksidacijos arba diferenciacijos į paprastas organines molekules, kurios gali dalyvauti anabolizmo (asimiliacijos) – sintezės procese, procesas, kuriam būdingas energijos suvartojimas. Metabolizmo procesas visą gyvenimą vyksta šiais etapais:

• Maistinės medžiagos patenka į žmogaus organizmą.
• Maistinės medžiagos absorbuojamos iš virškinimo sistemos, fermentuojamos ir suskaidomos, o tada išsiskiria į kraują ir limfinę sistemą.
• Audinių stadija – medžiagų pernaša, perskirstymas, energijos išskyrimas ir įsisavinimas.
• Pašalinami organizmo neįsisavinti medžiagų apykaitos produktai. Išsiskyrimas vyksta per plaučius, prakaitą, šlapimą ir išmatas.

[ 1 ], [ 2 ]

Metabolizmo sutrikimų priežastys

Medžiagų apykaitos sutrikimų priežastys dažniausiai susijusios su paveldimu veiksniu, nors jos dar nėra iki galo ištirtos. Pagrindinį vaidmenį reguliuojant tarpląstelinę medžiagų apykaitą atlieka genetiškai perduodama informacija. Jei genai pradeda mutuoti, ypač tie, kurie koduoja fermentų sintezę, išsivysto medžiagų apykaitos defektai. Transportinių ir struktūrinių baltymų mutacijos taip pat turi įtakos genų defektams, bet mažesniu mastu.

Taip pat medžiagų apykaitos sutrikimų priežastys gali būti susijusios su patologiniais skydliaukės, hipofizės ir antinksčių funkcijos pokyčiais.

Viena iš priežasčių gali būti neteisinga žmogaus mityba, taip pat sveikos gyvensenos normų nesilaikymas. Tiek persivalgymas, tiek badavimas, tiek fanatiškas atsidavimas naujoviškoms dietoms, nepatikrintoms laiko ir dietologų, gali išprovokuoti medžiagų apykaitos sutrikimą.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Metabolizmo sutrikimai vaikams

Vaikų ir suaugusiųjų medžiagų apykaitos sutrikimai kartais labai skiriasi. Vaiko organizmas intensyviai vystosi, todėl jam reikia daug daugiau energijos išteklių ir plastinių elementų, kurie susidaro dėl į organizmą patenkančio maisto. Medžiagų apykaitos greitis ypač didelis vaikams iki vienerių metų, kai formuojasi pagrindinės vaiko sisteminės funkcijos. Tuomet vaikui reikia didelių energijos išteklių asimiliacijos ir sintezės procesams, kurie prisideda prie vystymosi ir augimo. Kadangi centrinė nervų sistema, neurohumoraliniai mechanizmai ir endokrininės liaukos nėra stabilizuotos, vaiko medžiagų apykaitos procesų reguliavimas yra netobulas. Todėl vaikų medžiagų apykaitos sutrikimai yra gana dažni, ypač mūsų laikais, kai nėra racionalios mitybos kultūros ir fizinio aktyvumo standartų laikymosi. Vaiko medžiagų apykaitos sutrikimų pasekmės gali būti šios ligos:

1. Anemija, kuri išsivysto dėl baltymų komponentų ir geležies trūkumo. Štai kodėl, kol vaiko organizmas auga, labai svarbu stebėti vaiko mitybą ir maisto vartojimo režimą. Net jei tėvai fanatiškai tiki vegetarizmo idėja, vaikui tokia dieta yra tiesus kelias į anemiją.
2. Rachitas, išsivystantis dėl fosforo ir kalcio trūkumo arba patologinių organizmo ypatybių, trukdančių kalcio įsisavinimui. Tiek kalcis, tiek fosforas atlieka gyvybiškai svarbų vaidmenį formuojantis kaulų ir kremzlių sistemai, ypač pirmaisiais kūdikio gyvenimo mėnesiais.
3. Tetanija arba spazmofilija, kuri išsivysto dėl fosforo ir kalcio apykaitos sutrikimo ir kalcio pertekliaus, anksčiau diagnozuoto rachito fone. Spazmofilija pasireiškia konvulsiniu sindromu, spazmais.
4. Amiloidozė yra patologinė liga, kurią išprovokuoja fiziologinio metabolizmo lygio pažeidimas. Liga pasireiškia inkstų ar širdies raumenų pažeidimu, kurio priežastis yra struktūriškai pakitusių baltymų (amiloidų) nusėdimas raumenų audinyje.
5. Hiperglikemija, kuri yra latentinio cukrinio diabeto pasekmė.
6. Hipoglikemija (insulino šokas) yra mažas gliukozės (cukraus) kiekis kraujyje dėl streso arba dėl to, kad motina serga diabetu.

Medžiagų apykaitos sutrikimas bet kuriame etape, tiek suaugusiesiems, tiek vaikams, išprovokuoja patologinius organizmo sistemų funkcionavimo pokyčius ir kelia rimtą grėsmę sveikatai.

[ 7 ]

Pirmieji medžiagų apykaitos sutrikimų požymiai

Medžiagų apykaitos sutrikimai pasireiškia įvairiais simptomais, iš kurių būdingiausi yra antsvoris ir nutukimas. Toliau požymių sąraše yra patinimas ir odos, plaukų, nagų struktūros pokyčiai. Tai yra labiausiai „matomi“ simptomai, kurie turėtų įspėti žmogų ir paskatinti jį atlikti tyrimus bei gydytis.

Taip pat klinikinėje praktikoje išsamiai aprašomos ligos, kurias neišvengiamai lydi medžiagų apykaitos sutrikimų požymiai.

• Podagra yra šlapimo rūgšties apykaitos reguliavimo sutrikimas, kai inkstuose ir kremzlės audinyje kaupiasi druskos, provokuojančios uždegiminį procesą.
• Hipercholesterolemija – tai lipoproteinų disimiliacijos, katabolizmo sutrikimai, kai žymiai padidėja cholesterolio kiekis kraujyje, taip pat cholesterolis kaupiasi audiniuose. Toks disbalansas yra viena iš sparčiai besivystančių širdies ir kraujagyslių ligų visame pasaulyje priežasčių.
• Fenilketonurija yra paveldimos etiologijos medžiagų apykaitos sutrikimas, kai organizme trūksta specifinio fermento – fenilalanino hidroksilazės, dėl kurio atsiranda psichikos sutrikimų (vystymosi atsilikimas).
• Gierke liga – tai glikogeno perteklius organuose ir audiniuose, dėl kurio atsiranda hepatomegalija (padidėjusios kepenys), vystymosi vėlavimai – augimo sulėtėjimas, hipoglikemija.
• Alkaptonurija yra medžiagų apykaitos sutrikimas, kurį sukelia genų mutacija, kai už oksidazės sintezę atsakingas genas neatlieka savo funkcijos. Tai tipiška vyrų liga, pažeidžianti kremzlinį audinį (stuburą, sąnarius).
• Albinizmas yra būtino pigmento – melanino – nebuvimas. Ligą sukelia nesugebėjimas sintetinti tirozino ir fenilalanino, ji turi paveldimą etiologiją.

Be šių ligų, medžiagų apykaitos sutrikimų požymiai būdingi ir daugeliui kitų patologijų, dažniausiai atsirandančių dėl genetinės deformacijos.

Metabolizmo sutrikimų simptomai

Medžiagų apykaitos sutrikimų simptomai gali skirtis. Jie priklauso nuo to, koks medžiagų apykaitos lygis keičiasi – molekulinis, ląstelinis, audinių ir organų medžiagų apykaita ar holistinis. Bet koks cheminio medžiagų apykaitos proceso pažeidimas gali išprovokuoti ligą. Medžiagų apykaitos sutrikimų priežastys yra antinksčių, hipofizės, skydliaukės disfunkcija, paveldimumas, o medžiagų apykaitos sutrikimus taip pat gali sukelti netinkama mityba, dažniausiai badavimas. Medžiagų apykaitos procesų pokyčiai atsiranda palaipsniui, todėl pirminiai simptomai dažnai nebūna matomi. Ryškiausi požymiai susiję su holistinio lygio pažeidimu, kuris apima pagrindinius svarbių komponentų asimiliacijos ir disimiliacijos tipus:

1. Baltymų sintezė.
2. Baltymų disimiliacija (skilimas).
3. Riebalų sintezė.
4. Riebalų disimiliacija.
5. Angliavandenių sintezė.
6. Angliavandenių disimiliacija.

[ 8 ], [ 9 ]

Kaip atpažinti pirmuosius medžiagų apykaitos sutrikimų požymius?

Pagrindiniai medžiagų apykaitos sutrikimų simptomai:

• Pastebimas kūno svorio pokytis – tiek žemyn, tiek aukštyn, išlaikant įprastą mitybą.
• Apetito stoka arba, priešingai, jo padidėjimas.
• Hiperpigmentacijos arba hipopigmentacijos atsiradimas.
• Dantų problemos, daugiausia dantų emalio pažeidimas.
• Virškinimo sistemos sutrikimas – viduriavimas kaitaliojasi su vidurių užkietėjimu.
• Nagų ir plaukų struktūros pokyčiai – sausumas, pleiskanojimas, trapumas (plaukai – ankstyvas žilimas, nagai – baltos dėmės).
• Dermatologinės problemos – spuogai, odos bėrimai, rečiau – furunkulozė.
• Odos blyškumas, veido patinimas ir galūnių patinimas (pastozė).

Ligos, kurias sukelia medžiagų apykaitos sutrikimai, gali būti paveldimos arba įgytos.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Medžiagų apykaitos sutrikimai, paveldimų ligų simptomai:

Hipercholesterolemija yra lipoproteinų skaidymo sutrikimas, dėl kurio atsiranda aterosklerozė. Požymiai ir ligos:

• galūnių tirpimas (jos dažnai jaučia šaltį);
• odos cianozė (mėlynavimas);
• širdies patologijos;
• sutrikusi koncentracija ir atmintis;
• hipertenzija;
• nefropatijos, diabetas.

Gierke liga yra įgimta patologija, susijusi su kepenų fermentinės funkcijos pažeidimu, kuriai būdingi šie simptomai:

• hepatomegalija (padidėjusios kepenys);
• subfebrilinė temperatūra;
• dusulys;
• augimo sulėtėjimas;
• nukrypimas nuo fizinio vystymosi normų;
• hipoglikemija.

Podagra yra šlapimo rūgšties metabolizmo pokytis, druskų nusėdimas kremzlės audiniuose ir inkstuose, lydimas šių simptomų:

• skausmas didžiuosiuose pirštuose;
• pėdų sąnarių uždegimas;
• pėdų sąnarių patinimas ir paraudimas;
• padidėjusi kūno temperatūra;
• tophi (poodinių mazgų) susidarymas alkūnės sąnariuose, ausyse ir Achilo sausgyslių srityje.

Fenilketonurija yra genetinis medžiagų apykaitos sutrikimas, kurio simptomai pasireiškia iki vienerių metų amžiaus ir veikia centrinę nervų sistemą bei protinę raidą. Dėl aminorūgščių metabolizmo pokyčių atsiranda šie simptomai:

• letargija, apatija, neįprasta kūdikiams;
• letargija staiga užleidžia vietą dirglumui;
• fizinio ir psichinio vystymosi atsilikimas (lengvas oligofrenijos ar idiotizmo laipsnis);
• anatominio vystymosi vėlavimas – mažas kaukolės dydis, vėlyvas dantų dygimas, raumenų ir kaulų sistemos neišsivystymas;
• tipiški simptomai – svirduliuojanti eisena, maži žingsneliai, o sėdint – „siuvėjo poza“ dėl hipertonijos;
• gana dažni albinizmo atvejai (melanino trūkumas);
• galūnių akrocianozė (mėlynavimas);
• hipotenzija;
• dermatitas.

Alkaptonurija yra genetinis sutrikimas, kurio metu sumažėja homogentizinazės (fermento) aktyvumas ir sutrinka aminorūgščių – tirozino ir fenilalanino – skaidymas. Simptomai:

• tamsi šlapimo spalva nuo gimimo;
• ryški odos hiperpigmentacija;
• bendras silpnumas;
• artritas ir ostitas;
• osteoporozė;
• balso užkimimas.

Medžiagų apykaitos sutrikimas, kurio simptomus gali lemti išorinių veiksnių sukeltos ligos ir hipofizės, antinksčių, skydliaukės disfunkcija. Paprastai aminorūgščių, mineralų ar vitaminų trūkumas arba perteklius sukelia šias problemas:

Kalio trūkumas arba perteklius organizme

Kalis yra atsakingas už raumenų sistemos veikimą, dalyvauja nervinių signalų (impulsų) perdavime, kontroliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą ir aktyvina fermentacijos procesus. Normalaus kalio kiekio pažeidimas sukelia šiuos simptomus:

• Iš nervų sistemos – dirglumas, sumažėjusi koncentracija ir atmintis, susilpnėję visi refleksai.
• Iš širdies ir kraujagyslių sistemos – hipotenzija, galvos svaigimas, aritmija (mažas kalio kiekis) arba tachikardija (kalio perteklius).
• Iš virškinamojo trakto – apetito praradimas, pykinimas, net vėmimas, skrandžio sutrikimas, pilvo pūtimas, žarnyno peristaltikos slopinimas, pilvo spazmai.
• Iš raumenų sistemos – mėšlungis (blauzdų mėšlungis), sumažėjęs fizinis aktyvumas, silpnumas, net lengvas paralyžius.
• Šlapimo sistemos dalis – sutrikęs šlapinimasis (dažnas noras, gausus ar sumažėjęs šlapinimasis).
• Kalbant apie rūgščių ir bazių pusiausvyrą, yra aiškios acidozės (padidėjusio rūgštingumo) apraiškos.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ]

Kalcio disbalansas

Kalcio normos pokyčiai organizme veikia ląstelių funkcijas, kaulinio audinio, įskaitant dantų audinius, formavimąsi, kalcis dalyvauja kraujo krešėjimo procesuose, nervinių impulsų perdavime ir raumenų funkcijoje. Hiperkalcemija arba hipokalcemija pasireiškia šiais simptomais:

• Iš nervų sistemos – tikai, burnos raumenų trūkčiojimas, gerklės spazmai, neurotinio pobūdžio, dirglumas, nerimas, mieguistumas, apatija. Rečiau – galvos skausmai.
• Iš raumenų ir kaulų sistemos – pirštų tirpimas, blauzdų mėšlungis, raumenų atonija, tikai, kaulų ir dantų audinių trapumas.
• Iš širdies ir kraujagyslių sistemos – normalaus širdies ritmo sutrikimas (tachikardija, aritmija), širdies blokados simptomai, hipotenzija arba hipertenzija.
• Iš virškinimo pusės – pykinimas iki vėmimo, nuolatinis troškulys ir dehidratacija, vidurių užkietėjimas.

[ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

Metabolizmo sutrikimas, kurio simptomai susiję su magnio trūkumu arba pertekliumi.

Magnis yra svarbus mikroelementas, tarpląstelinis katijonas, kurio dėka veikia nervų ir raumenų sistema. Magnis taip pat dalyvauja visų fermentų veikloje, padeda prieskydinių liaukų veiklai. Magnio disbalansas pasireiškia šiais simptomais:

• Raumenų pusėje – mėšlungis tiek naktį, tiek dieną, raumenų atonija, sumažėję refleksai, letargija, net pseudoparalyžius, kvėpavimo raumenų spazmai, mialgija.
• Iš nervų sistemos – mieguistumas, letargija, apatija, sumažėjusios kognityvinės funkcijos, esant magnio pertekliui – kliedesinės būsenos, haliucinacijos.
• Iš širdies ir kraujagyslių sistemos – aritmija arba tachikardija, žemas kraujospūdis, kuriam būdingi staigūs kraujospūdžio šuoliai, bradikardija, širdies blokados požymiai, net iki širdies sustojimo.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Metabolizmo sutrikimas, kurio simptomai rodo natrio disbalansą

Natris yra atsakingas už kraujospūdžio reguliavimą, kontroliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, dalyvauja nervų, endokrininės, raumenų sistemų darbe, perneša gliukozę į audinių ląsteles, dalyvauja inkstų darbe ir aminorūgščių transportavime. Normalaus natrio kiekio pažeidimas pasireiškia šiais simptomais:

• Iš kvėpavimo sistemos - cianozė (odos pamėlynavimas), stiprus dusulys, iki kvėpavimo sustojimo.
• Iš virškinamojo trakto – nuolatinis pykinimas, vėmimas, spazmai, diegliai pilvo srityje. Stiprus troškulys, sausas ir šiurkštus liežuvis.
• Iš širdies ir kraujagyslių sistemos - hipotenzija, hipotoninės krizės, kraujagyslių kolapsas (siūlinis pulsas).
• Išorinės natrio pertekliaus apraiškos yra patinimas, odos patinimas ir antsvoris.
• Iš nervų sistemos – galvos skausmai, tikai, traukuliai. Nerimas ir jaudrumas.
• Iš odos pusės – prakaitavimas, sumažėjęs odos turgoras, dalinė hiperemija (paraudimas), sausos odos vietos.
• Iš šlapimo sistemos - sumažėjęs šlapinimasis, mažomis porcijomis, dažnas noras.

Be mikroelementų, medžiagų apykaitos sutrikimai, kurių simptomai yra įvairūs, gali rodyti vitaminų trūkumą arba perteklių organizme. Išvardinkime pagrindinius vitaminus, kurie, kaip taisyklė, atlieka pagrindinį vaidmenį organų ir sistemų veikloje. Vitaminų disbalansas gali pasireikšti šiais simptomais:

[ 26 ], [ 27 ]

Vitaminas A

• Naktinis „aklumas“.
• Sausos akys.
• Odos sausumas.
• Akių gleivinių, Urogenitalinės sistemos membranų ir burnos gleivinės sustorėjimas.
• Vaikų iki vienerių metų augimo sulėtėjimas.

B grupės vitaminai

• Niacino trūkumas – nuovargis, viduriavimas, demencija, dermatitas. Medicinoje šis sindromas vadinamas trigubo D sindromu.
• Tiamino (B1) trūkumas – dirglumas, kojų patinimas, blyški oda, pilvo skausmas, vidurių užkietėjimas, mėšlungis, pasunkėjęs kvėpavimas, nervinis išsekimas. Ūminis B1 trūkumas gali sukelti širdies nepakankamumą.
• Riboflavino (vitamino B2) trūkumas – įtrūkimai burnos kampučiuose, suskirdusios lūpos, odos niežėjimas, akių uždegimas („smėlis“ akyse), gali išsivystyti anemija.
• Vitamino B6 (piridoksino) trūkumas – galūnių tirpimas, raumenų atonija, mėšlungis, prasta nagų ir plaukų būklė (slinkimas), dermatitas.
• Vitamino B12 (cianokobalamino) trūkumas – piktybinė anemija, svorio kritimas, vidurių užkietėjimas ir viduriavimas, raumenų atonija, patinęs ir įtrūkęs liežuvis, demencija, psichinės ligos.

Metabolizmo sutrikimas, kurio simptomai susiję su vitamino C trūkumu

• Skorbutas (kolageno jungčių sutrikimas ir dėl to padidėjęs kraujavimas, raumenų atonija ir atrofija, kaulų struktūros sunaikinimas).
• Silpnumas ir nuovargis.
• Dirglumas, nervingumas, depresija.
• Periartikulinių audinių patinimas.
• Sąnarių padidėjimas dėl druskų nuosėdų.
• Sumažėjusi imuninė apsauga, dažnos infekcinės ir uždegiminės ligos.
• Apetito praradimas, svorio kritimas.
• Prastas žaizdų gijimas.
• Kapiliarų trapumas, mėlynės.

Medžiagų apykaitos sutrikimų simptomai yra daugialypiai, dažnai jie pasireiškia tik vėlyvose ligos stadijose. Štai kodėl taip svarbu laikytis protingos, racionalios mitybos taisyklių ir reguliariai vartoti vitaminus.

Medžiagų apykaitos sutrikimai gali turėti įvairių simptomų, dažnai panašių į labiau ištirtų ligų požymius. Jei neteisingai diagnozuota liga negydoma standartiniais gydymo režimais, reikia atidžiai ištirti visų medžiagų apykaitos lygių būklę ir pasikonsultuoti su endokrinologu.

[ 28 ]

Dieta medžiagų apykaitos sutrikimams

Suaugusiųjų ir vaikų medžiagų apykaitos sutrikimai pirmiausia reikalauja tam tikro gyvenimo būdo. Suaugusieji turėtų atkreipti dėmesį į seniai žinomą medicininę dietą, vadinamą Pevznerio 8-ąja lentele. Šią dietą, skirtą medžiagų apykaitos sutrikimams, praėjusio amžiaus 30-aisiais sukūrė žymus mokslininkas Pevzneris, gastroenterologijos ir dietologijos pradininkas. Iš viso Pevzneris turi 15 dietų, skirtų įvairioms ligų grupėms valdyti. Mityba, skirta nutukimui ir antsvoriui, gana tinka beveik visiems, turintiems medžiagų apykaitos sutrikimų. Dietos principas pagrįstas ne kilogramų metimu, o organų ir sistemų funkcijų atkūrimu. Pagrindinis požymis, kad dieta, skirta medžiagų apykaitos sutrikimams, pradėjo veikti, yra nuolatinis nedidelio alkio jausmas. Dietos kalorijų kiekis yra labai švelnus, palyginti su kitomis „greitojo“ dietomis – 2000 kalorijų per dieną, svoris tikrai normalizuojasi lėtai, palaipsniui, bet ilgam.

Mityba pagal Pevznerį - 8 lentelėje pateikiami šie apribojimai:

• Duona tik iš viso grūdo miltų, ne daugiau kaip 150 gramų per dieną.
• Kasdien 250 ml daržovių sriubos be mėsos, su liesu sultiniu. Du kartus per savaitę nustatytomis dienomis, pavyzdžiui, pirmadieniais–ketvirtadieniais, leidžiama sriuba su lengvu mėsos sultiniu su kotletais arba mėsos gabalėliu.
• Daržovės turėtų būti įtrauktos į meniu kiekvieną dieną, geriausia šviežios – bent 200 gramų. Bulvės, morkos ir burokėliai neįtraukiami.
• Apribojimas taikomas sūriems, marinuotiems ir aštriems maisto produktams.
• Duona pakeičiama makaronais, tai yra, reikia pasirinkti dvi dienas per savaitę, kai į racioną vietoj duonos įtraukiami makaronai – ne daugiau kaip 150 gramų per dieną.
• Būtina valgyti mėsos produktus (išskyrus dešreles). Mėsa reikalinga kaip baltymų šaltinis, ne mažiau kaip 150 gramų, taip pat reikia valgyti žuvį kasdien – 100–150 gramų.
• Kiaušiniai – ne daugiau kaip 1 gabalėlis per dieną – virti arba omletas
• Reikėtų neįtraukti tik augalinio aliejaus, sviesto ir margarino.
• Pieno produktai parenkami su minimaliu riebalų kiekiu.
• Bananai ir vynuogės neįtraukiami.
• Geriau gerti arbatą ar kavą be cukraus.
• Pyragaičiai, saldūs sausainiai ir tortai visiškai neįtraukiami.
• Kasdien reikia išgerti bent 1,5 litro vandens (skysčio).

Mityba, skirta medžiagų apykaitos sutrikimams, apima griežtą kiaulinių taukų, gyvulinių riebalų, ryžių, manų kruopų, riebios mėsos, dešrų, bulvių, ankštinių daržovių, grietinės ir majonezo bei alkoholinių gėrimų apribojimą arba visišką pašalinimą.

[ 29 ], [ 30 ], [ 31 ]

Kaip gydyti medžiagų apykaitos sutrikimus?

Medžiagų apykaitos sutrikimams gydyti reikalingas kompleksinis gydymas ir tik prižiūrint gydytojui. Priemones, galinčias reguliuoti medžiagų apykaitą, galima suskirstyti į šias kategorijas:

1. Hormonai yra preparatai, kurių pagrindą sudaro biologiškai aktyvios medžiagos, padedančios normalizuoti medžiagų apykaitą ir koordinuoti visus medžiagų apykaitos procesus. Hormoninius preparatus turėtų skirti tik gydytojas.
2. Vitaminų kompleksas – tai mažos molekulinės masės, aktyvūs junginiai, dalyvaujantys visuose gyvybiškai svarbiuose procesuose – fermentacijoje, reguliavime, būtinų medžiagų gamyboje, energijos kaupime, audinių ir kaulų sistemos vystymesi. Vitaminus reikia vartoti reguliariai, išmintingai parenkant jų derinį ir dozę, nes ne tik vitaminų trūkumas, bet ir jų perteklius gali išprovokuoti medžiagų apykaitos sutrikimus.
3. Fermentai – proteolitikai (tripsinas), fibrinogenai (streptokinazė, fibrinolizinas), depolimerizuojančios medžiagos (DNR, RNR), agentai, neutralizuojantys klampią hialurono rūgšties konsistenciją (ranidazė, lidazė).
4. Vaistai, reguliuojantys hemostazę – antitromboziniai vaistai, eritropoezės stimuliatoriai, vaistai, stabilizuojantys geležies kiekį kraujyje, hemostatikai.
5. Aminorūgštys, kai kurios iš jų tapo savarankiškais vaistais (glicinas, metioninas). Aminorūgštys kompensuoja šių medžiagų trūkumą organizme, užtikrindamos nervinio laidumo, pagumburio-hipofizės veiklos atkūrimą, gerindamos energijos išteklių būklę ir daugelį kitų procesų.
6. Biostimuliantai – gerina nervų sistemos būklę, šalina hipoksiją, aktyvina organizmo apsaugą. Biogeniniai vaistai pagreitina medžiagų apykaitos procesų reguliavimo atkūrimo procesą, turi reparacinių savybių.

Be gydytojo paskirtų vaistų vartojimo, tie, kurių medžiagų apykaitos sutrikimas iš tiesų tapo problema, turėtų pagalvoti ir apie savo mitybą.

[ 32 ], [ 33 ]