Apsinuodijimas vynu

Vynas - kvepiantis alkoholinis gėrimas su išskirtiniu skoniu, pagamintu iš vynuogių arba vaisių ir uogų žaliavų. Mažas tvirtovė ir puikios skonio savybės tampa populiarus tiek tarp vyrų, tiek moterų. Daugelis žmonių žino, kad pora stiklinių saldaus ar pusiau lieso vyno gali turėti galvos skausmą ryte, o lygus sauso vyno kiekis gali sukelti rėmuo. Paprastai nenumatoma didžiausio vyno pavojaus, nes jis gali būti apsinuodijęs daugiausia deginant degtinę. Tačiau tikrovė pasirodė esanti griežta elito gėrimų gerbėjams, o apsinuodijimas vynu atsitinka taip retai, kaip galėjo įsivaizduoti.

Be to, mes kalbame ne apie ryte pagirios po audringos šventės su daug alkoholio ar apsvaigimo dėl dideliais kiekiais sunkaus skysčio vartojimą, ir kai kurių komponentų, kurie gali būti įtraukti į vyno apsinuodijimo. Ir nesvarbu, ar jie buvo suformuoti dėl vyno paruošimo ir saugojimo technologijos pažeidimo, ar dėl to, kad pasibaigė gėrimo galiojimo laikas.

Noble gėrimas su išskirtiniu skoniu

Jei įeinate į istoriją, jūs galite pamatyti, kad šis vynas yra vienas iš seniausių alkoholinių gėrimų, kuris paminėtas Biblijoje. Ir tikriausiai ne tik malonus skonis ar lengvumas mano galvoje pritraukė atlygį ir paprastus žmones į šį nuostabų gėrimą, kurį netgi pripažino bažnyčia. Vynas - vienas iš nedaugelio natūralių gėrimų, naudingų kūnui ir jo santykinai mažas stiprumas (12-17%) neatkvepia jo savybių.

Norėdami pasakyti apie visas naudingas balto ir raudono vyno savybes, turite parašyti atskirą straipsnį. Mes tik sakysime, kad raudonasis vynas tarnauja kaip onkologinių patologijų prevencija, apsaugo nuo aterosklerozės ir trombų susidarymo, padeda nuo peršalimo, viduriavimo, nemiga, padidėja hemoglobinas. Baltasis vynas gerina virškinimą, plečia kraujagysles, padeda plaučiams ir širdžiai, normalizuoja medžiagų apykaitą, yra geras antioksidantas.

Bet tai tikras vynas, kuris yra pagamintas gryno vandens, vaisių ir uogų pagrindu fermentuojant. Tokiu atveju dauguma augalinės žaliavos maistinių medžiagų patenka į gėrimą. Vyno spalva priklauso nuo jo komponentų. "Apple wine" paprastai turi gelsvos spalvos skirtingą soties, o vynuogių, priklausomai nuo vaisių spalvos, gali būti arba šviesiai geltonos, arba gintaro arba bordo. Akivaizdu, kad vyno skonis priklauso nuo žaliavos, naudojamos jo gamybai, rūšies.

Vyno gėrimų pagrindas yra vanduo, kurio vyno kiekis yra šiek tiek mažiau nei 50%. Augalinių žaliavų ekstrakto kiekis gali labai skirtis priklausomai nuo vyno rūšies. Akivaizdu, kad gedimai, kurių gamyba dedama į srautą, gali turėti kitų priedų, bet jie jokiu būdu neturėtų sukelti apsinuodijimo vynu. Tai ne apie piktnaudžiavimą, kai net paprastas etilo alkoholis tampa kūno nuoroda ir sukelia apsinuodijimą.

Vyno gamybai naudojama visiškai sulaukta ir sukaupta pakankamai cukraus vaisių, kurie yra perkelti, nuplauti, išvalyti iš šakelių ir uodegų. Technologija taip pat turėtų būti pašalinta ir visi kaulai. Grunto masė dedama į specialią baką ir pridedami antimikrobiniai komponentai, kurie neleidžia būsimam vynui tapti bakterijų auginimo vieta, t. Y. Nuodai

Kambaryje, kuriame yra vynuogės su vynuogėmis ar kitomis žaliavais, palaikoma 20-22 laipsnių temperatūra, siekiant užtikrinti fermentacijos procesą. Po kelių dienų vyno rūsys bus paruoštas. Jei mes kalbame apie vynuogių vyną, tai iš tikrųjų fermentuota vynuogių sultys.

Vynuogių vynas, paruoštas iš natūralių žaliavų (ir yra laikomas populiariausiu), turi daug naudingų komponentų:

• mikroelementai, reikalingi organizmui (Mg, Fe, Zn, Mn - tik 24 mikroelementai),
• Mineralinės druskos (tai natrio, kalio, kalcio, magnio ir fosforo druskos )
• vitaminai (ypač turtingi B grupės vitaminai, vitaminai C, PP, P);
• polifenoliai (šios medžiagos naudojamos kaip širdies ir kraujagyslių patologijų, vėžio ir senyvo demencijos prevencija ),

Be to, vyno sudėties yra įvairių organinių rūgščių, alkoholių (išskyrus etilo alkoholio vyno gali būti nežymų metilo, propilo, amil ir butilo alkoholio, kuris yra ne visada sakoma apie klastojimo rizikos, dauguma kai kurių vynuogių veislių funkcijų), greitai angliavandenių (už didelis fruktozės ir gliukozės kiekis).

Kai kurių natūralaus vyno organizme nepageidaujamų medžiagų kiekis yra labai mažas, todėl vidutinės geriamojo dozės negali sukelti rimtų neigiamų reakcijų organizme. Dar vienas dalykas, jei vyno kokybė labai nori, o jo skonis ir spalva yra patobulinti dėl kenksmingų sintetinių priedų.

Natūralus gėrimas arba pavojingas suklastotas

Technologijos, skirtos skirtingų vyno našlių gamybai, gali šiek tiek skirtis, tačiau norint, kad gėrimas gautų reikiamas savybes ir liktų saugus žmonėms, jie turi būti griežtai laikomasi. Tačiau vyno gamybos technologijos laikymasis daugiausia yra kontroliuojamas vynuogynuose. Tokie sertifikuojami produktai, vartojami nuosaikiai, negali sukelti apsinuodijimo vynu.

Kitas dalykas yra naminis naminis vynas, kurio kokybę kontroliuoja tik tas, kuris jį gamina. Bet tai vienas dalykas, kad pagaminti vyną mylimam žmogui, o kitą - parduoti.

Dar blogiau yra neteisėtų "gamyklų" gamyba, kurie dažniausiai būna rūsyje arba pamestose patalpose, kuriose nėra laikomasi sanitarinių ir higienos standartų. Tokių kūrinių organizatoriai nėra suinteresuoti produktų kokybe. Jie domisi kiekiais ir uždirbtais pinigais. Aišku, šiuo atveju nereikia kalbėti apie kokybišką gamtinę žaliavą, nes jos vertė negali būti maža. Sunku naudoti atliekas iš sulčių (tortų) ir sintetinių priedų paruošimo.

Kaip matote, kvaili verslininkai įkvepia ne tik degtinę ir konjaką, kaip anksčiau minėjo, bet ir tokio pobūdžio gero gėrimo kaip vyno. Ir yra daug tokių atvejų. Alkoholinių gėrimų klastojimas yra labai pelningas verslas, nes alkoholinių gėrimų paklausa netgi mažėja krizės metu, o naudojant "specialias" technologijas vyno produktų gamybos išlaidos yra labai mažos.

Pvz., Galite naudoti ne šviežias, pasirinktas natūralias žaliavas, bet rūgščią misą. Akivaizdu, kad šio vyno skonis nebus labiausiai malonus, nebent esate išgudrumo mylėtojas. Bet jei jūs sumažinsite raugo turinį ir padidinsite vandens procentą, skonio viską su įprastiniu cukrumi, rezultatas gali būti gana padorus. Tačiau reikia šiek tiek atsikratyti cukraus.

Kad šiek tiek sumažėtų fermento rūgštingumas, į jį kartais pridedamas šarmas, o skonis vėl kompensuojamas dėl cukraus. Šiuo atveju taip pat galite sutaupyti saldiklio.

Norėdami paruošti starterį, galite naudoti ne vynuoges ar kitus vaisius, bet jų atliekas su sėklomis. Remiantis šia centais žaliavinis ir cukraus pagaminti vaisių ar uogų sirupą, kuris paliekamas šilti šiluma. Skonis gali būti gana deramas, nėra jokių kenksmingų priedų, išskyrus didelį kiekį greito angliavandenių ir medžiagų, esančių kauluose, tačiau taip pat gėrimo nauda taip pat negali gauti.

Kad pagreitintumėte fermentacijos laiką (o tai priklauso nuo tūrio), kai kurie amatininkai naudoja sintetinį gliceriną, kuris didelėmis koncentracijomis gali sukelti apsinuodijimo vėžiu simptomus. Ta pati medžiaga stengiasi nustatyti vyno skonį, jei pasirodė, kad jis yra karstas arba per rūgštus.

Iš esmės, pats lengviausias būdas ne nerimauti su gėrimu gamybos ir pirkti pigius vyną, skiesti su vandeniu ir naudojant nebrangius cheminių dažų, kenkia organizmui ", pakelti" gėrimą, suteikiant jai turtingą gintaro arba bordo spalvos. Lieka tik pritvirtinti tinkamą etiketę su brangaus kilnaus gėrimo, kalkių akcizo antspaudu ir saugiklių daiktų bendraminčių savininkų parduotuvių, kurios būtų vykdomos remiantis lyginamosios pigiau tokių produktų negalvodami apie jo kokybę.

Reikėtų suprasti, kad vynas, kuris nėra iš parduotuvių lentynų, dažniausiai nėra toks. Tikriausiai daugelis žino, kad vyno amžius yra tvirtovės rodiklis. Kuo vyresnis vynas, tuo stipresnis jis yra (brandesnis). Tai reiškia, kad tokio gėrimo galiojimo termino sąvoka neturėtų egzistuoti, ypač jei ji saugoma atitinkamomis sąlygomis.

Bet vyno saugojimas yra visas mokslas. Į visa tai atsižvelgiama: talpyklos (stiklo) medžiaga, teisinga butelio padėtis, atitinkama temperatūra, drėgmė ir apšvietimas kambaryje, kuriame saugomas vynas. Jei laikomasi visų vyno laikymo sąlygų, ji gali būti saugoma šimtmečius.

Tačiau vyno gėrimams, kuriuose galite rasti skirtingų, o kartais net labiausiai naudingų priedų, galiojimo data vaidina svarbų vaidmenį. Kalbant apie brangus vynus, kur jie išsaugojo antibakterinius vaistus, kurie būtini jau remiantis sanitarinėmis ir higieninėmis sąlygomis, kuriomis gaminamas toks vynas, klastotės.

Dabar, beveik kiekvieną butelį vyno supirkote parduotuvėje, galite pamatyti galiojimo laiką. Tačiau iš šio užrašo sunku atskirti klastotę. Tinkamumo laikas gali būti dedamas ir kokybinio vyno, nors šiuo atveju tai yra tik formalumas, atsižvelgiant į tai, kad gėrimas gali būti saugomi pagal netinkamo laikymo sąlygų (paprastai jis svyruoja nuo 1 iki 2 metų, kuris yra įtvirtintas teisės). Karštis ir saulės spinduliai po kurio laiko gali įjungti gėrimo nepageidaujamus procesus, ir jis tiesiog rūgštus. Iš esmės tas pats pasireiškia ir atvirame vyno buteliuke, tačiau deguonies įtaka purškimo procesai yra daug greičiau, todėl vynas tampa netinkamas vartoti po 4-5 dienas.

Taigi, kaip galite išskirti netikrą iš kokybiško vyno asmeniui, kuris mažai supranta produktų skonio ir pakuotės subtilybes? Kas pirmiausia turėtų įspėti jus?

• Būtina suprasti, kad gerai žinomo gamintojo kokybiškas produktas kainuoja daug pinigų. Ir jei tokį produktą jums siūloma įtartinai mažomis kainomis, tai turėtumėte galvoti apie tai. Atsisakymas, kad tai yra pirkimo kaina, dažnai yra labai toli nuo tiesos.
• Tinkamumo laikas yra informacija, kuri gali nebūti ant etiketės. Bet išsiliejimo data turi būti pažymėta būtinai, o ne su rašalo pagalba (ant specialios įtaiso jos dedama ant etiketės atspausdinto tipo).
• Korke neturėtų būti jokių rimtų defektų arba buteliuko kaklelis turi būti kreivas, ant buteliuko neturėtų būti išplaukęs vynas, nurodantis išsiliejusią pakuotę.
• Kai vynas nusipirko ar gavo kaip dovaną patikrinti jo kokybę namuose gali skonio (šiek tiek tart saldus be užsienio cheminių kvapų aromatas suteikia natūralų vynuogių vyną) ir projekto (pilamas į stiklinę ir išvyko, o vynas turėtų būti vienodai spalvos, be įrodymų dumblo ant patiekalų). Kaip kvapas, reikia įspėti per ryškus aromatas, kad "chemijos", alkoholio ar acto kvapo.

Lengviausias būdas pirkti vyną specializuotose parduotuvėse ir prekybos centruose su patikimais tiekėjais. Tokiais atvejais mažiau tikėtina, kad jis pateks į netikrą ir rimtai apsinuodins vyną, kuris taip pat gali kainuoti gyvybę, jei gėrimas rodo tinkamą metilo alkoholio kiekį.

Epidemiologija

Kalbant apie statistikos kalbas, kiekvienam suaugusiam per metus nuo 5 iki 10 litrų alkoholio, kurio liūto dalis yra vynas. Ir jei mes manome, kad be šio kilnaus gėrimo negali padaryti jokios didelis poilsis, kuris gali būti daugiau nei dešimt metų, įskaitant gimimo šeimos dienas ir kiekvienas iš jos narių, apsinuodijimo vyno tikimybė nėra toks mažas. Ypač atsižvelgiant į tai, kad krizės laikotarpiu visi stengiasi sutaupyti pinigų kiek įmanoma, net jei jie neperka neesminių produktų. Ir pigus abejotinos kokybės alkoholis yra tiesioginis ligoninės lovos būdas.

[1], [2], [3], [4], [5]

Rizikos veiksniai

Vyno apsinuodijimo pavojus yra naminių vynų gamyba ir geriamasis gėrimas. Ypatingą pavojų kelia ir vynas, pagamintas iš vaisių, turinčių duobes. Iš esmės apsinuodijimas vandenilio cianido rūgštimi vyksta taip pat sunkiai, kaip ir apsinuodijimas pigiais nevalgius alkoholiais, kurie dažnai yra suklastotų alkoholinių gėrimų dalis, ir tokios pat rimtos pasekmės.

Labiausiai baisiausias dalykas yra tai, kad asmuo, užsiimantis jo vyno gamyba ir pardavimu, net negali įtarti, kokio pavojaus jis patiria ir kitus. Reguliariai naudojant tokį toksinį vyną, net ir nedideliais kiekiais, jūs galite paversti kūną bauginančia būsena, o iš gausios vyno nuolaidos į kūną galite tiesiog mirti.

[6], [7], [8],

Pathogenesis

Išgėrus gero vyno buteliuką, žmogus greičiausiai nejaus, kad jo negalima pakenkti, netgi šiek tiek paglostyti. Priešingai, naudingas ir skanus gėrimas padės pašalinti sukauptą stresą ir stresą, pagerinti nuotaiką, prisotinti kūną naudingomis medžiagomis, padėti užkirsti kelią tam tikroms ligoms.

Akivaizdu, kad nėra verta dėti didelių vilčių dėl serijinių gėrimų, kurie labai dažnai užplombavo maisto produktų parduotuvių lentynas. Paprastai toks vynas, net juridinių įmonių, yra paruoštas ne pagal senus receptus, kuriuos garsūs vyno gamintojai buvo didžiuotis. Jų dėka vynas buvo kūrybiškumo rūšis, o technologija buvo šeimos nuosavybė.

Šiandien vyną pageidauja supaprastinta technologija. Augalinės žaliavos paprastai yra vynuogių, obuolių ar kitų rūšių sultys, kurios savo ruožtu jau gali turėti dažiklius ir konservantus. Ir kaip natūralus konservantas yra etilo alkoholis. Ir tai gerai, jei tokiu gėrimu nėra papildomų komponentų.

Apsinuodijimas tokiu vynu gali būti tik tuo atveju, jei jo netinkamas saugojimas ar vartojimas pasibaigė. Šiuo atveju verta prisiminti galiojimo pabaigos datą. Prekės nors iš pirmo žvilgsnio primena vyno, jo gamybos technologija yra visiškai skirtingos, be fermentacijos ir yra natūralus konservantas, kuris yra pajėgi saugoti gėrimu dešimtmečius formavimas. Vaisių ir uogų sultis, netgi pagamintas iš koncentrato, turi ribotą galiojimo laiką, kuris nebus padidintas vien tik pridedant alkoholio, todėl jų negalima ilgai laikyti.

Po galiojimo pabaigos negalite būti tikri dėl vyno cheminės sudėties. Tikėtina, kad jo fermentacija gali sukelti kūno kenksmingų medžiagų susidarymą, dėl kurio kyla apsinuodijimas kūnu, jei išgirsite pasenusį vyną. Kai galiojimo laikas yra visiškai nekenksmingas, nors ir ne labai naudingas gėrimas gali lengvai paversti uždelstų veiksmų nuodą.

Kalbant apie skirtingus vyno gėrimų tipus, mažiausiai tikėtina, kad jis yra  apsinuodijęs sausu vynu. Ir ne tai, kad šis vynas yra laikomas mažiau naudingu, todėl mažiau tikėtina, kad jis bus nusipirktas. Tik rūgštus alkoholio kvapas pritraukia toli nuo visų vyno gerbėjų. Sausas vynas turi būti subtilus skonis, kad būtų galima jausti. Akivaizdu, kad tokių prekių paklausa yra mažesnė nei saldžių ir pusiau saldžių vynuogių veislių.

Sukurti tokį vyną yra nepelningas, be to, jis yra gana sudėtingas. Kaip jau minėjome, padirbinėjimo skonį daugiausia taiso cukraus sąskaita, o sausame vynyje jis turi būti labai mažas, priešingu atveju jis iškart kelia įtarimus. Vaisiai, pagaminti iš miltelių, gali būti apsinuodijami tik pasibaigus saugojimo laikui. Ir šis apsinuodijimas dažnai būna lengvas.

Laikantis saugojimo sąlygų, mažai tikėtina, kad bus  apsinuodijimas baltojo deserto vynu. Juose yra mažai cukraus, jiems nereikia papildyti dažiklių, išskyrus konservantus. Tačiau jūs turite suprasti, kad klastotėje gali būti ir dirbtinio glicerino, kuris gali sukelti galvos skausmą (vieną iš apsinuodijimo simptomų).

Labiausiai tikėtina, kad bus įsigyta žemos kokybės saldžių ir pusiau saldžių veislių sūrių bordo spalvų vynas. Ar ne tas vynas, kurį daug mylojo? Be to, stiklinė raudono vyno per dieną padeda stiprinti kraujagysles, padeda kovoti su virusais ir infekcijomis, turi atkuriamąjį poveikį.

Kadangi tokio vyno paklausa yra pakankamai didelė, tai būtent tai yra labiausiai aktyvi suklastota, naudojant įvairius pakaitalus: skonio korektorius, dažiklius, daug cukraus. Priklausomai nuo naudojamų komponentų, apsinuodijimas raudonuoju vynu gali atsirasti lengvoje ar sunkioje formoje.

Iš esmės jie dažnai gina baltus vynus su saldžiu skoniu. Tiesiog kai jie gaminami, naudojama mažiau dažiklių - chemija, pavojinga žmonėms. Tačiau cukraus kiekis tokiuose vynuose vis dar pervertintas. Be to, kyla pavojus, kad gėrimas nebus pridėtas prie etilo, tačiau, pavyzdžiui, pigesnis metilo arba butilo alkoholis, laikomas nuodais dėl sunkių toksinių poveikių organizmui.

Toksiniai alkoholiai, siekiant sumažinti produktų kainą, gali būti naudojami bet kokio tipo vynui kurti. Tam tikro atspalvio nebuvimas neleidžia atskirti šių vynų nuo tikrųjų, o tai yra didelis pavojus nusipirkti padirbtą. Tačiau apsinuodijimas vynu, kurio sudėtyje yra alkoholių, kurie nėra naudojami maisto pramonėje dėl jų neigiamo poveikio organizmui, yra labai sunkus ir dažnai sukelia mirtį.

Taupant gerus vynus kyla sunkių pasekmių, ypač tada, kai pigi, tačiau pavojingų klastotės yra ant šventinio stalo, o svečiai supilti į akinius. Šiuo atveju galimas masinis apsinuodijimas surogatiniu alkoholiu, kuris taip pat turi psichologiškai rimtų pasekmių, apie kurį vėliau aptarsime.

Namų ruošimo vynai gali tapti kita problema. Viena vertus, galima tikėtis, kad tai yra visiškai natūralus geros kokybės produktas, nes dažniausiai tas pats vynas yra parduodamas ir sau. Laikantis sanitarinių ir higieninių normų, paruošimo ir saugojimo technologijos, toks vynas gali būti laikomas labai naudingu gėrimu. Tačiau reikia nedelsiant atkreipti dėmesį į tai, kad yra daug prielaidų, dėl kurių gali būti  apsinuodijimas vietiniu vynu, ir čia yra pagrindiniai dalykai:

• namo vyno sandėliavimo sąlygos ne visada atitinka reikalavimus (nėra specialių patalpų, taigi vynas gali geriausiu atveju laikytis sandėliuose)
• į stiklo konteinerius nesant jos pilamas daugiau prieinamą ir patogų plastikinį butelį, o tai nėra pageidautina, kad net atsižvelgiant į tai, kad PET pakuotė yra nerekomenduojama pakartotinai (ir jau nekalbant apie galimas reakcijas rūgščių, esančių vyno, su komponentų plastiko)
• dažnai parduodame vyną ant atvirų lentynų (gėrimas gali būti kelias dienas karštyje, patiriamas saulės spindulių poveikis),
• Vyno gamyboje dažnai neatsižvelgiama į labai svarbų reikalavimą, todėl gėrimas ilgą laiką gali išlaikyti savo savybes ir būti saugus žmogaus kūnui (žinoma, jei jis naudojamas pagrįstomis normomis). Tai yra kaulų pašalinimas. Nors kalbama apie vynuoges, nieko nebijokite, nes juose nėra kenksmingų ingredientų. Vis dėlto, naudingų aliejų turinčios vynuogių sėklos gali sukelti priešlaikinę žalą vynui, dėl kurio atsiranda apsinuodijimas.

Dar blogiau yra atvejis, kai vynas yra pagamintas iš vaisių su akmenimis, tiesiog todėl, kad nenori kepti, išgauti iš vaisių. Prisimink, kaip ilgai galima išsaugoti vaisių konservavimą kaulais? Ne daugiau kaip metus. Ir kodėl? Kadangi ilgiau laikant kaulus, išsiskiria daug druskos rūgšties - labai toksiška medžiaga, sukelianti stiprų apsinuodijimą.

Tos pačios medžiagos ir kai kurios kitos gali būti išleistos fermentuojant žaliavas, likusius gatavame vynyje ir darant netinkamą vartojimą. Šio vyno įsigijimas su tolesniu alkoholio vartojimu yra lygus bandymui nusižudyti, nes per ketvirtį valandos didelė druskos rūgšties koncentracija gali sukelti mirtį. Tam, kad išsaugotum asmenį tokiomis sąlygomis, gali būti tik stebuklas, atsižvelgiant į mūsų "pirmosios pagalbos" lėtumą.

Bet turime suprasti, kad apsinuodijimo sunkumas ne visada priklauso nuo vyno rūšies. Ypač svarbu jo sudėtis ir suvartojamo gėrimo kiekis. Apsinuodijimo tikimybė, tik šiek tiek čiulpti gero gėrimo, yra labai maža. Tačiau po to, kai giriate keletą butelių vyno iš gerai žinomo gamintojo, rizikuojate apsinuodijimą įprastais etilo alkoholiu, net jei produkte nėra kenksmingų priedų.

Būtina tai, kad apsinuodijimo vynu patologija yra organizmo apsinuodijimas kenksmingomis medžiagomis, esančiomis iš pradžių gėrimu arba susidarantis jo saugojimo metu. Ir kuo daugiau tokių kenksmingų komponentų turės, tuo labiau pavojingas gėrimas. Bet ne tik svarbu, kiek tokioje nuodoje yra vyno, bet ir kiek jis pateks į kūną. Kuo daugiau gėrė žmogus, tuo sunkesnė bus jo būklė, net ir neatsižvelgiant į skirtingą atskirų toksinų poveikį žmogaus organizmui.

Na, apibendrindamas, paskambinę pagrindines priežastis apsinuodijimo vienas iš mėgstamiausių alkoholinių gėrimų:

• vyno laikymo sąlygų ir pasibaigusio ar sugadinto produkto naudojimo nesilaikymas,
• vyno naudojimas dideliais kiekiais, vyno alkoholizmas,
• noras taupyti, todėl lentelė yra netinkamos kokybės gėrimai, turintys toksinių priedų.

[9], [10],

Simptomai apsinuodijimas vynu

Kadangi apsinuodijimas vynu gali būti sukeltas dėl įvairių priežasčių, apsinuodijimo simptomai gali labai skirtis. Akivaizdu, kad rūgštus produktas negali sukelti tokių pačių rimtų pasekmių kaip ir cheminių toksinų ir toksinių medžiagų įdėjimas, taigi nereikia kalbėti apie bendrą klinikinę apsinuodijimo požymį.

Jei vartojate naminį vyną cianido rūgštimi, taip pat metilo ar kito toksinio alkoholio pagrindu pakeičiantį pakaitalą, apsinuodijimas bus labai sunkus. Atsižvelgiant į nuodų kiekį, kuris pateko į kūną, apsinuodijimas gali būti:

• Žaibas, tada pasikalbėkite apie itin didelį apsinuodijimo laipsnį, pasireiškiantį sąmonės praradimu ( koma ) per kelias minutes po gėrimo. 15-20 minučių žmogus gali būti be sąmonės, po kurio kyla traukuliai ir ankstyvoji mirtis. Labai maža tikimybė sutaupyti sunkiai apsinuodijančio asmens. Ir nėra jokių garantijų, kad nuodai neigiamai nepaveiks gyvybiškai svarbių organų ir sistemų veikimo. Tai bus taip, todėl pasekmės bus labai sunkios.
• Ūmus ar sunkus. Tai skiriasi nuo ankstesnio, lėtesnė įvykių raida. Pirmuoju atveju yra sąmonės praradimas beveik iš karto po to, kai pavojingos dozės, ūminės intoksikacijos asmuo pirmą kartą tampa mieguistas ir apatiškas priėmimo, tada patenka į komą, tačiau po kelių minučių gali atgauti sąmonę ir elgtis pernelyg susijaudinęs. Toks klirensas trunka ilgai, o auka vėl praranda sąmonę. Šiuo atveju mirtinų rezultatų tikimybė tebėra didelė, tačiau žmones yra lengviau išsaugoti (yra mažai laiko). Tiesa, abiem atvejais būtina nedelsiant imtis veiksmų.

Gerai, kad tokio sunkaus apsinuodijimo vynu atvejai nėra taip dažnai nustatomi. Tiesa, po sunkių apsinuodijimų nėra tiek daug likusių.

Dažniausiai apsinuodijimas vynu ir gėrimais vyksta lengvesne forma, ir kuo anksčiau pastebimi simptomai, tuo pasekmės bus mažiau pavojingos. Geriausia pradėti veikti, kai atsiranda pirmieji požymiai, kurie yra įprasti apsinuodijimo maistu simptomai:

• yra pykinimas ir vėmimas,
• asmuo gali jaustis susilpnėjęs ir vangus,
• greitai prisijungia viduriavimas, apetitas dingsta.

Paprastai visi šie simptomai yra riboti, kai kalbama apie pavėluotą ar rūgštą vyną. Jei nėra vėmimas, tačiau asmuo pradeda kankinti aktualiausias galvos, svaigsta galva, raudonas veidas, greičiausiai tai yra įtraukti į užvirinti pagerinti skonį, spalvą, arba laikymas cheminių medžiagų apsinuodijimo.

Jei vynuose yra labai toksiškų medžiagų, tačiau jų gėrimų kiekis arba kiekis yra gana mažas, pirmieji apsinuodijimo požymiai bus:

• metalo skonis ir rūstybė burnoje,
• gerklės skausmas,
• geriamųjų receptorių jautrumo pablogėjimas,
• nuspaudžiant krūtinės skausmas,
• jausmas, kad asmuo neturi pakankamai oro,
• įvairios intensyvios galvos skausmas, galvos svaigimas,
• įvykis spengimas ausyse.

Dažniausiai nukentėjusiojo skundai sumažinami iki pirmųjų penkių simptomų, kurie, deja, rodo tik pradinį apsinuodijimo etapą. Kitas etapas - nervų sistemos funkcijų pažeidimas kvėpavimo kontrolei.

Kvėpavimo centrų toksinų nugalėjimas pasireiškia dusuliu judesiu ir diafragmos sutrumpėjimo dažniu be fizinio krūvio (dusulio ramybėje) padidėjimas. Tada kvėpavimas tampa nenuoseklus. Asmuo gali giliai ir sunkiai kvėpuoti, o po to kvėpavimas sustoja.

Centras, atsakingas už širdies ir kraujagyslių sistemos darbą, veikiant toksiškoms medžiagoms, taip pat nesugeba. Tai pasireiškia širdies veiklos slopinimu: kraujospūdis ir širdies susitraukimų dažnis ženkliai sumažėja. Tačiau skausmas krūtinėje tampa intensyvesnis.

Taip pat galima pastebėti: orientacijos į erdvę pažeidimas ir judesių koordinavimas, emocinės ir psichinės bei intelektualinės sferos sutrikimai. Jei vynas buvo pagamintas metilo alkoholio pagrindu, negalima atmesti regėjimo sutrikimų ir elgesio, neatitinkančio suvartoto alkoholio kiekio.

Antrojo apsinuodijimo etapo pabaiga gali būti laikoma sąmonės praradimo momentu. Ten ateina konvulsinis laikotarpis, kurio būdingas stiprus viso kūno drebulys (traukimas), retas silpnas kvėpavimas, labai mažas širdies susitraukimų dažnis ir slėgis, nėra mokinių atsako į šviesą. Asmuo lieka be sąmonės, nieko nereaguoja.

Paskutinis etapas yra pilnas paralyžius. Auka per šį laikotarpį išsiskiria tuo, kad nėra natūralių refleksų. Smegenys nekontroliuoja šlapimo pūslės ir žarnyno ištuštinimo procesų, todėl jie pradeda atsirasti spontaniškai. Žmogus iš tikrųjų miršta, ir tai bus labai sunku jį išgelbėti.

Požymių dėl apsinuodijimo maistu bendras požymis arba pirmieji požymiai dėl apsinuodijimo labai toksiškomis medžiagomis apibūdina lengvą apsinuodijimo laipsnį, kurį galima išgydyti per tris dienas. Svarbiausia yra pradėti veikti iškart, kai atsirado simptomai.

Jei jau pastebimi apsinuodijimo cheminėmis medžiagomis simptomai, pažeidžianti kvėpavimo ir širdies veiklą, jie kalba apie vidutinio sunkumo apsinuodijimą ir gydymas gali trukti iki savaitės. Tada viskas priklausys nuo nukentėjusiojo kūno, jo sveikatos būklės ir pirmosios pagalbos savalaikiškumo.

Komplikacijos ir pasekmės

Kodėl eiti toli, jei labai apsinuodijimo vynu požymiai yra aukos testas. Visų pirma, tai yra virškinimo sutrikimas, kai bet kokie bandymai valgyti virsta vėmimu, o viduriavimas pašalina paskutinę jėgą. Tačiau net šviesos Apsinuodijimo simptomai, tokie kaip vėmimas ir viduriavimas - tai už receptas dehidratacija ir elektrolitų pusiausvyros sutrikimo, kuris savo ruožtu veda prie įvairių organų ir sistemų nesklandumus.

Labai dažnai dėl intoksikacijos ir dehidratacijos fone išsivysto komplikacijų ūmių būklių, susijusių su kasos, inkstų, tulžies pūslės, kepenų uždegimu, forma . Būtent šie organai daro visišką poveikį sau, ir jiems ilgą laiką ir medicinoje reikės elgtis su mityba.

Pavojingiausias apsinuodijimas pasireiškia naudojant vynus, kuriuose yra cianidų (ir cianido rūgšties yra vienas iš jų) ir metilo alkoholio. Šiuo atveju regėjimo praradimas gali tapti blogesniu, nes dauguma aukų negyvena.

Bet visa tai yra fiziologija. Bet kaip apie psichologinę problemos pusę? Pirma, nukentėjusysis ilgai gali patirti gėdos jausmą dėl nepatrauklios formos, kurią jis buvo stebėjęs artimųjų ir draugų, dėl tokios banalios priežasties kaip apsinuodijimas alkoholiu. Antra, tas, kuris atnešė prastos kokybės vyno atostogas, todėl netyčia organizavo masinį apsinuodijimo tarp draugų, giminaičių, darbuotojai, ilgą laiką, atliks kryžminio apgailestavimą ir pasiteisinimų dėl savo trumparegiškumo. Ir jei, be to, yra ir mirčių, žmogus gali įžeisti visą savo gyvenimą, kuris yra kupinas psichinių sutrikimų ir bandymų nusižudyti.

[11], [12]

Diagnostika apsinuodijimas vynu

Apsinuodijimas alkoholiu ir jo sudėtyje esančiomis toksiškomis medžiagomis įvyksta beveik kiekvieną dieną, ir gydytojai reguliariai turi keliauti į tokias problemas. Bet dažniausiai, jei skambinate greitosios pagalbos automobiliu, tai blogai ir jums reikia veikti labai greitai. Akivaizdu, kad alkoholio buvimas organizme gali patvirtinti įprastą kraujo ar šlapimo analizę, tačiau tai nereiškia, kad apsinuodijimo priežastis buvo etanolis. Tačiau apsinuodijimo priežastis yra labai svarbi, nes tai priklauso nuo priešnuodžio pasirinkimo ir gydymo schemos.

Kadangi patiekalas paprastai lydi ne tik alkoholinių gėrimų gėrimas, bet taip pat naudoti įvairų maistą ir jaunimo vis dar rūkyti "žolę" ir kitų pokštus, atvykus į sceną gydytojai daug darbo turi būti padaryta kuo greičiau. Jie apklausti šioje byloje apsinuodijimo visų jos niuansų, laiko atsiradimo ir simptomų pobūdžio, išnagrinėti iš alkoholio patiekalų ir testą, jei yra vėmimas, tyrinėti vemti pobūdį.

Jūs taip pat turėtumėte pabandyti įsivaizduoti iš nukentėjusiojo ar vyresniųjų žodžių, kai buvo gėrimas alkoholio, kiek buvo girtas, ką dar vartojo žmogus per šį laikotarpį. Kraujo spaudimas ir impulsų matavimai atliekami norint įvertinti kūno pažeidimo jėgą toksinais.

Atvykus į ligoninę, pacientas imasi klinikinių ir biocheminių kraujo ir šlapimo tyrimų. Tai leidžia tiksliai identifikuoti toksines medžiagas, kurios sukėlė apsinuodijimą, ir nustatyti galimus įvairių organų pažeidimus: kepenis, inkstus ir kt. Informacijos trūkumo atveju atliekami nespecifiniai biocheminiai tyrimai.

Vyno apsinuodijimas antrojoje stadijoje yra kartu su centrinės nervų sistemos pažeidimu, kuris veikia kvėpavimo ir širdies ir kraujagyslių sistemas. Nustatykite, ar yra gyvybiškai svarbių organų pažeidimų, padeda instrumentinė diagnostika. Siekiant stebėti širdies darbą, atliekama EKG. Apie smegenų darbą galima gauti pakankamai informacijos po EEG. Be to, tiriama valandinio diurezės ir centrinio veninio slėgio, kuri padeda įvertinti mažos cirkuliacijos hemodinamiką.

[13], [14], [15]

Diferencialinė diagnostika

Ūmus apsinuodijimas maistu su įvairiomis medžiagomis turi daug panašių simptomų, todėl labai svarbu atlikti diferencinę diagnostiką, pagrįstą klinikiniais vaizdais ir laboratoriniais duomenimis, kurie leis nustatyti veiksmingą gydymą. Pavyzdžiui, jei žmogus skundžiasi pilvo spazmai, pykinimas, vėmimas ir baisus silpnumas, tai gali būti ūminio pankreatito ir piktnaudžiavimo alkoholiu simptomai. Akivaizdu, kad apsinuodijimo ir uždegimo gydymo būdai bus visiškai skirtingi.

[16], [17], [18], [19]

Gydymas apsinuodijimas vynu

Apsinuodijimas vynu, kaip ir bet koks apsinuodijimas maistu, reikalauja skubių priemonių, kad būtų pašalintos toksiškos medžiagos iš organizmo ir būtų pašalinti organizmo sukelti trūkumai. Bet mes turime suprasti, kad alkoholis yra absorbuojamas į kraują jau pradiniuose dalių virškinamojo trakto, todėl susipažinę su daugeliu priemonės kovoti su apsinuodijimo kaip skrandis po kelių minučių išgėrus alkoholinių gėrimų, jis gali būti nenaudingas.

Akivaizdu, kad susidūrimas su maistu ar alkoholiu iš pirmo žvilgsnio nėra malonus dalykas. Kiekvienas gali išsigandęs ir patenka į stuporą, nežinodamas, ką daryti, kai apsinuodijęs vynu. Svarbiausia yra nuraminti, o ne paniką, šiuo atveju jūsų veiksmai bus logiški ir tikslūs.

Tai lengviau, jei prieš tavo akis atsirastų vyno apsinuodijimas, t. Y. Yra žinoma, kada ir kiek žmonių gėrė. Priešingu atveju alkoholinį apsinuodijimą galima spręsti dėl alkoholio ir nukentėjusiojo girtavimo būdo, nors tai irgi neleidžia apsinuodyti kitais maisto produktais.

Paprastai apsinuodijimo maistu požymių buvimas šiek tiek apie apsinuodijimo sunkumą, o ne apie jo etapą, šiek tiek pasakoja, todėl viltis sugebėti susidoroti su savo jėgomis yra pateisinama tik tuo atveju, jei yra medicininis išsilavinimas. Jei to nėra, pirmiausia reikia kreiptis pagalbos į gydymo įstaigą. Laikui bėgant po minutėmis ir sekundėmis, nereikia stengtis nusiųsti auką į ligoninę pėsčiomis ar viešuoju transportu. Tai yra "greitoji pagalba".

Tačiau, nors greitosios pagalbos automobilis nebuvo rodomas namuose, įvertinus nukentėjusiojo būklę, būtina stengtis suteikti jam pirmąją pagalbą apsinuodijimui apsisukti ir išvengti galimų komplikacijų. Jei žmogus yra labai silpnas, geriau jį uždėti lovoje, bet ne ant jo nugaros, o ant jo, padėjus pagalvę pagal jo galvą. Taigi, vemiant, vemia gali saugiai praeiti ir neįeiti į kvėpavimo takus.

Jei asmuo yra nesąmoningas, jis yra padėtas ant lygaus paviršiaus nugara ir jo galva pasislenka į šoną, kuri yra prevencinis liežuvio gydymas, kuris gali blokuoti aukos kvėpavimą.

Prieš atvykstant greitąją pagalbą, reikia nuolat kontroliuoti žmogaus, kuris buvo apsinuodijęs vynu, kvėpavimą ir širdies plakimą. Jei širdis staiga sustoja, reikia atlikti netiesioginį širdies masažą, derinant jį su dirbtiniu kvėpavimo procesu.

Jei asmuo sąmoningas ir gali vartoti vaistus, jis kovoja su apsinuodijimu. Geriausi šiuo tikslu yra tinkami populiarūs sorbentai, naudojami bet kokiam apsinuodijimui (aktyvuota ir balta anglis, "Smecta", "Polysorb", "Enterosgel" ir kt.). Bet turime suprasti, kad geriamasis narkotikų vartojimas yra įmanomas tik tada, kai asmuo yra sąmoningas.

Pagrindinis gydymo detoksikacijos tikslas yra priešnuodžio vartojimas. Bet čia jūs turite būti labai atsargūs. Antidotas dėl apsinuodijimo vynu yra normalus cukrus, kuris turi būti ištirpintas vos šiltame vandenyje (1 stiklo) ir aukai gerti. Bet jei tai yra prastos kokybės vynas, labiau patartina naudoti ketvirtį aukštos kokybės degtinės (etanolio) stiklo kaip priešnuodžio.

Su pakartotine vėmimu iš žmogaus kūno pašalinamas didelis kiekis skysčių, dėl to dehidratacija ir vandens ir druskos pusiausvyros pažeidimas. Tai yra labai pavojinga būklė, kurią taip pat reikia kovoti. Akivaizdu, kad vėmimas patekti į skysčio kūną yra neveiksmingas, nes jis bus beveik iš karto pašalintas. Tikslingiau atlikti rehidratacijos terapiją į veną, lašintuvo forma. Vis dėlto prieš atvykstant į gydytoją galite pabandyti nukentėjusiesiems suteikti specialių vaistų, pavyzdžiui, "Regidron" (dozė - 1 šaukštas), arbata, kietas virtas vanduo, ryžių arba avižų nuoviras.

Jei viduriavimas neturi įtakos gali būti suteiktas druskos vidurius, kuris palengvins valymo kūno nuo kenksmingų medžiagų ir toksinų.

Jei šios priemonės lengvai apsinuodijamos, pakanka, kad paciento būklė vėl atitiktų įprastą laiką. Vidutinio sunkumo ir sunkios intoksikos būklė reikalauja, kad nukentėjusysis būtų perduotas į gydymo įstaigą, kur gydymas bus atliekamas pagal šią schemą:

• detoksikacija atliekama įvedant veiksmingą priešnuodį ir enterozorbentus, anksčiau nuplaujant žarnas,
• įvesta prieštraukulinį vaistą ir vėmimą vaistai (kaip pastarasis, nors vėmimas, ir manoma, kad būtų naudinga, jei apsinuodijimo refleksas, valymo todėl virškinamasis traktas bus naudinga tik per pirmąsias keletą minučių po alkoholio, laikui bėgant, šis simptomas išmetimo tik pacientui, be pareikšti bet kokį palengvėjimą)
• imamasi priemonių dehidratacijos poveikiui pernešti ir pašalinti,
• atliekama širdies ir kraujagyslių bei kvėpavimo sistemos darbo analizė, įvedami preparatai, palaikantys širdies darbą,
• yra simptominis gydymas, įspėjimas apie įvairias komplikacijas, įskaitant infekcines,
• Pacientams yra skiriami vitaminai ir vitaminų ir mineralų kompleksai, nes kartu su skysčiu organizmas taip pat prarado naudingas medžiagas, kurios turi būti papildytos, kad būtų galima pritaikyti savo darbą.

Fizioterapinis apsinuodijimo gydymas jau parodytas atkūrimo stadijoje, kai reikia atkurti sužalotus dėl intoksikacijos organų. Kokios procedūros bus skiriamos priklausomai nuo to, kokie organizme esantys pažeidimai yra toksinio poveikio poveikis.

Sunkiais atvejais pacientas gali likti ligoninėje maždaug 2 savaites, o po to persijungia į ambulatorinį gydymą. Lengvais atvejais gydymas gali būti atliekamas namuose, tačiau vis tiek būtina sukelti "greitosios pagalbos kambarį", jei paciento būklė nepagerėja arba yra pavojingų simptomų:

• nenutraukiamas vėmimas, kuris neleidžia kovoti su dehidratacija namuose,
• Jei vemiate ar išmatose yra kraujo dalelių,
• akivaizdūs dehidratacijos požymiai (sausa oda, nuolatinis troškulys, nedidelis šlapimo kiekis, nors jis turi stiprų niežtinį kvapą, blogą bendrą būklę),
• ilgalaikis kūno temperatūros padidėjimas patenkinamo sveikatos būklės fone (trumpalaikis temperatūros pakilimas būdingas ūminei būklei, tačiau tai trunka ilgai)
• simptomų, rodančių centrinės nervų sistemos pralaimėjimą, atsiradimas (neurologiniai simptomai: kvėpavimo ir širdies plakimo pažeidimas, traukulių atsiradimas, kūno jautrumo pažeidimas).

Jei nėra tikimybės, kad žmogus buvo apsinuodijęs vynu, priešnuodis neturėtų būti skubotas, bet kai tik įmanoma, reikia nurodyti enterozorbentus ir skystį. Jei yra vėmimas, sustokite prieš atvykus gydytojams, kurie nustato tikrąją apsinuodijimo priežastį, tai neįmanoma.

Naudoti vaistai

Ilgainiui neliksime enterosorbentų, kurių pagalba kūnas valo toksinus. Apie juos buvo pasakyta, kad beveik nieko naujo nėra. Jūs galite patarti kreiptis tik į tokius vaistus kaip "aktyvuotas anglis" ir "Enterosgel", kurie dažniausiai būna namuose skirtuose krūtiniuose.

Kai apsinuodijant vynu ar kitomis medžiagomis nerekomenduojama vartoti šių sorbentų žmonėms su žarnyno obstrukcija ar padidėjusiu jautrumu vaistų sudedamosioms dalims. Tarp laukiamų šalutinių reiškinių yra užkietėjimas ir pykinimas, kuris nėra toks baisus dėl jau egzistuojančių simptomų.

Atsižvelgiant į paciento kūno svorį, " aktyvuota anglis " imamas atsižvelgiant į dozę, kai 1 akies anglis užpilama 10 kg svorio.

Enterosgel nereikalauja masės palaikymo. Jis skirtas visiems 1 pakelio arba pusantro šaukštų kiekiui, priklausomai nuo išleidimo formos. Tai yra viena dozė, kuri turi būti vartojama tris kartus per dieną. Paprastai vaistas yra paimtas už maisto ribų (1,5-2 valandos prieš valgį arba po jo), tačiau, apsinuodijus vynu, mažai tikėtina, kad nukentėjusysis norės valgyti, todėl apribojimų nebus.

Ypatingą dėmesį reikėtų atkreipti į rehidratacijos terapiją, kurią galima atlikti namuose (su lengvu apsinuodijimu) arba ligoninės aplinkoje, apsinuodijant vyną kartu su dideliu skysčių netekimu. Jei nėra vėmimo arba jis greitai sustojo, galite naudoti vaistus, kurie atstato organizmo vandens druskų metabolizmą ir rūgštingumą tablečių, miltelių ar suspensijos pavidalu.

Pavyzdžiui, vaistas "Orasanas", kuriame yra dekstrozės, kuris padeda greitam ir visiškam skysčių ir mineralinių komponentų absorbavimui. Veiksminga vaisto dozė priklausys nuo paveikto žmogaus svorio. Optimali paros dozė yra 60 mg vaisto vandens tirpalo (1 paketė yra praskiesta 1 litru virinto vandens) už kiekvieną svorio kilogramą.

Jums reikia vartoti vaistą po kiekvieno išbėrimo. Jei yra vėmimas, "Orasan" gali būti bandoma užtrukti po 10 minučių.

Šis vaistas tinkamas beveik visiems, išskyrus pacientus, kurie netoleruoja savo sudėtinių dalių ir pacientų, sergančių cukriniu diabetu (nors pastarieji greičiausiai nebus gerti saldaus vyno, kuris paprastai sukelia apsinuodijimą).

Jei toks gydymas nepadeda, jūs turite eiti į ligoninę, kur kovos su dehidratacija ir normalizuoti elektrolitų pusiausvyros gali skirti infuzijos į veną fiziologinio tirpalo, gliukozės tirpalu su kitu turiniu pastarųjų, polyionic sprendimų ir kitų veiksmingų vaistų.

Siekiant sustabdyti nenaudingą vėmimą apsinuodijant vyną, skiriami vaistų nuo uždegimo vaistai, pvz., "Metoklopromidas", veiksmingas bet kokiems virškinimo sutrikimams. Vaistas gali būti vartojamas tabletėmis arba injekcijomis.

Kadangi apsinuodijimas alkoholiu yra suaugusiųjų reikalas, mes apsvarstysime jiems veiksmingas dozes. Metoklopromido dozė yra 1 tabletė tris kartus per parą.

Pacientams, sergantiems sunkiomis sąlygomis, vaistinis preparatas gali būti skiriamas į raumenis arba į veną. Viena dozė yra 1 ampulė. Tačiau vaisto dažnis gali skirtis nuo 1 iki 3 kartų per dieną, kaip paskiria gydytojas.

Šis vaistas tinkamas daugumai pacientų ir retai rodo šalutinį poveikį. Tai gali būti lengvas tremoras ir grįžtamasis judesio koordinavimo sutrikimas. Taip pat atsitinka taip, kad po vaisto vartojimo asmuo pradeda miegoti, ausyse yra triukšmas arba burnos gleivinės išdžiūvo, tačiau šie simptomai nėra laikomi pavojingais ir greitai praeina.

Kaip antikonvulsantinis terapijos pasirinkimas, "Magnezija" ( magnio sulfatas ), dėl galimybės išvengti traukulių ir suteikti spasmolitinį, antiaritminį ir raminantį poveikį.

Po apsinuodijimo vaistą įšvirkščiama lėtai arba lašintuvo forma, naudojant švarų 25% tirpalą arba kompoziciją su fiziologiniu tirpalu arba penkių procentų gliukozės tirpalu. Per dieną galite švirkšti ne daugiau kaip 200 ml vaisto.

Nepaisant visų vaisto pranašumų dėl traukulių priepuolių, jos ne visada gali būti naudojamos. Faktas yra tai, kad "Magnezija" negalima skirti dehidratacijai, kvėpavimo centro depresijai, žemam kraujo spaudimui ir retai silpnoms širdies ritėms, kurios dažnai pasitaiko, kai vynas yra apsinuodijęs. Faktas yra tas, kad pats vaistas gali provokuoti minėtus simptomus ir dar labiau apsunkinti paciento būklę.

Antroje apsinuodijimo vynuodami stebime kvėpavimo ir širdies centrų slopinimą. Koronarinės kraujotakos pažeidimas savo ruožtu sukelia hipoksiją, nes audiniai kartu su krauju negavo deguonies, kurio jiems reikia, ir kitas maistines medžiagas. Tokiomis sąlygomis labai svarbu remti širdies darbą specialiais vaistais - širdies glikozidais.

Vienas iš biudžeto ir labai populiarių širdies glikozidų yra vaistas, kurio pagrindu yra digizino ekstraktas, kurio sudėtyje yra digoksino, kurio įsigijimas yra įmanomas tik gydytojo receptui. Su širdies nepakankamumu ir širdies išemija vaistas gali būti vartojamas tablečių ir tirpalo pavidalu, tačiau kai apsinuodijimas yra pranašesnis už antrąją išleidimo formą.

Ampulės tirpalas sumaišomas su druskos tirpalu arba 5% gliukozės tirpalu. Viena dozė yra 1-2 ml. Skiedimo tirpalo dozė yra 10 ml. Daugkartinis vartojimas 1-2 kartus per dieną pirmąją dieną, po to vieną kartą per dieną.

Skirtas ampulės tirpalas, kuris yra 10 kartų didesnis už injekcijas, gali būti vartojamas IV, vartojant ne daugiau kaip 40 lašų per minutę.

Šis vaistas gali šiek tiek sutrikdyti širdies ritmą, sukelti tachikardiją ir aritmijas, taip pat širdies raumens laidumą, paveikti kraujo sudėtį, sukelti painiavą ir haliucinacijas. Kartais gali būti galvos skausmas, didelis nuovargis, regos ir virškinimo sutrikimai, alerginės reakcijos. Tačiau visi šie simptomai išryškėja daugiausia dėl didelių dozių vartojimo.

Vaistas yra ne skiriama per širdies glikozidų padidėjusio jautrumo, uždegimas korpusus širdies, skilvelių tachikardija arba bradikardija, širdies akivaizdaus bloko, ir kitų širdies patologijų, taip pat kalcio pertekliui arba kalio trūkumas (hipokalemija ir hiperkalcemijos) organizme. Todėl vartojant šį vaistą be gydytojo recepto ar tokiomis dozėmis yra gana pavojinga.

Alternatyvus gydymas ir homeopatija

Apsinuodijimas vynu yra labai pavojinga būklė, kurią idealiai turėtų gydyti specialistai. Tačiau, jei apsinuodijimas yra lengvas ir simptomai primenantis įprastą apsinuodijimo maistu, gydymo schemą sorbentai redigratantami ir vaistus nuo vėmimo yra visai įmanoma, įtraukiant alternatyvius receptus padėti organizmui greičiau atsigauti. Alternatyvus gydymas gali būti taikomas tuo atveju, jei atsirado apsinuodijimo požymių, susijusių su daugybe girtų, o ne į vyno kenksmingų medžiagų kiekį.

Jei namuose yra šviežių naminių kiaušinių (be salmonelių!), Galite gerti keletą šiek tiek plaktų baltymų, kurie neutralizuoja svaigalų poveikį etanoliui.

Jei norite greitai pašalinti toksinus iš organizmo, alternatyvi medicina pataria valgyti daugiau citrusinių vaisių ir jų sulčių, o tai taip pat gali padėti sumažinti pykinimą.

Kadangi vynas yra saldus gėrimas, o apsinuodijimo sukelti nepatogumai gali sutrikdyti gliukozės keitimą į kraują, rekomenduojama pusę citrinų sulčių įpilti į stiklinę vandens ir pamažu gerti.

Tačiau receptas dėl universalios priemonės, kuri bus naudinga bet kokiam apsinuodijimui. Kraujo vodichku su medumi galima lengvai paruošti, jei 5 puodeliai verdančio vandens užpilkite 3,5 šaukštelio. Pankolių sėklos, virkite 5 minutes, atvėsinkite iki šilto būklės ir įpilkite 3,5 šaukštelio. Medus Visas sultinys turėtų būti girtas per dieną.

Tai padės sumažinti apsinuodijimą ir šiek tiek sušvelninti nukentėjusiojo būklę ir gydymą žolėmis. Geras dekongizmas iš nuoviručių nuoviruose paprikos ir ramunėlių (50 g gurkšnotų gėlių, 20 g ramunėlių žolės, 0,5 litro vandens). Saldymedžio šaknų dedeklumas padeda kovoti su dispepsiniais sutrikimais. Jei kepenys yra pažeistos alkoholiu ir toksinais, tinka šunų infekcija (20 g gruzdintų šaknų 20 g vandens, 1/3 valandos).

Homeopatija  dėl apsinuodijimo vynu neturi turtingo veiksmingų teisės gynimo priemonių sąrašo. Ir vis dėlto ji gali kažką pasiūlyti.

Pavyzdžiui, esant dehidratacijai, homeopatiniai gydytojai teikia pirmenybę Hinos vaistui, kuris padeda organizmui susigrąžinti jėgą. Ir norint sumažinti apsinuodijimo simptomus švelniais apsinuodijimais padeda homeopatinė Nux vomika. Specialių gydytojų, turėjusių susipažinti su visais apsinuodijimo duomenimis, turi būti išsiaiškinta vaistų vartojimo dozavimas ir specifinės savybės.

Norėdami pašalinti apsinuodijimo alkoholiu simptomus, piktnaudžiaujant vynu, galite vartoti vaistą "Anti-E" 4-5 lašais vienam receptui. Vaistas yra ištirpinamas 1 valgomasis šaukštas. Vanduo ir gėrimai 1 valandą. Kitą dieną vartojimo dažnis sumažinamas iki 6-8 kartų per dieną.

[20], [21]

Prevencija

Atrodytų, kiek pikta gali sukelti alkoholį, tačiau žmonės išlieka, gerdami jį. Tai neįmanoma uždrausti laisvoje šalyje, tačiau kiekvienas iš mūsų gali daryti viską, kad tik kokybiškas gėrimas būtų ne tik nekenksmingas, bet ir netgi gali suteikti tam tikros naudos prie stalo.

Beje, vynas gali sukelti apsinuodijimą, bet jis taip pat gali padėti susidoroti su bakterijų sukeltu apsinuodijimu maistu. Tai daugiausia susiję su raudonaisiais vynais, kurių sudėtyje yra tokių medžiagų, kurios daro žalingą poveikį salmonelėms, listerijoms ir netgi visiems žinomiems gastritų ir skrandžio opų sukėlėjams - Helicobacter pylori.

Taigi klausimas yra, ar galima gerti vyną, kai apsinuodijimas savaime dingsta. Bet mes kalbame tik apie apsinuodijimą maistu, o ne apie alkoholį. Ir nauda bus tik tuo atveju, jei vaisto kokybė yra aukštos kokybės raudonasis vynas, o ne pavojingas klastojimas.

Turiu pasakyti, kad apsinuodijimo vynu prevencija nėra lengva. Keletas paprastų sąlygų padės apsisaugoti nuo netinkamo gėrimo pirkimo:

• pirkti alkoholį tik tuose skyriuose, kuriuose draudžiama parduoti padirbtus pinigus (dažniausiai firminiai alkoholiniai gėrimai ir prekybos centrai, kuriuose stebima prekių kokybė);
• geriau pasirinkti gerai žinomų gamintojų prekes ir patikrinti akcizo ženklų prieinamumą,
• perkant vyną, turite atkreipti dėmesį į jo galiojimo laikotarpį,
• jei nusipirktas vynas jau ilgai lieka nepaliestas ir jo saugojimo laikotarpis pasitraukė, geriau ne gailėtis jį išmesti, nei kenkti nuo apsinuodijimo maistu fermentacijos būdu ir kenksmingomis medžiagomis.

Šventės metu jums reikia sužinoti, kaip kontroliuoti suvartoto alkoholio kiekį, taip išvengsime etanolio apsinuodijimo. Beje, gydytojai taip pat nerekomenduoja gerti tuščiu skrandžiu, jei nėra noro užsikrėsti gastritu, pankreatitu ir kitomis nemalonomis patologijomis.

Paveldimiems vynininkams ir mėgėjams taip pat reikia laikytis tam tikrų taisyklių:

• vyno gamyboje, neleiskite iš vaisių pašalinti kaulų, kuriuose yra kūno pavojų keliančios medžiagos,
• griežtai laikytis vyno ir vyno gėrimų technologijos, laikytis sanitarinių ir higienos standartų, naudoti šviežius vaisius be puvimo požymių,
• supilkite vyną tik stikliniuose induose, naudokite plastikinius butelius ir metalinius keptuves ar puodus kitiems tikslams,
• Paruoštas vynas turėtų būti laikomas vėsioje vietoje, neturint šviesos.

Šios paprastos atsargumo priemonės priklauso kiekvieno, kuris nenori baigti savo gyvenimo tokiu trivialiu būdu. 

[22], [23], [24]

Prognozė

Apsinuodijimas vynu laikomas vienu iš rimčiausių apsinuodijimų, ypač jei jis apima toksinį alkoholį į gėrimą, kenksmingus priedus ir cianidus. Prognozė šiuo atveju nėra labai jaudinanti. Dauguma sunkios intoksikacijos aukų miršta prieš greitosios pagalbos automobilį ar važiuojant į ligoninę. Su švelniu ir vidutinio apsinuodijimo laipsniu žmonių gyvenimui ir sveikatai galite kovoti, tačiau jūs turite pradėti šią kovą kuo anksčiau.

[25]