Jautrumas latekso yra pernelyg ryškus imuninį atsaką į tirpių baltymų yra išdėstytos objektuose latekso (pavyzdžiui, gumos pirštinių, gumos dantų užtvankos, prezervatyvais, vamzdeliai zondą, kateterių, storosios žarnos klizma antgaliai su pripučiamų latekso rankogalių), kurie kelia dilgėlinės , angioedema, anafilaksija.