Sūris pelnytai patenka tarp skaniausių ir maistingiausių maisto produktų, kurie sudaro kiekvieno iš mūsų įprastą mitybą. Kai kurie tyrimai teigia, kad vos du sūrio gabalėliai per dieną gali sumažinti diabeto riziką.
Sveikam organizmui alus gali būti labai naudingas, nes jame yra daug baltymų, vitaminų B1, B2, B6, B12, folio, askorbo rūgšties, fenolio ir mineralinių junginių, fitoestrogenų, organinių rūgščių druskų.
Organizuojant savo mitybą, svarbu žinoti kiekvieno produkto glikeminį indeksą (GI). Pirmenybė teikiama tiems, kurių GI yra mažas (iki 40 U). Kaip grybai atrodo iš šio požiūrio ir ar juos galima valgyti sergant 1 ir 2 tipo diabetu?
Rekomenduojama, kad esant antsvoriui, kartą per savaitę turėtumėte turėti „agurkų“ pasninko dieną, nors diabeto gydymas agurkais dar negali būti vertinamas rimtai, nepaisant visų besąlygiškų šio daržovių augalo mitybos privalumų.
Grūdai yra leidžiami ir būtini sergantiems diabetu. Žinoma, tam tikromis sąlygomis. Pavyzdžiui, būtina atsižvelgti į grūdų glikeminį indeksą: vartojimui reikia rinktis produktus su mažu indeksu.
Kokius vaisius galima valgyti sergant diabetu? Į savo mitybą galite įtraukti obuolių, kriaušių, abrikosų, apelsinų ir greipfrutų, kivių ir citrinų. Šie vaisiai nesukels reikšmingo gliukozės kiekio sumažėjimo, todėl nepakenks sergančiam diabetu.
Diabetui būdingas ląstelių jautrumo insulinui praradimas (2 tipas) arba visiškas jo gamybos nebuvimas dėl jų mirties endokrininėje kasos dalyje (1 tipas).
Slyva visiems žinoma dėl savo skanių, mėsingų ir sultingų uogų. Šis vaismedis yra įprastas mūsų soduose. Jis lengvai sudygsta iš sėklų ir greitai pasiekia vaisingą amžių.
Senovės Graikijoje laurai buvo laikomi šventu augalu; iš jų šakų buvo pyniamas nugalėtojo, triumfuojančiojo vainikas. Šiandien tai prieskonis, kurio malonus kvapas dėl daugybės eterinių aliejų daro jį pageidaujamu pagardu gaminant maistą: ruošiant pirmuosius patiekalus, mėsos patiekalus, garnyrus.
Cinamonas mums žinomas kaip prieskonis. Jo specifinis malonus aromatas papildo konditerijos gaminių, desertų, likerių, kavos skonį. Jis „draugauja“ su obuoliais, todėl yra ypač paklausus namų šeimininkių gaminant šarlotes, štrudelius, pyragus, o kartais ir konservavimui.
