Valgymo būdai

Yra daugybė įvairių priežasčių, dėl kurių gali pasireikšti valgymo sutrikimai. Priežastinis veiksnys kartu su simptomais nustato pagrindinius perdozavimo tipus.

1. Apie pojūčių :

• Aiškus - maisto perteklius atpalaiduoja nuo sunkumo, išsekimo, mieguistumo. Virškinimo sutrikimas sukelia vidurius, pykinimą. Norėdami palengvinti skausmingą būklę, turite vartoti fermentus ir kitus vaistus. Dažniausiai ši patologijos forma įvyksta šventinių švenčių metu.
• Paslėptas - žmogus nesupranta ir nemano, kad jis valgė. Kai kuriais atvejais po valgio išbėgo, yra bado jausmas. Nedelsiant persivalgyti atsiranda, kai yra laikomos dienos ir pagrindinių patiekalų režimo pažeidimai, kai asmuo nuolat valdo badą greito maisto ir kitų kenksmingų ir, atrodo, mažai kalorijų turinčių maisto produktų.

2. Dėl atsiradusių :

• Išorės - pažeidimas, kurį sukelia išoriniai veiksniai. Tai gali būti maisto erzina ar maistas "bendrovei".
• Emotiogeninis - sukelia vidiniai veiksniai. Šio tipo psichologinis komponentas dažniausiai yra susijęs su stresu, depresinėmis būsenomis ir asmenybės sutrikimais.

3. Vadovaujantis:

• Glutenonija, kurią galima sustabdyti - maisto produktų pažeidimas yra valdomas. Vidinis balsas gali pasakyti sustabdyti nekonstruktyvų elgesį.
• Nekontroliuojamas - žmogus negali sustoti pats. Valgymas baigiasi, kai nėra maisto, vėmimo arba ryškios gėdos pojūčio.

4. Dėl psichologinių pasekmių:

• Su kaltės jausmu - po to, kai piktnaudžiaujama maistu, atsiranda tai, kas padaryta. Dėl to yra gėdos ir kaltės jausmas. Asmuo bando pataisyti savo klaidą, sėdėti griežtai maitintis ar eiti į sporto salę. Jei perėjimas išnyksta bulimijos forma, tada kaltės pojūtis baigiasi vėmimo išpuoliais.
• Be kaltės jausmo - toks labiau susijęs su paslėptu apsiaustymu, kai žmogus nevisiškai supranta ir nejaučia problemos. Retais atvejais blyškumas yra pasididžiavimas.

5. Pagal dabartinę prigimtį:

• Paroksizmas - žmogus valgo didžiules maisto dalis, kurios 3-4 kartus viršija leistiną 1-2 valandų normą. Tuo pačiu metu nėra jokios kontrolės jausmo. Pasibaigus valgymo epidemijai prasideda savarankiškas žarnynas, dėl kurio gali atsirasti vėmimas.
• Priverstinis - perdozavimas vyksta visą dieną, dėl to žmogus gali nepastebėti. Dažniausiai tai susiję su emociniais veiksniais.

Paprastai visi minėtieji perdozavimo būdai sujungti vienas su kitu, kai kurie sukelia kitų išvaizdą.

Priverstinis persivalgymas

Nereguliuojamas maisto perteklinis įsisavinimas, kai nėra ryškių apetito ir bado, yra priverstinis persivalgymas. Šio tipo valgymo sutrikimas būdingas tai, kad pacientui nesvarbu, ką ir kur jis valgo. Jo pagrindinis tikslas yra greitai užpildyti skrandį, kol išreikštas diskomfortas, vėmimas, pykinimas.

Kita privaloma valgymo sutrikimų ypatybė yra tai, kad po valgio išgėrimo kyla kaltės jausmas. Maisto poreikis visiškai pagrįstas psichologinėmis, o ne fiziologinėmis priežastimis. Sutrikimą gydo mitybos specialistas kartu su psichoterapeutu.

[1], [2]

Nekontroliuojamas persivalgymas

Priverstinis ar nekontroliuojamas apkepimas, būdingas nesugebėjimas savarankiškai sustabdyti valgymo procesą. Šio tipo maisto trikdymas yra tiesiogiai susijęs su psichologiniais veiksniais. Pavyzdžiui, labai dažnai būklė streso sukelia persivalgymą, po to sukelia kaltės jausmą. Remiantis medicinine statistika, moterys labiau linkusios nekontroliuojamai apsvaiginti nei vyrai.

Priežastys, susijusios su priklausomybe nuo maisto, nėra išsamiai nustatytos, tačiau yra keletas rizikos veiksnių, kurie prisideda prie problemos atsiradimo:

• Depresinė būsena.
• Nervų patyrimas ir stresas.
• Žemas savęs vertinimas.
• Obsesinis-kompulsinis sutrikimas.
• Antsvoris ankstyvame amžiuje.
• Dietos disfunkcija.
• Moteriška lytis.
• Psichoaktyvių medžiagų ir narkotikų piktnaudžiavimas.
• Susirūpinimas dėl išvaizdos ir figūros.

Per didelis maisto vartojimas pasireiškia tokiais simptomais:

• Greito maisto suvartojimas.
• Blyškumas prieš skausmą.
• Binge valgyti nesant stipraus bado.
• Overeating dėl psichologinio diskomforto.
• Jausmai dėl kaltės ir savęs pasibjaurėjimas po valgymo.

Sutrikimo gydymą sudaro tokie metodai: kognityvinis-elgesio gydymas, tarpasmeninė psichoterapija, vaistų vartojimas. Kalbant apie prevencines priemones, galima užkirsti kelią ligai tik išlaikant sveiką psichinę ir emocinę fone.

Kognityvinis persivalgymas

Nekontroliuojamas maistas, susijęs su centrinės nervų sistemos sutrikimais ir psichosomatiniais veiksniais, yra pažintinis persivalgymas. Šio tipo liga pasižymi apipjaustymo laikotarpiais, dar labiau pasižyminčiais savimi.

Dažniausiai tokia žmonių grupei būdinga tokia maisto trikdymo forma:

• Paaugliai - sutrikimas pasireiškia aktyvios brendimo, asmenybės formavimo ir socializacijos laikotarpiu. Nepasitenkinimas savo išvaizda, nuolatinės emocinės patirties ir stresų sukelia problemas. Gudrumo atakų yra daugybė. Be pagalbos iš išorės, savęs nepasitenkinimas ir toliau augs, reguliarus perdozavimas padidins kūno svorį ir virškinimo trakto patologiją.
• Žmonės su viršsvorio svoriu - ligoniai su nutukimu kenčia nuo asmenybės sutrikimų. Nestabili savigarba ir padidėjęs nervų sužadinimo sukuriamas užburtas ratas. Žmogus patyrė, o ten ir po to stringa stringa. Tai atsitinka dėl priklausomybės nuo alkoholio ir narkotikų.
• Žmonės su psichine liga - gluttony atsiranda dėl nuolatinio nerimo. Padidėjęs valgymas gali atkurti saugumo jausmą.

Kalbant apie simptomus, ši ligos rūšis būdinga dažnais apsvaiginimo priepuoliais, negalėjimu kontroliuoti valgymo, maisto absorbcijos iki diskomforto ir skausmo.

Overeating paprastai būna atskirai, be išreikšto bado. Po epizodo atsiranda gėdos jausmas ir noras valyti kūną, sukelia vėmimą, vartojant vidurius. Skausmingos būklės gydymas yra individualus kiekvienam pacientui. Terapiją tvarko psichologas kartu su dietologu.

[3], [4], [5]

Psichologinis ir emocinis persivalgymas

Piktnaudžiavimas maistu moraliniam pasitenkinimui, o ne energijos papildymui kūne - tai emocinis persivalgymas. Produktų pagalba žmogus bando užgniaužti emocinių poreikių stoką. Tai sukelia perviršinio svorio atsiradimą ir įvairius pažeidimus iš virškinimo trakto.

Yra tokių psichologinio apsvaiginimo požymių:

• Streso atsiradimas ir net menkiausios emocijos lemia stiprų uolumą.
• Pacientas ir toliau valgo nesant alkio ir skausmingų pojūčių atsiradimo skrandyje.
• Maistas padeda nuraminti ir pajusti laiką.
• Maistas yra apdovanojimas už atliktą darbą ar kai kuriuos veiksmus.
• Overeating suteikia saugumo jausmą.
• Ateities kontrolės praradimas palieka nuotaikų impotenciją.

Jei yra bent pusė minėtų simptomų, tai aiškiai rodo psichogeninį persivalgymą.

Maisto priklausomybės pašalinimo algoritmas sumažintas iki šių taisyklių:

1. Pripažįsta problemos buvimą ir drąsiai supranta, kad būtina kovoti su ja.
2. Analizuokite veiksnius, dėl kurių nori persivalgyti. Jei tai stresas ar emocinis nepasitenkinimas, tada ramiai suprasite šią problemą.
3. Sužinokite, kaip valdyti emocijas. Jei ji užvirsta, neužmeskite visko savyje. Galite apibūdinti savo problemą popieriuje ir po kelių dienų perskaityti, kad būtų galima lengvai išspręsti ar suprasti, kad aprašyta ir iš viso nėra problema.
4. Kvėpavimo gimnastika. Geriausias būdas įveikti emocinį stresą ar konfliktinę situaciją yra gilus kvėpavimas ir lėtas iškvėpimas. Raminantis kvėpavimas padės nuraminti, išanalizuoti esamą padėtį ir rasti būdų, kaip tai išspręsti. Atminkite, kad eiti ir panaudoti problemą yra lengviausias būdas.
5. Sukurkite kasdienę veiklą ir laikykitės jos. Kad būtų lengviau valdyti savo mitybą, galite pradėti maisto dienoraščio, įrašydami viską, kas buvo valgoma ir kada. Renkantis maistą pirkite gamtos ir sezoninius produktus.
6. Norint išlaikyti gerą sveikatą - miegoti pakankamai. Svajonės ir budrumo režimo laikymasis leis reguliuoti maistą ir pagerinti nervų sistemos būklę. Taip pat nepamirškite apie fizinį aktyvumą. Reguliarus fizinis aktyvumas palaiko kūną tone.

Nervų persivalgymas nuo streso

Jei maistas naudojamas kaip skatinamasis, atsipalaiduojantis ar tonizuojantis, tai reiškia valgymo sutrikimus. Iš tiesų, nervų persivalgymas - tai bandymas įveikti emocijas, o ne skrandį. Dėl to, kad emocinis badas negali būti pašalintas su maistu, atsiranda reguliarioji gluttony. Labai dažnai skausminga būklė susidaro dėl lėtinio streso, depresijos, nervų sistemos sutrikimų.

Yra keletas požymių, leidžiančių atskirti fizinį badą ir norą valgyti nervų pagrindu:

• Fizinis badas vystosi palaipsniui ir nereikalauja skubių kompensacijų. Nervų alkis atsiranda staiga ir reikalauja ypatingo maisto, pavyzdžiui, riebios, saldžios, keptos.
• Bandydami nuraminti nervų badą, dažnai prarandama kontrolė. Kai fizinis badas yra užgęsta, yra ryškus prisotinimas.
• Nervų alkis gyvena galvos ir sustiprėja esant stresinėms situacijoms, tam tikrų skonių ar kvapų poveikis. Fizinis troškimas valgyti pasireiškia skrandžio skausmu ir įsiurbimu po šaukštu.
• Nervų valgymas sukelia kaltės, gėdos ir apgailestauju. Nors fizinis badas nesukelia jokių problemų, nes kūnas gauna tai, ko jam reikia.

Norėdami susidoroti su valgymo sutrikimu, turite laikytis šių rekomendacijų:

1. Nustatykite tikrąją valgymo priežastis ir pabandykite ją pašalinti. Jei reikia, kreipkitės į psichologą ir kitus specialistus.
2. Sužinokite, kaip valdyti savo emocijas. Raskite kitus būdus, kaip spręsti streso ir nervų patirtį. Kad trūktų pergandant jėgų, galite užsiregistruoti sporto salėje, šokti ar pirmą kartą paragauti pėsčiomis valgyti.
3. Sužinokite, kaip pasakyti, kad sustoti. Gebėjimas laiku palikti psichologinį impulsą įveiks piktnaudžiavimo maistu problemą.
4. Fizinė sveikata. Kai kuriais atvejais nervų persivalgymo problema tiesiogiai susijusi su bloga fizine būkle. Stiprink savo kūną, rūpinkis ja. Stebėkite miegą ir budrumą, atsipalaiduokite ir valgykite sveiką natūralų maistą.

Overeating in night

Naktinio blyškumo problema yra žinoma visiems, kurie visą dieną valdo darbe ir neturi galimybės visiškai valgyti. Tuo pačiu metu mokslininkai nusprendė, kad persivalgymas prieš miegą yra pavojingas ne tik virškinimo sutrikimui, bet ir dėl ryškios sotumo jausmo trūkumo, dėl kurio norima valgyti dar daugiau.

Pagal statistiką daugiau nei 20% žmonių, turinčių perteklinio svorio problemų, reguliariai per naktį valgo. Yra daug priežasčių, kodėl persivalgymas, jo pagrindiniai bruožai:

• Paprasto maitinimo per dieną nebuvimas.
• Maždaug 80% kalorijų valgoma po 20:00.
• Po vidurnakčio virtuvėje gali pasivaikščioti priedas.
• Ryte nėra noro pusryčiauti.
• Gudrono metu yra kaltės ir nepasitenkinimo jausmas.
• Dažnai naktį išpilama užkandis.

Visi minėti simptomai rodo perdozavimo sindromą naktį. Siekiant kovoti su šia problema, yra daugybė metodų. Apsvarstykite paprastą algoritmą, kuris padės jums įveikti įprastą valgyti prieš miegą:

1. Suplanuokite savo kasdienę mitybą ir aiškiai apribokite paskutinio maitinimo laiką.
2. Valgykite sėdėdami prie stalo, sutelkiant dėmesį tik į maistą. Išjunkite televizorių, neskaityk knygas.
3. Gerai kramtykite savo maistą, kad pilvas būtų pilnas.
4. Sumažinkite alkoholio kiekį arba visiškai atsisakykite.
5. Paruoškite maistą sau, atsisakykite parduotuvės koldūnų ir dešrelių. Taip pat draudžiama gauti užkandžių bandelės, saldainiai ar pyragaičiai.
6. Jei norint valgyti kenksmingus dalykus, žiūrint televizorių, geriau įsivaizduoti namų darbus.
7. Eik prie lovos anksčiau, nes miego trūkumas yra viena iš priežasčių, dėl kurių yra antsvorio.

Jei naktinis apvaisinimas yra susijęs su psichologiniais veiksniais, stresu, nervine patirtimi, tada geriau kreiptis į specialistą, kuris padės išspręsti problemą ir atsikratyti jos.

Nuolatinis persivalgymas

Valgio elgesio pažeidimas yra tikroji problema tiek suaugusiems, tiek vaikams. Nuolatinio perdozavimo pasekmės yra tokios pavojingos, kad gydytojai pataria likti šiek tiek alkio jausmo, o ne piktnaudžiaujant produktais.

Reguliarios binge valgymo pavojai:

• Riebalų ir angliavandenių medžiagų apykaitos sutrikimas, dėl kurio visi organai pradeda kenčia nuo pernelyg didelės apkrovos.
• Neigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, nes širdis priversta kraujyje praturtinti daugiau vietos dėl padidėjusių organų.
• Širdies raumens sienos padidėja, o jų susitraukimų dažnis didėja. Dėl to atsiranda hipertenzija ir spaudimas.
• Riebalų kiekio padidėjimas neigiamai veikia kepenis ir visą virškinimo traktą. Atsižvelgiant į tai, gali atsirasti gastritas su sumažėjusiu rūgštingumu, pankreatitu, cholecistitu, kolitu.
• Perdozavimas sukelia kūno svorio padidėjimą, o tai lemia hormoninio fono pažeidimą. Yra problemų, susijusių su skydliaukės hormonų vystymusi, kurių trūkumas sukelia metabolizmo patologiją. Moterims tai pasireiškia menstruacinio ciklo pažeidimais, o sunkiais atvejais - nevaisingumu. Vyrams gali kilti problemų su erekcija.

Norint normalizuoti valgymo elgesį, reikia sukurti dietą ir mitybą. Mitybos specialistai rekomenduoja laikytis trijų valgių per dieną ir 1-2 užkandžių. Taip pat būtina maistui sumažinti sūrus, riebus ir aštrus maistą. Apribojimai taikomi cukrui, gataviems produktams, saldumynams, kepiniams, vaisiams.

Dar vienas maistas, skirtas sveikai mitybai, yra mažesnis. Norėdami tai padaryti, galite pasiimti mažesnį patiekalą, tada plokštė taps nepanašusi. Taip pat galite išbandyti iškrovimo dienas. Tai savaime vienos dietos, kurios trukmė neviršija 24 valandų. Labiausiai naudinga iškrauti obuolius, agurkus, ryžius ar vandenį. Jei negalite susidoroti su apsvaiginimo problemu, turėtumėte pasikonsultuoti su specialistu: dietologu, psichologu.

Riebiųjų maisto produktų apeitimas

Svarbi maistinė medžiaga ir naudingojo cholesterolio šaltinis yra riebalai. Tai yra šios medžiagos turinys produktuose, kurie lemia jų maistinę vertę. Riebalai padeda įsisavinti A, D, E, K vitaminus, kurie yra riebaluose tirpūs. Tuo pačiu metu riebalinių maisto produktų normalus absorbavimas yra neįmanomas be kasos sojų ir tulžies.

Riebaluotas ir keptas aliejuje maistas perneša virškinimo traktą. Padidėjęs maisto kiekis sukelia fermentų trūkumą jų perdirbimui. Dėl šios priežasties neapsaugotas maistas yra laikomas žarnose, todėl kaupiasi dujos ir padidėja spaudimas pilvo ertmėje. Stagnūs procesai sukelia autoinoksikaciją, tai yra kūno apsinuodijimas.

Piktnaudžiavimas riebus maistu sukelia per didelę skrandžio, kasos ir dvylikapirštės žarnos apkrovą. Sulenkite virškinimo procesą ir riebalų suskaidymą į rūgštis ir glicerolį. Dažnas riebalų perdozavimas gali sukelti ne tik virškinimo sutrikimą, bet ir kasos nepakankamumą.

Druskos persivalgymas

Valgomasis, tai yra, maisto druska, yra mineralas, kurį mes reguliariai papildome mūsų patiekalais. Rekomenduojamas suaugusiųjų druskos kiekis yra 6 g, tai yra viena arbatinė šaukštelis. Tačiau dauguma žmonių gerokai viršija šią normą valgydami 2-3 ar daugiau kartų daugiau. Faktas yra tai, kad mineralas randamas daugelyje gatavų gaminių, kurių piktnaudžiavimas sukelia druskos persivalgymą. Dauguma natrio chlorido yra tokiuose maisto produktuose:

• Rūkyta mėsa ir dešrelės.
• Konservuotos alyvuogės.
• Sūdytos ir konservuotos daržovės.
• Rūkyta ir sūdyta žuvis.
• Sojų ir garstyčių padažas.
• Kieti sūriai.

Per didelis druskos vartojimas sukelia stiprų troškulį ir daugelį kitų neigiamų padarinių organizmui. Visų pirma, padidėja kraujospūdis, taip pat gali sustiprėti ligos iš širdies ir kraujagyslių sistemos. Druska padidina skrandžio vėžio ir širdies priepuolių riziką. Bet jūs negalite visiškai atsisakyti druskos, nes tai taip pat turi neigiamą poveikį sveikatai.

Kad neapsunkintumėte sūdytos, turėtumėte pabandyti paruošti save, kontroliuodami prieskonių kiekį. Galite pabandyti pakeisti mineralą kvepiančiomis žolėmis ar pipirais. Taip pat turėtumėte kuo labiau sumažinti paruoštų padažų panaudojimą: majonezą, garstyčių, sojų padažą.

Askorbo rūgšties perkrova

Vitaminas C arba askorbo rūgštis atlieka daug svarbių funkcijų organizme. Jis reguliuoja redokso procesus ląstelių lygmenyje, taip pat angliavandenių metabolizmą ir kraujo krešėjimą. Stiprina kaulų ir dantų audinių struktūrą, padidina imuninės sistemos apsaugines savybes ir stimuliuoja tam tikrų vitaminų gamybą. Medžiaga yra daugelio maisto produktų, daržovių, vaisių ir uogų dalis. Taip pat yra farmacinių preparatų askorbo rūgšties.

Vitamino C perdozavimas dažniausiai pasireiškia perdegus maistui su padidėjusiu turiniu. Tai pastebima žiemos atostogų metu, kai žmonės pergeria citrusinius vaisius, taip pat bandydami savarankiškai sustiprinti imuninę sistemą. Perdozavimas askorbo rūgšties organizme sukelia tokius simptomus:

• Alerginės reakcijos.
• Padidėjęs silpnumas.
• Skausmas pilve.
• Išmatų sutrikimas, viduriavimas.
• Galvos skausmas ir galvos svaigimas.
• Sunkus pykinimas ir vėmimas.
• Rėmuo.
• Padidėjęs jaudulys.

Dėl pirmiau minėtų reakcijų reikia mažinti vitamino C suvartojimą. Jei to nepadarius, ilgėjant ascorbino perdozavimui atsiranda tokios pasekmės:

• Inkstų ligos, skrandis, kasa.
• B vitaminų trūkumas.
• Galūniniai skrandžio pažeidimai.
• Nuolatinė alergija.
• Aukštas kraujospūdis.
• Menstruacijų ciklo sutrikimai.
• Kraujo krešėjimo pažeidimas.

Labai atsargiai askorbo rūgštis turėtų valgyti žmonėms, turintiems polinkį į akmenų inkstuose ir tulžies pūslės, diabeto ir kitų endokrininių sutrikimų formavimosi.

Perdozavimas pašalinus tulžies pūslę

Hepatocitai, tai yra, kepenų ląstelės, gamina tulžį, kuris yra būtinas visiškam maisto virškinimui ir jo naudingų medžiagų absorbavimui į kraują. Žarnyne kaupiasi depas - tulžies pūslė. Jei organas nustoja normaliai veikti, tai sukelia rimtų komplikacijų ir netgi chirurginį pašalinimą.

Ištrynus tulžį kūne, prasideda pakeitimai. Kepenų ląstelės vis dar gamina baktericidinį skysčių, tačiau jo neskirti yra niekur. Dėl to įvedami rimti maisto apribojimai, siekiant normalizuoti tulžies sekreciją ir virškinti maistą.

Piktnaudžiavimas maistu, pašalinus tulžies pūslę, pavojingas tokioms komplikacijoms:

• Žarnyno mikrofloros pažeidimas.
• Uždelstas virškinimas.
• Vidurių užkietėjimas.
• Skausmingi pojūčiai šonuose ir pilvoje.
• Padidėjęs dujų susidarymas.
• Pylimas
• Pykinimo ataka.
• Gandrumas burnos ertmėje.
• Gerovės gerėjimas ir bendras silpnumas.

Be minėtų problemų dietos pažeidimas gali sukelti kolitą, ezofagitą, duodenitą ir kitas virškinimo trakto ligas. Persikėlimas iš keptų ir riebių maisto produktų yra pavojingas pakartotinai susidarant akmenims, tačiau jau žarnos kanaluose.

Siekiant sumažinti maisto problemų atsiradimo riziką, žmonėms su tulžies latakais reikia valgyti mažai riebius maisto produktus. Labiausiai naudingas daržovių ir baltyminis maistas, virtas virti, virti ar kepti. Pagrindinių sveikos mitybos principų laikymasis palankiai veikia bendrąją gerovę ir leidžia išvengti nuotolinio organo problemų.