Žarnyno gripas: svarbi informacija apie priešą

Skrandžio gripas visai nėra gripas, o infekcinė liga, vadinamagastroenteritu. Jis vadinamas tiesiog skrandžio gripu dėl pagrindinio simptomo – pilvo skausmo. Šiuos požymius lydi įprastam gripui būdingi simptomai – vėmimas, karščiavimas, raumenų skausmas ir galvos skausmas. Skirtumas tarp šių dviejų ligų yra tas, kad skrandžio skausmas nėra būdingas paprastam gripui, o kosulys ir sloga nėra būdingi skrandžio gripui.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Žarnyno gripo priežastys

Žmonės žarnyno gripu užsikrečia per užterštą maistą ar gėrimus arba vartodami užterštą, nepakankamai termiškai apdorotą paukštieną, mėsą ar užterštą pieną, šviežią ar nepasterizuotą.

Liga taip pat gali pasireikšti dėl kryžminės taršos, kai žalios mėsos ar paukštienos sultys liečiasi su paruoštais valgyti maisto produktais, pavyzdžiui, salotomis. Pavyzdžiui, jei ant tos pačios pjaustymo lentelės pjaustoma ir užteršta mėsa, ir daržovės. Dažniausiai šios infekcijos išnyksta savaime, tačiau sunkūs simptomai gydomi tik antibiotikais.

E. coli yra bakterija, kuri paprastai gyvena žmonių ir gyvūnų virškinamajame trakte, ir dauguma šių bakterijų yra visiškai nekenksmingos. Tačiau vienas E. coli tipas, O157:H7 (norovirusas), gali patekti į mėsą perdirbimo metu arba į vandenį ar maistą, užterštą galvijų išmatomis.

Taip pat gali būti užterštos tokios daržovės kaip špinatai, lapiniai kopūstai ir salotos. Jei žmogus ruošdamas maistą tinkamai nenusiplauna rankų, jis gali lengvai platinti infekciją.

[ 6 ]

Skrandžio gripo simptomai

Ką tik išvardijome pagrindinius skrandžio gripo simptomus. Kiekvienas skrandžio gripo sukėlėjas (virusas) sukelia aštrų spazminį pilvo skausmą, karščiavimą, pykinimą, vėmimą ir vandeningas, o kartais ir kruvinas išmatas. Kaltininkė yra bakterija, vadinama Campylobacter, taip pat Salmonella, kurios yra dažnos skrandžio gripo, arba, kaip jis dar vadinamas, keliautojų viduriavimu, priežastys.

Toksoplazmozė ir žarnyno gripas

Toksoplazmozė taip pat dažnai painiojama su paprastu gripu ir dėl panašių simptomų vadinama skrandžio gripu. Toksoplazmozė yra maistu plintanti infekcija, kuri šiek tiek skiriasi nuo kitų infekcijų. Daugelis užsikrėtusių žmonių net nežino apie tai, nors kai kurie infekcijos simptomai pasireiškia. Tai yra patinę limfmazgiai, raumenų skausmas, galvos skausmas ir pilvo skausmas, trunkantis mėnesį ar ilgiau.

Kūdikiai gali užsikrėsti toksoplazmoze dar gimdoje, jei šia liga serga jų motina. Kaip ir kitomis per maistą plintančiomis infekcijomis, toksoplazmoze galima užsikrėsti valgant užterštą mėsą arba nepakankamai termiškai apdorotą mėsą, geriant užterštą vandenį arba valant gyvūnų išmatas (keičiant katės kraiką).

Norovirusinės infekcijos pasekmės

Pagrindiniai norovirusinės infekcijos simptomai – viduriavimas su krauju, pilvo spazmai, aukšta temperatūra, pykinimas ir vėmimas – pasireiškia praėjus trims–keturioms dienoms po užsikrėtimo. Rimta infekcija gali sukelti inkstų pažeidimą arba dehidrataciją, tačiau dauguma E. coli sukelto gastroenterito atvejų išnyksta, kai viduriavimas sustoja ir išgeriama pakankamai skysčių.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Išsami informacija apie norovirusą

Norovirusas yra labai užkrečiamas ir gali paveikti bet ką. Tai dažniausia ūminio gastroenterito priežastis. Norovirusas dažnai aptinkamas vaikų darželiuose, mokyklose ir valgyklose, o dauguma noroviruso sukelto skrandžio gripo protrūkių įvyksta lapkričio–balandžio mėnesiais, kai žmonės daugiau laiko praleidžia uždarose patalpose. Norovirusas gali patekti į organizmą per užterštą maistą ar vandenį, taip pat nuo užterštų paviršių ar kitų žmonių.

Norovirusas paprastai pasireiškia staigiu pilvo skausmu, galvos skausmu, raumenų skausmais, stipriu viduriavimu ir vėmimu. Laimei, šie simptomai paprastai greitai praeina ir dažnai vadinami 24 valandų gripu. Todėl pabrėžiame, kad ši liga nėra susijusi su gripu, kuris yra kvėpavimo takų liga.

[ 10 ]

Žarnyno gripo prevencija

Norint išvengti apsinuodijimo maistu ir gastroenterito, būtina imtis prevencinių priemonių. Štai keletas paprastų atsargumo priemonių:

• Visų rūšių jautieną ir vištieną, bet ypač maltą jautieną, kepkite bent iki 100 laipsnių Celsijaus.
• Būkite atsargūs su importuotais maisto produktais, įskaitant jūros gėrybes. Ypač atidžiai perskaitykite galiojimo datas ant etikečių.
• Dirbdami virtuvėje, prieš ir po maisto ruošimo nusiplaukite rankas šiltu muiluotu vandeniu.
• Kruopščiai nuvalykite visus įrankius, pjaustymo lenteles ar paviršius, kurie lietėsi su žalia mėsa, žuvimi ar paukštiena.
• Mėsai ir kitiems maisto produktams naudokite atskiras pjaustymo lenteles.
• Naudokite tik pasterizuotą pieną, pieno produktus ir sultis.
• Gydant skrandžio gripą, naudokite tik išgrynintą vandenį.
• Jei keliaujate, negerkite vandens iš čiaupo, nebent žinote, kad jis saugus, ir venkite žalių vaisių bei daržovių, nebent juos nuluptumėte patys.
• Dažnai plaukite rankas ir ypač kruopščiai jas plaukite pasinaudoję tualetu ar pakeitę sauskelnes.
• Reguliariai valykite virtuvę ir vonios kambarį specialiais tirpalais, kurie naikina bakterijas. Taip pat nepamirškite, kad purškiamos priemonės puikiai tinka baldų paviršiams valyti.

Skrandžio gripas arba gastroenteritas yra nemaloni liga, kurios galima išvengti nuolat laikantis paprastų asmeninės higienos metodų.