Visos burnos ertmės ligos yra susijusios su odontologija, o tai gana logiška, nes „stoma“ vertime reiškia burną. Todėl į klausimą, kuris gydytojas gydo stomatitą, atsakymas yra vienas – odontologas, suaugusiųjų ar vaikų, priklausomai nuo paciento amžiaus.